하띤 산악 지방, 사슴뿔 가공으로 2,230억 VND 이상 수익 예상

흐엉썬의 주요 뿔 사냥 시즌은 음력 1월부터 4월까지이며, 이때가 수컷 사슴이 일년 중 뿔의 무게가 가장 큰 시기입니다. 이러한 "황금의 순간"을 포착하여 지역 사업체들은 가축 농가를 위한 제품을 적극적으로 구매하고 소비했습니다.

흐엉손 농업 주식회사는 사슴 뿔로 만든 제품 가공에 주력하고 있습니다.

올해 흐엉손 농업 주식회사는 신선한 벨벳을 약 2톤 구매했는데, 이는 작년 같은 기간에 비해 약 500kg이 증가한 수치입니다. 이 결과는 안정적인 벨벳 생산량을 반영할 뿐만 아니라 벨벳 제품 가공에 대한 투자의 효율성도 보여줍니다. 회사는 단순히 신선한 뿔을 먹는 데 그치지 않고, 사슴 뿔주, 사슴 뿔을 말려 가루로 만든 것, 꿀에 담근 사슴 뿔 등의 제품 생산을 장려하여 소비 시장을 확대하고 제품의 가치를 높였습니다.

회사 이사인 쩐 딘 치엔 씨는 "지속 가능한 발전을 위해서는 사육가들과 협력해야 한다는 결론을 내렸습니다. 따라서 회사는 지역 내 여러 농장과 수백 가구와 녹용 제품 구매 계약을 체결했습니다. 동시에 기술 지원, 사육 동물 지원, 그리고 안정적인 녹용 품질을 보장하기 위한 관리 과정에 대한 안내를 제공합니다. 이러한 긴밀한 협력을 통해 원료 공급 분야가 점차 확대되고 균일화되어, 심층 가공 제품 개발과 흐엉썬 녹용 브랜드의 시장 입지를 다지는 데 탄탄한 기반을 마련하고 있습니다."라고 말했습니다.

올해 타이티반 씨 가족(짜우빈사)은 사슴 뿔로 6,000만 동(VND) 이상을 벌었습니다.

가공업체가 적극적으로 벨벳을 구매한다는 사실은 제품의 적시 소비에 기여할 뿐만 아니라 흐엉손 지역의 사슴 벨벳 시장이 점점 더 번영하는 데 도움이 됩니다. 덕분에 제품 가치가 크게 높아졌고, 사람들이 과감하게 투자하고 장기간 사슴 사육에 전념할 수 있는 자신감과 동기가 부여되었습니다.

이전에 타이티반 씨의 가족(짜우빈 사)은 소 5마리와 함께 사슴 5마리(수컷 3마리, 암컷 2마리)만 키웠습니다. 하지만 오랫동안 사슴을 키우면서 이 "특수" 가축의 경제적 효율성이 얼마나 큰지 깨달은 그녀의 가족은 작년에 소 떼를 모두 팔고, 헛간을 개조하는 데 투자하고 번식용 사슴을 더 사기로 결정했습니다. 현재까지 이 가족의 사슴 무리는 7마리의 수컷 사슴을 포함해 15마리로 늘어났습니다.

"올해 뿔 채취 시즌에 수사슴 일곱 마리 모두 좋은 뿔을 생산하여 가족이 6천만 동(VND) 이상을 벌 수 있었습니다. 게다가 새끼 사슴을 팔아서 추가 수입도 얻었습니다. 사슴을 키우면서 삶이 더 안정되고 가족 경제가 성장하고 있습니다."라고 반 씨는 말했습니다.

흐엉손 사람들의 사슴 뿔 수확의 기쁨.

반 여사와 기쁨을 나누며, 광지엠 마을에 사는 응우옌 반 탄 씨 가족도 사슴 뿔을 "풍성하게 수확"했습니다. 그의 가족이 키우는 사슴 무리에는 현재 17마리의 사슴이 있는데, 그 중 수컷 사슴 9마리가 뿔이 가장 많이 나는 계절에 있습니다. 세심한 관리와 적절한 기술적 공정 적용 덕분에 가족은 약 7kg의 벨벳을 수확했고, 약 8,000만 VND의 수익을 올렸습니다.

탄 씨는 "올해 벨벳 판매 가격은 품질과 디자인에 따라 kg당 1천만~1천2백만 동(VND) 정도로 안정적으로 유지되고 있습니다. 덕분에 저희 가족은 좋은 수입을 얻고 사슴 사육의 장기적인 발전 방향에 대한 확신도 더 커졌습니다."라고 말했습니다.

현재 흐엉손 지구에는 48,000마리 이상의 사슴 무리가 있습니다.

흐엉손 지구에는 현재 48,000마리 이상의 사슴이 서식하고 있으며, 이는 작년 같은 기간보다 약 1,000마리가 증가한 수치입니다. 뿔을 생산하는 사슴의 수는 22,000마리가 넘으며, 주로 Son Giang, Quang Diem, Son Lam, Ham Truong, Son Trung, Son Ninh 등의 마을에 집중되어 있습니다. 올해는 사슴 무리의 양과 질이 모두 증가함에 따라 뿔 생산량이 약 21톤에 달할 것으로 추산되며, 가치는 2,230억 VND(2024년 뿔 생산량은 19.85톤에 달할 것으로 예상되며, 가치는 2,000억 VND 이상)에 달할 것으로 예상됩니다.

현재 많은 기업이 사슴 뿔 제품의 심층 가공과 결합된 사슴 사육에 투자하여 제품 가치를 높이고 시장에서의 경쟁력을 높이고 있습니다. 전 지역에는 OCOP 3-4성 기준을 충족하는 사슴 뿔 가공품이 19개 있습니다. 신선한 사슴 뿔, 얇게 썬 말린 사슴 뿔, 가루로 만든 말린 사슴 뿔, 사슴 뿔 술 등... 고객으로부터 신뢰를 받고 시장이 넓습니다.

올해의 주요 사슴 뿔 작물은 품질이 좋고, 가격이 안정적이며, 생산량이 좋아 사육자들이 매우 기뻐하며 규모를 확대하고 무리의 질을 개선하려는 의욕이 더 커졌습니다. 앞으로도 지역에서는 사슴 사육을 지속 가능한 방향으로 발전시켜 나갈 것이며, 번식용 사슴 무리의 질을 개선하는 것이 생산성과 농업 효율성을 높이는 기반이 될 것입니다. 동시에 사슴 뿔의 제품을 다양화하기 위해 심층 가공을 촉진하고 기존 OCOP 제품을 업그레이드하여 시장의 증가하는 수요를 충족합니다. 또한, 벨벳 가공에 과학기술 발전을 적용하고, 홍보를 위해 소셜 네트워크를 효과적으로 활용하는 것도 경쟁력을 높이는 중요한 요소가 될 것이며, 흐엉손 벨벳 제품을 점차 국내 및 해외 시장에 출시할 것입니다.

Do Thanh Tinh 씨 - Huong Son 지역 농업 및 환경부 부장

출처: https://baohatinh.vn/huyen-mien-nui-ha-tinh-uoc-thu-hon-223-ty-dong-tu-nhung-huou-post287854.html