설날 잼을 담는 여러 칸으로 구성된 트레이의 수백 년 역사

중국을 포함한 여러 아시아 국가에서 설날 또는 춘절은 연중 가장 중요한 행사입니다. 중국 사람들은 새해에 특정 음식을 먹으면 행운과 축복을 받는다고 믿습니다. 춘절은 이러한 좋은 의미를 상징하는 모든 음식을 담기 위해 만들어졌습니다. 이 전통은 명나라(1368-1644) 때부터 시작되었다고 전해집니다.

사진 일러스트레이션: 캐세이 항공

전통적인 춘흡 상자의 중앙에는 보통 호박씨, 멜론씨 등 볶은 씨앗이 들어 있습니다. 중국 사람들은 이 씨앗을 먹으면 "부를 축적한다"는 뜻이라고 믿습니다.

홍콩에서 가장 유명한 견과류 가게인 상하이 록캄키의 주인인 바오이우와(Bao Yiu-wah)는 CNN Travel에 "저희는 매년 약 70~80톤의 견과류를 생산하는데, 보통 그 중 50톤이 설날에 판매됩니다."라고 말했습니다.

중앙의 씨앗 트레이를 둘러싼 추엔헙(chuen hup)은 보통 여덟 개의 칸으로 구성되어 있습니다. (중국어로 숫자 8은 '그릇'으로 발음되는데, 이는 번영과 부를 뜻하는 '팟'과 발음이 같습니다.) 연근, 연꽃 씨앗, 호박, 얇게 썬 당근, 말린 귤/금귤, 피스타치오, 잘게 썬 코코넛, 코코넛 잼 등이 들어 있습니다. 이 모든 것들은 발음이나 철자 때문에 "행운의 상징"으로 여겨집니다.

예를 들어, 중국어로 코코넛(yē zi)을 뜻하는 단어는 "할아버지"(yē)와 "아이"(zi)를 뜻하는 단어와 발음이 비슷하기 때문에, 추엔홉에 진열된 코코넛 잼과 잘게 썬 코코넛은 모두 대가족의 끈끈한 유대감을 상징합니다.

요즘 시장에 진열된 선물은 점점 더 다양해지고 있으며 더 이상 제한적이지 않습니다. 일러스트: 라이프스타일 아시아

한편, 밝은 주황색으로 썬 말린 당근이나 귤/금귤은 이름과 색깔이 금과 연관되어 부와 번영을 상징합니다. 설날 장식에 자주 포함되는 이유도 바로 이 때문입니다.

중국 여러 지역에서 말린 연근은 행운, 사랑, 새해에 파트너를 찾고자 하는 소망을 상징합니다.

연꽃 씨앗은 "많은 자식과 손주"를 뜻합니다. 호박은 줄기가 넓어 좋은 시작과 끝, 그리고 순탄한 한 해를 상징합니다.

피스타치오는 "해피넛"으로도 알려져 있는데, 마치 웃는 얼굴처럼 보이고 긍정적인 에너지를 전달하기 때문에 매우 인기가 많습니다.

일러스트 사진: SCMP

오늘날의 추엔헙 상자는 더욱 다양해졌으며, 더 이상 전통적인 선물에 얽매이지 않습니다. 더 많은 칸을 갖추거나 마카롱, 쿠키, 초콜릿 등 새로운 종류의 과자를 담을 수 있는데, 이는 국제 통합의 특징을 반영합니다.

하지만 새해 첫날에 모여서 맛있는 음식을 먹으며 추엔후프를 즐기는 즐거움은 세월이 흘러도 변함이 없습니다.

Vietnamnet.vn

출처: https://vietnamnet.vn/lich-su-hang-tram-nam-cua-khay-mut-nhieu-ngan-ngay-tet-2365336.html