혈중 지방 함량 높은 사람, 김치 50g 먹으면 예상치 못한 효과

대전 대한한의학연구원 산하 여러 연구센터 연구팀은 민족음식저널 에 발표한 논문에서 성인을 대상으로 하루에 50~200g의 김치를 섭취한 뒤 건강에 미치는 영향을 조사했다.

많은 나라에서 인기 있는 한국의 전통적인 반찬인 김치는 발효 과정에서 생성되는 풍부한 유익한 박테리아 덕분에 많은 건강상의 이점으로 알려진 음식입니다.

매일 조금씩 김치를 먹으면 건강에 아주 좋습니다. (인터넷 일러스트 사진)

News Medical에 따르면, 저자는 많은 사람들에게 김치와 김치에서 추출한 프로바이오틱스와 같은 귀중한 보충제인 김치 보충제의 효과를 살펴보았습니다. 반면 대조군에는 위약, 즉 김치가 아니며 이 요리와 동일한 성분이 없는 다른 반찬을 사용했습니다.

연구 결과에 따르면, 매일 약간의 김치를 먹으면 혈중 지질 과 관련된 네 가지 지표(총 콜레스테롤, 나쁜 콜레스테롤 LDL, 좋은 콜레스테롤 HDL, 중성지방)를 모두 개선하는 데 도움이 되는 것으로 나타났습니다.

이상지질혈증은 일반적으로 고혈중지방혈증 또는 고혈중지방혈증으로 알려져 있으며, 좋은 HDL 콜레스테롤 수치가 낮은 반면 다른 세 콜레스테롤 수치는 높은 상태를 말합니다.

골격근량, 체지방률, 인터루킨 관련 면역 인자, 공복 혈당, 수축기 혈압, 체질량 지수, 피부 건강도 유익한 방향으로 상당히 개선되었습니다.

장내 비피도박테리움과 페칼리박테리움과 같은 유익한 박테리아의 수치는 증가한 반면, 대장균과 클로스트리디움과 같은 유해 박테리아의 "개체군"은 감소했습니다.

일부 과민성 대장 증후군(IBS) 환자는 증상 완화를 보고하기도 합니다.

하지만 저자들은 김치를 평소에 먹을 경우, 소금 함량이 높은 음식이라는 점을 기억해야 한다고 강조합니다. 따라서 김치는 적당히 먹어야 하며, 다른 음식들은 소금 ​​함량을 조절하여 균형을 맞춰야 합니다.

원천: https://nld.com.vn/suc-khoe/ket-qua-bat-ngo-khi-nguoi-mo-mau-cao-an-50g-kim-chi-20230410104405546.htm