고구마: 하루에 얼마나 먹는 것이 가장 좋은가? 어떤 질병을 피해야 할까?

고구마는 섬유질, 비타민, 항산화제가 풍부해 가장 건강한 음식 중 하나로 여겨진다.

고구마를 매일 먹는 것은 섭취량을 적절히 조절한다면 매우 유익합니다. NDTV Food (인도)에 따르면, 중간 크기 고구마 한 개(하루 150~200g)가 적절한 섭취량입니다.

에너지 공급

고구마에는 복합 탄수화물이 풍부하여 신체가 하루 종일 꾸준한 에너지를 유지하는 데 도움이 됩니다.

이런 종류의 전분은 천천히 소화되고 혈당을 갑자기 높이지 않아 피로를 줄이고 각성 상태를 유지하는 데 도움이 됩니다.

영양학 저널에 실린 한 연구에 따르면 복합 탄수화물이 풍부한 식단은 정제된 탄수화물보다 혈당을 더 잘 안정화시키는 것으로 나타났습니다.

하지만 당뇨병 환자는 식사량을 적절히 조절해야 하며, 한 끼에 너무 많이 먹어서는 안 됩니다.

고구마는 가장 건강한 음식 중 하나로 여겨진다.

사진: AI

신체에 필요한 비타민을 보충하세요

무게가 150~200g 정도 되는 평균적인 고구마 한 개에는 비타민 A의 일일 권장량보다 더 많은 양이 들어 있습니다.

비타민 A는 눈을 보호하고, 피부를 회복하고, 면역력을 강화하는 데 중요한 역할을 합니다.

이 비타민을 꾸준히 섭취하면 신체가 계절성 감기에 맞서 싸우고 저항력을 향상시키는 데 도움이 됩니다.

그러나 너무 많이 섭취하면 신체에 비타민 A가 과잉 생성되어 영양 불균형을 초래할 수 있습니다.

소화에 좋다

고구마는 소화계 건강을 유지하는 데 도움이 되는 천연 섬유질의 공급원이기도 합니다. 매일 규칙적으로 고구마를 섭취하면 배변 활동을 촉진하여 변비 위험을 줄이는 데 도움이 되며, 특히 녹색 채소를 거의 먹지 않는 사람들에게 효과적입니다.

하지만 갑자기 섬유질 섭취량을 늘리면 일부 사람들은 복부 팽창이나 소화불량을 경험할 수 있습니다.

피부를 밝게 하는 데 도움이 됩니다

고구마에 함유된 베타카로틴은 강력한 항산화제로, 노화를 유발하는 자유 라디칼로부터 피부를 보호하는 데 도움이 됩니다.

Dermato-Endocrinology 저널의 연구에 따르면, 카로티노이드가 풍부한 음식은 피부를 더 밝고 건강하게 보이게 하는 데 도움이 될 수 있습니다.

심장에 좋다

고구마에는 혈압을 조절하고 심장을 보호하는 데 필요한 미네랄인 칼륨이 풍부합니다.

영국 의학 저널 에 따르면, 칼륨이 풍부한 식단은 고혈압 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

하지만 신장 질환이 있거나 칼륨 섭취를 제한해야 하는 사람은 식단을 적절히 조절하고 고구마를 너무 자주 먹지 않도록 해야 합니다.

면역 체계를 강화하세요

고구마는 비타민 A를 제공할 뿐만 아니라, 비타민 C, 항산화제, 그리고 신체가 염증을 극복하고 면역력을 강화하는 데 도움이 되는 식물성 화합물도 풍부합니다.

규칙적으로 식사하면 신체가 병원균과 싸우는 데 도움이 되지만, 다른 음식을 완전히 대체해서는 안 됩니다.

전분을 너무 많이 섭취할 위험

고구마는 건강에는 좋지만, 여전히 전분의 함량이 높습니다. 너무 많이 섭취하면 일일 총 탄수화물 섭취량이 필요 이상으로 증가할 수 있으며, 특히 혈당 조절이 필요한 사람들에게는 더욱 그렇습니다.

식사 후 혈당이 상승하는 것을 예방하고 영양 균형을 맞추기 위해 고구마를 단백질이 풍부한 음식이나 녹색 야채와 함께 섭취하는 것이 좋습니다.

갑상선에 문제가 있는 경우 조심하세요.

한 가지 주의해야 할 점은 고구마에는 갑상선종 유발 물질이 함유되어 있다는 것입니다. 이 물질을 과도하게 섭취하면 호르몬 생성을 방해하여 갑상선 기능에 영향을 미칠 수 있습니다.

대부분의 사람들에게 고구마는 적당히 섭취하는 것이 전혀 안전합니다. 하지만 갑상선 질환이 있는 사람은 장기간 섭취를 제한해야 합니다.

출처: https://thanhnien.vn/khoai-lang-an-bao-nhieu-moi-ngay-la-tot-nhat-benh-gi-can-tranh-185251105195740112.htm