| 하노이 음식 소개 웹사이트 2021 하노이 관광 및 요리 문화 축제 개막 |
하노이 시 인민위원회는 2023년 하노이 요리 소개 공간 조성에 관한 계획 제209/KH-UBND를 발표했습니다.
이에 따라 2023년 9월 29일부터 10월 1일까지 하노이 어린이 궁전에서 하노이 투자, 무역, 관광 진흥 센터가 하노이 요리 소개 공간 2023을 개최합니다.
공간은 전시 공간, 전통 요리 공연, 분탕, 짜까라봉, 분옥낙, 쏘이푸트엉, 오마이, 반미 등 하노이의 전통 요리를 재현하는 공간으로 나뉩니다. 이곳의 하이라이트는 하노이 요리의 전형적인 특징인 포 하노이와 다른 유명 포 브랜드를 판매하는 공간입니다. 방문객들은 당면, 쌀국수, 포 등 전형적인 요리를 구성하는 재료 중 하나인 "국수"를 만드는 과정을 체험하게 됩니다.
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| 2023년 하노이 요리를 소개하는 공간에는 수도의 요리의 정수가 모일 것입니다. |
이 행사에서는 하노이의 각 지역, 도시, 공예 마을의 독특한 요리도 소개합니다. 장인들이 다음과 같은 지역 특산품을 만드는 과정을 보여줍니다: 응아우 마을 병주(탄트리), 셀러리와 함께 볶은 당면(동안), 꾸다 간장(탄오아이), 두옹람 고대 마을 찹쌀 소스(손타이), 푸트엉 찹쌀... 음식 부스와 오락 공간과 함께 농촌 시장과 민속 게임과 같은 마을 예술을 즐겨보세요.
또한 국제적인 요리 공간과 현대 요리를 선보일 예정이며, 특히 미슐랭 상을 수상한 요리 시설과 수도의 요리 관광지를 홍보할 공간이 마련될 예정입니다. 미슐랭 상을 수상한 여러 요리 시설을 소개할 예정입니다(전 세계 최고의 요리 웹사이트인 미슐랭 가이드에 등재되어 있으며, 일반 관광객에게 홍보할 수 있는 곳은 다음과 같습니다: 땀비, GIA(미슐랭 1스타), 포보오찌에우, 포가응우옛, 짜까탕롱, 뚜엣분짜 34(빕구르망) 등).
하노이 투자, 무역, 관광 진흥 센터의 응우옌 안 즈엉 이사는 "이 행사는 수도 해방 기념일(1954년 10월 10일~2023년 10월 10일) 69주년을 기념하여 마련되었습니다."라고 말했습니다. 2023년 하노이 요리 전시 공간은 수도의 독특한 관광 상품으로서 요리 가치를 홍보하는 데 도움이 될 것입니다. 동시에 베트남 하노이의 단위, 장인, 요리 공예 마을이 많은 국내외 관광객에게 요리 제품과 전통적이고 현대적인 공예 마을을 소개할 수 있는 기회를 창출합니다. 특히 사람과 관광객이 음식을 즐기고 베트남 요리 문화를 체험할 수 있는 공간을 조성합니다.
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