'고지대 특산물' 프로젝트: 농산물의 가치를 널리 알리고, 지역 사회와 함께 나눕니다

산의 정수를 도시 소비자에게 더 가까이 전달합니다.

기후 변화에 적응하는 비상 식량 모델” 컨퍼런스의 틀 안에서 시작된 베트남 푸드 뱅크 네트워크가 가을 자원봉사 그룹 및 친구들과 협력하여 시작한 커뮤니티 프로젝트 “고지대 특산품”은 최근 많은 기관, 조직 및 기업의 관심을 끌었습니다.

이 프로젝트는 산악 특산품 소비를 위한 지속가능한 가치 사슬을 구축하고 소수 민족 공동체의 자부심과 자립심을 고취하는 두 가지 목표를 지향합니다. 고대 샨뚜옛차, 셍꾸쌀, 목쩌우 야생꿀, 디엔 비엔 훈제 버팔로 고기 등 북부 산악 지방의 대표적인 특산품은 엄선되어 안전하고 환경 친화적인 생산 공정을 거쳐 현대적인 상업 채널을 통해 도시 소비자에게 공급됩니다.

각 특산품에는 순수한 제품뿐만 아니라, 고지대 사람들의 문화, 노동 정신, 그리고 번영을 향한 열망이 담겨 있습니다. 조직위원회 관계자는 "구매자들이 산과 숲의 고유한 풍미를 느낄 뿐만 아니라, 각 제품에는 고지대 사람들이 평원으로 파견된 그들의 노고와 마음이 담겨 있음을 이해하기를 바랍니다."라고 말했습니다.

가까운 미래에 이 프로젝트는 dacsanvungcao.vn이라는 전자상거래 플랫폼을 구축하여 지역 제품을 소비자에게 직접 소개하고 판매할 예정입니다. 디지털 기술 의 적용은 지리적 거리를 단축하고, 고지대 사람들의 제품이 더 멀리 도달할 수 있는 환경을 조성하며, 현대적인 소매 체인과 국제 무역 채널에 접근할 수 있는 핵심 요소로 여겨집니다.

"하이랜드 스페셜티" 프로젝트의 특징은 지속 가능한 개발 철학에 있습니다. 각 주문은 상업적 가치를 지닐 뿐만 아니라 지역 사회 발전에도 기여합니다. 따라서 제품 판매 수익의 5~10%는 "하이랜드 어린이를 위한 식사" 기금에 기부되어 장학금 지원, 영양 개선, 소수 민족 생계 모델 구축에 사용될 예정입니다.

이 프로젝트는 환경 친화적인 방식으로 지역적으로 생산하고, 현대적 유통 시스템을 통해 도시 지역에서 소비하며, 사회 활동과 기술 지원을 통해 생산자에게 재투자하는 "녹색-사회 보장-지역사회 가치의 순환"을 형성합니다.

손 라성의 한 협동조합은 산악 지역에 귀중한 농산물이 많지만, 인프라, 물류, 브랜딩의 한계로 인해 시장 진출에 여전히 많은 장벽이 있다고 전했습니다. 이 프로젝트를 통해 주민들의 농산물은 품질로 평가받고, 문화적 이야기를 통해 전달되며, 나눔의 정신으로 널리 알려질 것입니다.

*귀사의 제품은 품질로 구별되고 문화적 스토리를 통해 전달될 것입니다.*

임원진에 따르면, "하이랜드 스페셜티" 프로젝트는 협동조합 및 농민 단체와 협력하여 생산 기술을 개선하고, 표준화 및 추적 프로세스를 안내하며, 지역적 정체성이 뚜렷한 제품 이미지를 구축할 것입니다.

과제와 전망

시장 개발 관점에서 "하이랜드 스페셜티스"는 전략적 연계 모델입니다. 베트남의 내수 소비 촉진, 녹색 전환, 그리고 도시와 농촌의 연계성 강화라는 맥락에서, 이 프로젝트는 지역 농산물이 소비자에게 더 가까이 다가갈 수 있도록 돕는 동시에 소수 민족의 일자리와 안정적인 소득을 창출하는 중요한 다리 역할을 합니다.

하지만 이 프로젝트는 많은 어려움에 직면해 있습니다. 품질 보장, 원자재 원산지 관리, 그리고 고지대 농가의 생산 공정 표준화에는 시간과 노력이 필요합니다. 동시에, 고정관념에 빠지지 않고 진정성 있고 매력적인 방식으로 문화적 가치를 상품에 담아내려면 창의적인 사고와 지역 사회에 대한 깊은 이해가 필요합니다.

하지만 이러한 장벽을 극복한다면, '고지대 특산품'은 녹색 농업 개발과 지속 가능한 소비의 완벽한 모델이 될 수 있으며, 지역 사회의 경제적 목표 실현과 사람들의 발전에 기여할 수 있습니다.

"고지대 특산품" 커뮤니티 프로젝트는 경제적 의미뿐만 아니라 평원과 산, 생산자와 소비자, 문화와 시장 간의 연결에 대한 깊이 있는 인간적인 이야기를 담고 있습니다. 도시 소비자들이 고지대 특산품을 구매할 때, 그들은 자연의 맛을 선택할 뿐만 아니라 지속 가능한 삶의 씨앗을 뿌리고, 나눔과 사랑의 고리를 만들어가는 데 함께하는 것입니다.

출처: https://congthuong.vn/du-an-dac-san-vung-cao-lan-toa-gia-tri-nong-san-se-chia-cong-dong-429861.html