호치민시 빵 섭취 후 식중독 의심 사례 조사 및 엄정 처리

(Chinhphu.vn) - 보건부는 호치민시에서 빵을 먹고 식중독이 발생하여 많은 사람이 병원에 입원한 사건과 관련하여 긴급 조사를 실시하고 원인을 추적하며 위반 사항(있는 경우)을 엄격히 처리할 것을 요청했습니다.

보건부, 호치민시 빵 섭취 후 식중독 의심 사례 조사 및 처리 요청

에 따르면 11월 7일, 호치민시 한통구 식품안전부는 빵을 먹은 후 복통, 설사, 고열 등의 증상을 보이며 식중독 의심으로 병원에 입원한 사람이 여러 명 있다고 기록했습니다.

식품안전부는 정보를 접수한 직후 호치민시 식품안전부와 협력하여 중독 사고에 대한 신속한 보고를 요청하고, 상황을 면밀히 모니터링하며, 중독자의 건강을 보장하고 유사한 사고가 재발하지 않도록 해결책을 마련했습니다.

구체적으로, 호치민시 식품안전국은 식중독 환자를 치료하는 병원에 식중독 환자 치료에 자원을 집중하도록 지시하여 환자의 건강과 생명에 영향을 미치지 않도록 했습니다.

동시에 조사를 조직하고 식품의 원산지를 추적하여 중독을 일으킨 것으로 의심되는 원료와 식품의 출처를 명확히 파악하고, 식품 및 질병 샘플을 채취하여 검사를 통해 원인을 찾아내고, 식품 안전 규정 위반 사항(있는 경우)을 조사하여 엄격히 처리하고, 그 결과를 공표하여 지역 사회에 신속히 경고합니다.

유사한 사고가 발생하지 않도록 식품안전부는 호치민시 식품안전국에 식품 안전 강화, 위조식품 방지, 식중독 예방, 학교 및 집단주방에서의 식품 안전 강화에 관한 보건부 의 지시를 엄격히 이행할 것을 요청했습니다.

또한, 식품 서비스 시설에 대한 선전과 지도를 강화하여 식품 안전 조건을 보장하고, 식품 원료의 원산지와 출처를 엄격히 관리하며, 식품 조리, 가공, 운송, 3단계 식품 검사, 식품 샘플 보관 등 전 과정에 걸쳐 위생을 확보해야 합니다.

사람들에게 음식 선택에 대한 교육을 제공하고, 혼잡한 행사에 서비스를 제공하는 식품 가공 서비스 시설에 대한 교육도 제공합니다.

호찌민시 보건부에 따르면, 11월 10일 오전 8시 기준 해당 지역 13개 의료기관에서 총 235명이 입원했습니다. 특히 한통( Hanh Thong) 병동의 빵집에서 빵을 먹고 중독된 환자에게서 살모넬라균이 검출되었습니다.

이 환자는 한통구 응우옌타이선 거리의 샌드위치 가게에서 구매한 고기 샌드위치를 ​​섭취한 후 발열, 복통, 설사 등의 증상을 여러 차례 보였습니다. 현재 환자의 건강 상태는 안정적입니다.

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출처: https://baochinhphu.vn/dieu-tra-xu-ly-nghiem-vu-nghi-ngo-doc-sau-an-banh-my-o-tphcm-102251110174019139.htm