2023년 여름 바비큐 페스티벌

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미국 대사 마크 내퍼가 행사에서 연설하고 있다

이 축제는 베트남에서 판매되는 다양한 미국 농산물(대두, 곡물, 과일, 해산물, 육류 등)을 식사 손님에게 "대접"하는 파티입니다. 2022년 기준으로 베트남은 미국의 8번째로 큰 농산물 수입 시장이며, 농업은 미국의 베트남 총 수출 가치의 35%를 차지합니다. 이를 통해 우리는 농산물이 두 나라 관계에서 매우 중요한 역할을 한다는 것을 알 수 있습니다.
행사에서 마크 내퍼 주베트남 미국 대사는 다음과 같이 말했습니다. "오늘 행사는 미국과 베트남 간의 효과적인 무역 관계, 특히 농업 부문의 효과적인 무역 관계를 보여주는 사례입니다. 작년 양국 간 총 무역량은 1995년 대비 300배 이상 증가했습니다. 이처럼 활발한 쌍방향 무역 관계는 양국의 생산자, 수입업체, 그리고 소비자 모두에게 도움이 됩니다."

베트남계 미국인 "마스터셰프" 챔피언 크리스틴 하가 페스티벌에서 요리 시연을 선보입니다.

올해의 그레이트 아메리칸 바비큐 페스티벌에 참여하는 미국 대두 수출 협회(USSEC)는 미국산 대두를 사용하여 만든 매력적인 메뉴를 선보입니다. 바비큐 두부와 야채꼬치, 치즈를 얹은 바삭하게 튀긴 버팔로 두부, 가도가도 쌈, 재스민 시럽 두부 등이 있습니다.
USSEC는 전시와 시식을 통해 사람들에게 식물성 단백질의 안정적이고 지속 가능한 공급원을 제공하겠다는 의지를 보여주며 기억에 남는 순간을 선사하고자 합니다. 미국산 대두로 만든 고품질 대두유, 두유, 지속 가능한 미국산 대두로 만든 두부 등 미국산 대두로 만든 제품과 두부, 식물성 고기, 버거 속재료 등 요리 재료로 사용되는 다른 제품들이 방문객들에게 소개되었습니다.

미국산 대두 제품

콩은 베트남 사람들의 일상 식사에서 꽤 친숙한 재료로 알려져 있습니다. 인간에게 필요한 영양소와 영양분이 풍부하여 암세포 증식을 억제하고, 염증을 억제하며, 관상동맥 심장병의 높은 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다. 이 행사를 통해 USSEC는 미국산 대두로 만든 건강한 제품을 소개할 뿐만 아니라, 미국산 대두의 용도와 영양 정보를 식당 손님에게 홍보하고자 합니다. 미국의 대두 농부들은 혁신적이고 현대적인 농업 방법을 사용하여 생산성을 높이고 전 세계 지역 사회의 지속 가능한 개발이라는 사명을 이행하는 데 전념하고 있습니다.

USSEC는 축제에서 미국산 콩으로 만든 요리를 선보이며, 미국 농업 협회의 제품뿐만 아니라 미국산 콩으로 만든 요리에 대한 다양한 경험과 새로운 경험을 고객에게 제공하기를 바랍니다.

NGOC 씨

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