할랄 시장은 매우 크고 잠재력이 큰 시장으로, 매우 빠른 성장률을 보이지만 베트남 기업들에게 아직 생소한 분야입니다. 최근 The Gioi와 베트남 신문이 공동 진행한 토크쇼 "할랄 베트남 - 밝은 지평"에서 할랄 관련 전문가들과 외교관들이 이 잠재적 시장을 "해독"했습니다.
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| The Gioi 와 베트남 신문이 공동 제작한 토크쇼 "할랄 베트남 - 브라이트 호라이즌스"에 참석한 대표단. (사진: 안 뚜언) |
많은 예측에 따르면, 2025년까지 글로벌 할랄 제품 시장 규모는 7조 달러를 넘어설 것으로 예상되며, 2027년까지는 10조 달러까지 증가할 가능성이 있습니다.
최근 베트남은 할랄 시장에 더욱 관심을 기울이고 있습니다. "2030년까지 베트남 할랄 산업 육성 및 발전을 위한 국제 협력 강화" 프로젝트가 총리 의 승인을 받았으며, 이는 우리가 올바른 방향으로 나아가고 있음을 보여줍니다.
이 프로젝트는 베트남의 할랄 산업을 포괄적으로 구축하고 개발하기 위해 국제적 자원을 동원하는 것에 대한 주요 국가적 방향을 제시하며, 우리 기업이 글로벌 할랄 제품 생산 및 공급망에 깊이 있고 효과적으로 참여할 수 있도록 지원합니다.
무슬림 정체성과 브랜드
위 프로젝트와 관련하여, 오스트리아 주재 베트남 전 대사이자 중동-아프리카부 전 국장인 응우옌 중 끼엔은 정부가 할랄 산업에 대한 프로젝트를 진행하는 것은 이번이 처음이라고 언급했습니다.
사업 측면에서 베트남 기업계는 매우 역동적이고 창의적이며, 실제로 할랄 제품을 수출하는 선구적인 기업들도 있습니다. 하지만 정부 차원의 프로젝트가 진행될 경우, 할랄 산업은 외교부 전체와 국내 제조업계 전체의 참여를 유도할 것입니다. 이는 진정으로 새로운 기회입니다.
| "기업들이 할랄 시장에 진출할 수 있도록 돕는 이야기를 접하기 시작했을 때, 저는 항상 그것이 흥미롭다고 생각했습니다..." - 전 대사 응우옌 중 끼엔 |
응우옌 쭝 끼엔 씨에 따르면, 할랄은 식품, 화장품, 의약품 등 인간 소비재를 포함하는 광범위한 분야이며, 이슬람의 종교적 신념에 기반한 기준을 기반으로 합니다. 이 기준은 생산, 가공, 유통, 소비에 이르는 전 과정에 적용되므로 그 영향력이 매우 큽니다.
"기업의 할랄 시장 진출을 돕는 이야기를 처음 접했을 때, 종교적 신념, 식품 위생 및 안전 기준, 그리고 생산 및 소비 시장 접근성이 모두 결합된 문제라는 점에서 항상 흥미로웠습니다. 할랄은 여러 국가 및 법률 시스템과 관련된 프로세스 체인이기 때문에 항상 어려움과 과제가 따릅니다."라고 응우옌 쭝 끼엔 씨는 말했습니다.
할랄에 대해 더 자세히 알아보기 위해, 남아시아·서아시아·아프리카 연구소 중동·서아시아 연구부장인 딘 콩 호앙 부교수는 아랍어로 할랄은 '허용', '합법성'을 의미한다고 설명했습니다. 원래 할랄은 가축과 가금류에 주로 적용되었으며, 무슬림 신앙에 따른 도축 방식과 관련이 있었습니다.
이후 할랄이라는 개념은 비육류 제품 등 다른 제품에도 적용되었습니다. 오늘날 할랄은 인간 삶의 모든 측면에 적용됩니다. 따라서 할랄 로고는 무슬림의 정체성이자 브랜드가 되고 있습니다.
신뢰 문제와 관련하여, 딘 콩 호앙 부교수는 이것이 할랄 시장의 매우 중요한 특징임을 깨달았습니다. "투명성, 정직성, 즉 할랄 정직성에 대한 신뢰입니다. 농장에서 식탁까지, 즉 투입 식품 공급 단계부터 도축, 가공, 운송, 그리고 소비를 위한 유통에 이르기까지 모든 생산 과정은 매우 엄격한 할랄 기준을 준수해야 합니다."라고 그는 강조했습니다.
내용과 개념 면에서 할랄은 양심과 행동의 순수함, 윤리적 선택, 일상생활 속의 라이프스타일을 의미하기도 합니다.
