매일 저녁, 저는 막 딘찌 거리(벤응에 동, 1군)에 위치한 호이안 스트리트 레스토랑에 갑니다. 개업한 지 얼마 안 된 새 레스토랑임에도 불구하고 벌써 손님들로 북적입니다.
레스토랑의 분위기는 인상적이며, 밤에는 형형색색의 등불이 공간을 환하게 비춥니다.
레스토랑 내부는 베트남 특유의 스타일을 반영하여 창의적으로 꾸며져 있습니다.
오전 6시 30분부터 오후 10시까지 영업하지만, 특히 밤에는 천장에 매달린 등불이 다채로운 색깔을 뿜어내어 분위기가 매우 인상적입니다. 제가 방문했을 때는 베트남 손님들뿐만 아니라 외국인 관광객들로 가득 차 있었습니다.
호이안 스트리트의 대표인 후인 응옥 쩐 씨는 탄 니엔 신문과의 인터뷰에서 관광객, 특히 외국인 관광객에게 베트남 문화를 소개하고 싶은 마음에 베트남 3개 지역의 특색을 담아 호이안 고대 도시의 고요한 분위기를 재현했다고 밝혔습니다.
"이 레스토랑은 다채로운 등불을 통해 번화한 사이공 한복판에서 옛 시가지의 정겨운 한구석을 재현하는 등 민속적이고 전통적인 요소들을 선보이며, 정해진 시간에 연주되는 전통 베트남 음악을 통해 베트남의 전통 문화를 전달합니다."라고 트란 씨는 덧붙였다.
식당은 외국인 관광객들로 북적였다.
따라서 이곳 메뉴는 전통 요리부터 혁신적인 요리 까지 다양한 정통 베트남 요리를 선보입니다. 특히 호이안 치킨 라이스, 꽝 국수, 반람잇(볶음 떡), 반쎄오(베트남식 팬케이크)와 같은 중부 베트남 특선 요리는 풍부한 맛으로 손님들에게 인기가 높습니다.
홍냔 씨(26세, 3군 거주)는 소셜 미디어를 통해 우연히 새로 문을 연 식당에 대해 알게 되었다고 말했다. 꽝남성 출신인 그는 식당 분위기가 왠지 모르게 친숙하게 느껴져 가족들과 함께 식사를 하러 방문했다.
"이곳은 마치 어린 시절 추억이 담긴 축소판 호이안 같아서 친숙한 느낌이 들어요. 저녁에 형형색색의 등불로 환하게 밝혀진 식당 모습을 보면 정말 호이안스러운 기분이 들어요."라고 손님이 말했다.
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