2025년 초 세계 및 국내 시장 모두에서 높은 수요로 인해 커피 가격이 지속적으로 상승했으며, 후추 가격은 9년 만에 최고치를 기록했습니다.
2025년 초, 중부 고원 지역의 농산물 시장은 특히 커피와 후추 가격의 급등으로 긍정적인 흐름을 보였습니다. 1월 8일, 국내산 커피 가격은 kg당 300~500 VND 상승하여 120,300~121,000 VND에 달했습니다. 닥농과 닥락 지역에서는 kg당 121,000 VND로 가장 높은 가격을 기록했습니다.
커피뿐만 아니라 후추 가격도 상승하여 킬로그램당 150,500 VND에 달했는데, 이는 9년 만에 최고 수준으로 지난해 같은 기간보다 85% 상승한 수치입니다.
국제 시장에서도 이러한 농산물 가격이 전반적으로 상승했습니다. 뉴욕 증권거래소에서 아라비카 커피 가격은 0.57%에서 0.67% 상승했으며, 가장 가까운 인도분인 2025년 3월 계약은 톤당 7,070달러로 40달러 올랐습니다. 로부스타 커피 가격도 톤당 5,000달러를 넘어섰습니다.
국제 시장에서 후추 가격은 흑후추의 경우 톤당 6,800달러를 넘어섰고, 백후추는 톤당 거의 9,000달러에 육박하고 있습니다.
베트남 커피·코코아 협회 관계자들은 급격한 가격 상승의 원인이 심각한 공급 부족 때문이라고 설명했습니다. 기후 변화와 가뭄으로 생산량이 감소했고, 작물 다양화 또한 가격 급등에 영향을 미쳤다는 것입니다.
게다가 전 세계적인 분쟁은 공급망에 압력을 가하고 있는데, 특히 농부들이 수확 후 더 나은 가격을 기다리며 작물을 출하하지 않고 있는 경우가 많기 때문입니다.
후추의 경우, 기후 변화로 인해 인도의 공급량이 급격히 감소했습니다. 2024년 전 세계 후추 생산량은 53만 3천 톤으로 예상되며, 이는 전년 대비 1만 톤 감소한 수치입니다. 베트남의 생산량은 2만 톤 감소한 17만 톤으로 전망됩니다. 그러나 2025년에는 베트남의 후추 생산량이 20만 톤까지 회복될 것으로 예상되는 반면, 인도의 생산량은 악천후로 인해 25~30% 감소할 것으로 전망됩니다.
베트남은 여전히 세계 최대 로부스타 커피 공급국입니다. 2024년 가뭄으로 커피 생산량이 15% 감소했음에도 불구하고 평균 가격은 57% 상승하여 톤당 4,037달러라는 사상 최고치를 기록했습니다. 지난해 커피 수출액은 55억 달러로 전년 대비 32% 증가했습니다.
마찬가지로, 2024년 후추 수출액은 약 14억 달러에 달해 수출 물량이 5.1% 감소했음에도 불구하고 45.4% 증가했습니다. 이러한 상승세는 지속될 것으로 예상되며, 국제 시장의 영향으로 국내 커피 가격은 소폭 상승할 가능성이 있습니다.
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