아프리카 관광객들이 하띤의 '생' 특산품을 즐기며 '땀'을 흘린다

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린도(26세, 유튜브 채널 팔로워 53만 명 이상을 보유한 앙골라 출신 블로거)는 베트남 네티즌들에게 친숙한 유튜버 얼굴로, 아프리카 그룹인 Quang Linh Vlogs의 절친한 친구로 알려져 있습니다.

작년 8월, 이 청년은 베트남으로 장기 여행을 떠났습니다. 친구들과 함께 하노이, 하장, 응에안 등 여러 성과 도시를 방문하고 매력적인 특산품을 즐겼습니다.

린도와 그녀의 베트남 친구는 지난 8월 베트남으로의 긴 여행 중에 하노이 에서 많은 맛있는 음식을 즐겼습니다(스크린샷).

가장 최근에 하띤 에 왔을 때 린도는 광린과 몇몇 베트남 친구들과 함께 끼안 지역으로 가서 붕앙 점프 오징어를 체험했습니다. 그는 이전에 서양인들이 "먹기 어렵다"고 생각하는 새우장, 발룻 등 베트남 요리를 많이 먹어봤지만, 아프리카인은 여전히 이곳의 바삭바삭한 "살아있는" 특선 요리에 당황함을 감추지 못했다.

하띤에서 붕앙해의 오징어는 신선함과 달콤한 맛으로 유명합니다. 다른 지역의 오징어와는 다릅니다. 오징어는 깊고 짜게 간 바닷물에서 자연적으로 서식하기 때문입니다.

이곳에서 오징어를 맛보기 가장 좋은 시기는 매년 음력 2월부터 7월까지입니다. 어부들은 오징어를 바다에서 잡은 후 깨끗한 바닷물에 있는 가두리에 넣어 키웁니다. 손님이 오면 사람들은 그물을 이용해 오징어를 잡는다.

오징어를 떠올려 보면 여전히 튀어 오르고, 눈과 몸이 계속 깜박이기 때문에 사람들은 종종 그것을 "춤추는 오징어" 또는 "깜박이는 오징어"라고 부릅니다. 그래서 이곳의 오징어는 언제나 신선하고 달콤해요.

Vung Ang 점프 오징어는 하띤의 유명한 특산품으로, 종종 두 가지 가장 인기 있는 맛있는 요리인 오징어 샐러드와 찐 오징어로 가공됩니다(사진: Dang Duc Thang)

유명한 특산품이기 때문에 깡충깡충 오징어는 1kg당 50만~60만 VND 정도로 상당히 비싼 가격에 판매됩니다. 점프오징어의 가격이 1kg당 80만~90만 동까지 올랐던 적도 있지만, 여전히 많은 식당에서 알려져서 많이 찾고 있습니다.

점프 오징어는 다양한 요리로 가공되는데, 가장 인기 있는 것은 샐러드와 찜 요리로, 겨자나 생강 생선 소스를 곁들이고 베텔 잎으로 감싼 것입니다. 이 두 가지 요리는 간단하게 조리되지만 신선한 오징어의 맛있고 달콤한 맛이 그대로 유지되도록 합니다.

특히 하띤의 특산품인 점프오징어를 맛보는 것도 지역 주민들에게 인기 있는 또 다른 즐거움입니다. 즉, 오징어를 케이지에서 꺼내고, 여과된 물로 헹군 다음, 간장, 겨자, 기타 향신료로 만든 소스에 직접 담그는 것입니다.

점프 오징어를 키우는 집에 도착한 광린은 주저하지 않고 이 유명한 "생으로 먹는" 특선 요리를 먹어보았습니다. 그는 또한 린도에게 현지인처럼 맛있게 먹는 방법을 조심스럽고 꼼꼼하게 지도했습니다.

아프리카인은 Quang Linh가 "살아있는 채로 먹는" 특선 요리를 즐기는 것을 보고 당황한 표정을 지으며 얼굴을 찡그렸습니다(스크린샷).

그러나 그의 상상과 기대와는 달리 아프리카인은 이 요리에 대해 매우 조심스럽고 다소 걱정하는 듯했습니다. 베트남 요리를 사랑하고 이해하는 사람으로서, 서양인들조차 "땀을 흘리게" 하는 발룻, 새우젓 등 많은 베트남 요리를 즐긴 린도는 당황하고 두려운 표정을 감출 수 없었습니다.

그의 가장 친한 친구가 춤추는 오징어 요리를 맛보자고 제안했을 때, 그는 계속 고개를 저으며 피하고 찡그린 표정을 지었다. 하지만 주변 사람들의 환호와 격려 속에서 앙골라 손님은 "눈을 감고" 첫 조각을 맛보았습니다.

린도는 두 번이나 시도했지만 여기서 유명한 생오징어 요리를 먹을 수 없다고 고백했습니다(영상에서 잘라낸 사진)

린도는 그의 노력에도 불구하고 하띤 사람들의 생오징어 요리를 정말 먹을 수 없다고 인정했습니다. 26세의 이 남자는 첫 번째 시도에서 포기했지만, 두 번째 시도에서 계속해서 그 요리를 맛보았습니다. 하지만 그는 입맛이 맞지 않아 이 땅의 유명한 특산품을 '포기'해야 했습니다.

린도는 하띤 점프 오징어는 먹을 수 없지만, 베트남 요리는 질리지 않고 여러 번 즐길 수 있는 맛있는 요리가 많다고 말했습니다. 그 전에 하노이에서 탐험과 경험 일정을 소화하면서, 이 아프리카 방문객은 닭고기 포, 오리알, 새우젓을 넣은 당면, 튀긴 춘권, 구운 고기 샌드위치 등 일련의 유명한 특선 요리를 맛볼 기회도 얻었습니다. 그는 닭고기 포 두 그릇을 동시에 먹었고, 오리알 4개를 "닦아냈"으며 얼마나 맛있었는지 계속 감탄했습니다.

판 다우

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