이를 위해 지아라이는 경관 지향적인 방향으로 커피 재배 지역 개발을 추진하고 있으며, 유리한 조건을 갖춘 지역에 집중하여 커피 재배와 문화, 관광, 서비스 개발을 결합하고 있습니다. 동시에, 특히 관개 시설이 부족한 지역과 같이 수확량이 낮은 부적합한 지역의 커피 재배지는 효율성과 경제적 가치가 더 높은 다른 작물로 전환하는 방안을 검토하고 있습니다.
 |
| 지아라 이성은 커피 재배 면적을 약 10만 헥타르까지 안정적으로 확대하는 것을 목표로 하고 있다(사진: PV). |
특히, 지아라이는 노후화된 커피 농장을 100% 고수확, 고품질, 내병성 커피 품종으로 재식재하는 것을 우선시할 것입니다. 커피 재식재가 가능한 지역에서는 산업 작물 및 다년생 과일나무와의 혼작을 시행할 예정입니다.
또한, 해당 지방은 베트남 특수 커피 개발 계획을 지속적으로 효과적으로 추진할 것입니다. 2030년까지 특수 로부스타 커피 재배 면적을 2,340헥타르 이상으로 확대하고 생산량을 1,700톤으로 늘리는 것을 목표로 하고 있습니다.
지아라이성은 지속가능한 개발 전략을 통해 2030년까지 커피 재배 면적의 80% 이상이 생산 기준(VietGAP, 4C, RA, FLO, CAFE Practices, 유기농 등)을 충족하고, 70% 이상이 재배 지역 코드와 제품 추적성을 확보하도록 노력하고 있습니다. 동시에, 산림 황폐화 및 벌채 방지를 위해 커피 산업 개발에 관한 EUDR 규정을 효과적으로 이행할 것입니다. 이에 따라 지아라이성은 향후 커피 제품의 심가공 분야에 대한 투자 유치와 물류 시스템 개발에 집중할 것입니다. 또한, 농가와 협동조합이 적정 숙성도에 수확하는 비율을 80~90%까지 높여 품질 기준을 충족하도록 지원할 것입니다. 커피 원두는 수확, 건조, 가공, 저장, 원료 공급 등 모든 단계에서 청결하게 유지되어야 하며, 이를 통해 수출 및 국내 소비용 커피의 품질을 향상시킬 수 있습니다.
 |
| 지아라이에서 재배되는 커피는 주로 로부스타 품종입니다 (사진: PV) |
지아라이는 원두커피, 인스턴트커피 가공에 있어 현대 기술을 활용하여 신규 투자를 장려하고 기존 공장을 현대화할 것입니다. 동시에 건식 가공 커피 건조 시설 및 건조기 현대화에 대한 투자를 확대할 것입니다. 또한, 농가들이 커피 가공에 협력하도록 장려하여 후속 가공 단계에 필요한 원료를 충분히 공급할 수 있도록 할 것입니다.
현재 커피는 지아라이성의 주요 작물이며, 10개 시·군에 걸쳐 10만 5천 헥타르 이상의 재배 면적을 차지하고 있습니다. 이 중 약 6만 헥타르는 VietGAP, 4C, 유기농 기준에 따라 재배되고 있습니다.
지아라이에서 재배되는 커피는 주로 로부스타 품종으로, 헥타르당 3.9톤 이상의 수확량을 기록하며 연간 생산량은 40만 톤을 넘습니다. 지아라이 커피는 전 세계 60개 시장으로 수출되고 있으며, 2023년에는 주로 생두 수출액이 4억 9천만 달러를 넘어섰습니다.
커피 품질을 더욱 향상시키고 시장을 확대하기 위해, 해당 지역의 기업, 협동조합 및 개인은 절수형 관개 기술, 방풍림 조성, 멀칭, 조경 커피 재배 등의 광범위한 적용을 장려할 것이며, 동시에 인증 커피의 수확 및 생산에 기계화를 점진적으로 도입할 것입니다.
[광고_2]
출처: https://dangcongsan.vn/kinh-te/gia-lai-phan-dau-phat-trien-on-dinh-dien-tich-100000ha-ca-phe-680766.html
댓글 (0)