가을 축제: 베트남 요리와 문화가 빛나는 곳

사진 설명

2025년 가을 박람회는 국립전시센터( 하노이 동안)에서 개최됩니다. 사진: 판 프엉/VNA

이 행사는 사람들과 관광객들에게 단순히 방문하고 쇼핑할 수 있는 기회를 넘어, 전통적인 가치가 서로 연결되고 빛나는 문화, 미식, 그리고 창의적인 공간에서 살아갈 수 있는 기회를 제공합니다. 낭만적이고 평화로운 풍경으로 가득한 가을 한가운데, 이 축제는 민족 정체성이 깃든 축제 분위기를 선사합니다.
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박람회의 드넓은 공간에 들어서면 방문객들은 줄지어 늘어선 노란 나무들, 화려한 국화 바구니, 이끼 낀 기와집, 그리고 하노이의 따스하고 고즈넉한 가을을 떠올리게 하는 옛 거리의 친숙한 이미지들을 감상할 수 있습니다. 디자이너들과 행사 홍보 프로그램 기획자들은 낙엽이 쌓인 작은 호수, 나무 의자, 덩굴식물, 종이 등불 등의 이미지를 박람회 전시 공간에 재치 있게 배치하여 향수를 불러일으킵니다. 또한, 연꽃차, 풋쌀, 그리고 각 지역의 전통 음식 향을 통해 "가을의 정수"를 느낄 수 있습니다.
푸 토성 빈옌구의 응우옌 호아이 남 씨는 "2025년 첫 가을 박람회에 참가하게 되어 기쁘다. 박람회의 많은 공간은 단순히 제품과 상품을 소개하는 장소가 아니라 각 지역의 토지, 사람, 전통 공예, 전형적인 관습을 소개하는 장소가 될 것이다"라고 말했다.
방문객들은 꽃, 잎, 풀, 나무의 노란색과 가을빛을 감상할 뿐만 아니라, 재능 있는 베트남 사람들이 디자인한 부드러운 전통 의상과 아오자이를 볼 수 있습니다. 방문객들은 음식을 소개받고, 요리하고, 즐길 수 있으며, 라이브 가이드나 멀티미디어 프레젠테이션을 통해 지역 노래와 멜로디를 들을 수 있습니다. 이를 통해 방문객들은 단순히 "보는" 것이 아니라 각 지역의 문화를 직접 경험하는 듯한 느낌을 받을 수 있습니다.
하노이 딘콩구 응우옌 반 훙 씨는 "박람회의 미식 공간들이 가장 눈길을 끕니다. 이곳에는 전 지역의 수백 가지 전통 음식이 모여 있어 방문객들에게 풍부하고 강렬한 베트남의 맛을 발견하는 여정을 선사합니다."라고 말했습니다.
북부 지역에서는 하노이 소고기 국수, 분탕, 분차, 튀긴 신맛 춘권, 라봉 생선 케이크, 녹색 쌀 케이크, 녹색 쌀 찹쌀, 밤 케이크 등 소박하면서도 세련된 요리가 아름답게 표현되어 시골 식사의 아늑한 느낌과 소박한 선물을 떠올리게 합니다.
훙 씨에 따르면, 박람회에 왔을 때 특히 "투미비(Thu My Vi)" 요리 코너에 깊은 인상을 받았다고 합니다. 닌빈성 부스에서는 산양고기, 구운 쌀밥, 장어 당면, 옌막 스프링롤, 킴썬 와인 등 유명 특산품과 다양한 선물용품을 선보였습니다. 요리 공간은 생동감 넘치게 꾸며져 방문객들이 고대 수도의 음식 문화와 정수를 생생하게 느낄 수 있도록 했습니다.
북부 노점과 함께 중부 노점에서는 후에 소고기 국수, 생선떡 국수, 생선장 국수, 구운 춘권, 찐 떡, 찐 떡 등을 판매하는데, 이는 조리 과정에서 세련되고 섬세한 솜씨를 보여줍니다.
팬케이크, 반우, 춘권, 구운 뱀장어, 생선 소스 냄비 요리, 게살 국수 수프, 혼합 쌀 종이, 코코넛 벌레, 코코넛 물과 설탕을 넣은 녹두 달콤한 수프, 찐 바나나 달콤한 수프, 달콤한 쌀 공, 옥수수 달콤한 수프 등이 있는 남부 요리 구역입니다.
다양한 제품이 있지만, "요리는 문화의 다리"라는 정신에 따라 모두 어우러져 방문객에게 각 요리가 사람과 땅에 대한 이야기라는 점을 이해시키는 데 도움이 됩니다.

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많은 지역 주민과 관광객들이 안장성의 대표 특산품을 전시하고 홍보하는 부스에 깊은 인상을 받았습니다. 사진: 판 푸옹/VNA

전형적인 제품을 존중하며 관광을 연결하다
2025년 첫 가을 박람회는 OCOP 제품, 수공예품, 지역 특산품을 널리 홍보할 수 있는 기회입니다. 수백 개의 기업, 협동조합, 소규모 생산자들이 참가하는 부스에서는 떤끄엉 차, 부온마투옷 커피, 꼬또 해산물, 반돈 해산물 솜사탕, 카유풋 숲 꿀, 조개 크래커 등 독특한 개성을 가진 제품들이 전시됩니다.
이 박람회는 단순한 문화 행사가 아니라 대규모 관광 홍보 활동이기도 합니다. 여러 지방과 도시들이 힘을 합쳐 서부 생태 관광, 북서부 지역 사회 관광, 중부 해안 휴양지 등 지역 관광과 특별 관광 루트를 선보입니다. 이를 통해 각 지역의 이미지를 홍보하고, 여행사를 연결하며, 국내 관광 시장을 확대할 수 있습니다. 이곳을 찾는 방문객들은 맛있는 음식을 즐길 뿐만 아니라, 새로운 발견을 위한 이상적인 여행지를 찾을 수 있습니다.
2025년 첫 가을 축제의 성공은 이 행사가 연례 행사가 되어 지역 사회의 문화 생활을 풍요롭게 하고, 국내 관광을 자극하고, 지역 특산품 소비를 지원하는 데 기여할 수 있는 기반이 되었습니다.
첫 번째 가을 박람회는 역대 최대 규모로 개최되었으며, 총 전시 면적은 13만m²가 넘고, 5개 테마 존에는 약 3,000개의 부스가 설치되었습니다. 박람회에는 34개 성·시, 중앙 부처 및 지부, 그리고 2,500개 이상의 베트남 및 국제 기관과 기업이 참여했습니다.
개막식에서 팜 민 친 총리는 다음과 같이 강조했습니다. "박람회가 진정한 "무역의 목적지, 문화와 예술 교류의 만남의 장소, 사람들과 국제적인 친구들과의 연결과 생생한 경험을 위한 만남의 장소"가 되기 위해 산업통상부는 박람회가 성공적으로 개최될 수 있도록 모든 필요한 조건을 신중하게 준비하고, 매년 4계절 "봄-여름-가을-겨울" 박람회 시리즈와 매년 가을 국제박람회를 조직하도록 요청했습니다.

출처: https://baotintuc.vn/kinh-te/hoi-cho-mua-thu-noi-toa-sang-am-thuc-va-van-hoa-viet-20251030122526338.htm