현재 사회적으로 중요한 이슈는 유기농업, 공정 무역, 식품 안전, 동물과 환경에 대한 인도적이고 인도적인 행동입니다. 따라서 남아시아·서아시아·아프리카 연구소 중동·서아시아 연구부장은 "이러한 진보적인 가치들을 통해 할랄은 점차 수용되고 적용되어 무슬림 국가뿐만 아니라 다른 나라에서도 삶의 방식으로 자리 잡고 있습니다."라고 말했습니다.
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| 카자흐스탄 할랄 제품 및 서비스 품질 인증서 현황 (출처: 아스타나 타임즈) |
베트남 농산물 품질 기준 향상을 위한 좋은 기회
딘 콩 호앙 부교수에게 흥미로운 점은 시장 규모입니다. 이 시장은 20억 명의 인구와 최대 7조에서 10조 달러에 달하는 규모를 자랑하며 매우 빠르게 성장하고 있습니다. 매우 다양한 분야를 아우르는 매우 잠재력 있는 시장입니다. 하지만 베트남이 이 시장에 적극적으로 진출하지 못한 것은 아쉽습니다.
말레이시아 주재 베트남 대사 딘 응옥 린(Dinh Ngoc Linh)은 할랄이란 제품 생산 과정의 전반적인 개념이라고 말했습니다. 말레이시아는 할랄이라는 개념을 할랄 생태계로 확대하여 이 제품이 다양한 계층에 도달할 수 있기를 기대하고 있습니다.
"현재 전 세계적으로 할랄 제품을 수출하는 국가는 약 10개국이며, 그중 상위 5개국은 비무슬림 국가입니다. 베트남의 관점에서 볼 때, 종교적 목적 외에도 할랄 요건은 할랄 수요를 충족하기 위한 생산 및 관리 비용을 증가시킬 가능성이 높다는 점에 유의해야 합니다."라고 말레이시아 주재 베트남 대사는 말했습니다.
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| 2023년 12월 제32차 외교 회의에서 해외 베트남 대표 기관장들과 협회 및 기업 대표들이 글로벌 할랄 시장 개발 및 참여에 대해 논의하고 있다. (사진: Anh Son) |
일찍이 할랄에 접근한 응우옌 중 끼엔 대사는 할랄이 광범위한 개념이기 때문에 관점에 따라 다루는 방식이 다르다고 말했습니다.
국가 관리 관점에서 응우옌 쭝 끼엔 씨는 여러 부처와 기관의 참여가 필요하다는 것을 깨달았지만, 이로 인해 여러 기관 간 업무 중복이 발생했습니다. 응우옌 쭝 끼엔 씨는 "바로 이 지점에서 외교부와 경제 외교가 개입해야 합니다."라고 말했습니다.
그는 베트남 기업의 할랄 산업 발전을 지원하는 방안에 대한 논의가 있었지만, 마땅한 주제를 찾지 못했던 적이 있다고 말했습니다. 당시 경제외교 담당 외교부 차관이었던 부이 탄 손 부총리 겸 외교부 장관은 농업농촌개발부와 협력하여 할랄 문제를 적극적으로 부각하여 정부의 관심을 끌었습니다.
지금까지 "2030년까지 베트남 할랄 산업 건설 및 개발을 위한 국제 협력 강화" 프로젝트에서는 외교부가 할랄 산업의 건설 및 개발을 지원하기 위해 국제 협력을 강화할 것이라고 명확히 밝혔습니다.
응우옌 중 끼엔 씨는 "할랄은 기업에서 시작됩니다. 따라서 기업은 중심이자 개척자이며 최종 수혜자가 되어야 합니다. 앞으로 기업이 할랄 시장에 진출할 수 있도록 어떻게 도울 수 있을까요?"라고 단언했습니다.
할랄 제품 인증은 할랄 시장에 제품을 진출시키는 '여권'과 같습니다. 국가 관리 기관은 기업이 할랄 인증을 취득하고, 인증 절차를 마련하며, 할랄 제품을 생산할 수 있는 국가에서 높은 경쟁력을 확보할 수 있도록 어떻게 지원할 수 있을까요?
응우옌 중 끼엔 씨는 이것이 기업들에게 기회가 될 뿐만 아니라, 베트남이 농산물의 품질 기준을 개선할 수 있는 좋은 기회라고 보고 있습니다.
베트남은 국가의 기둥인 농업 부문이 강력한 나라입니다. 따라서 농업 부문을 발전시키기 위해서는 소비자와 생산자 모두를 보호하기 위해 더 높고 강력한 기준을 마련해야 합니다. 할랄 기준 수립은 이러한 기준을 높이고 제품 기준을 발전시키는 전형적인 사례입니다.
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출처: https://baoquocte.vn/halal-viet-nam-chan-troi-tuoi-sang-ky-i-nhung-dieu-chua-biet-ve-thi-truong-ty-do-289852.html
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