베트남 시장에서 쉽게 찾을 수 있는 이 천연 강장제는 뇌와 심장에 좋으며 혈당을 낮추는 데 도움이 됩니다.

미국 당뇨병 협회 웹사이트인 당뇨병 협의회에 따르면, 팥을 포함한 콩은 혈당 수치를 안정적으로 유지하는 데 도움이 될 뿐만 아니라 당뇨병을 예방하는 데도 도움이 될 수 있습니다.

영국 당뇨병 재단 웹사이트 Diabes.co.uk에 따르면, 코스타리카에서 실시한 연구 결과에서도 콩을 많이 먹고 쌀을 덜 먹으면 당뇨병 발병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있는 것으로 나타났습니다.

연구팀의 일원인 하버드 공중 보건 대학원(미국) 영양학 및 역학 교수인 프랭크 후 박사는 다음과 같이 말했습니다. "쌀은 체내에서 매우 쉽게 당으로 전환됩니다. 쌀은 고도로 가공된 순수한 전분이며, 전분은 긴 사슬의 당입니다. 한편, 콩은 쌀보다 섬유질과 단백질 함량이 높고 혈당 지수가 낮아 인슐린 반응을 훨씬 낮게 유발합니다."

섬유질은 소화를 늦추고, 포만감을 주며, 급격한 혈당 강하 없이 안정적인 혈당 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 따라서 팥을 적당량 꾸준히 섭취하는 것은 건강에 매우 유익합니다.

팥에는 건강에 좋은 효능이 많이 있습니다.

팥의 화학성분

팥에는 단백질, 지방, 당질, 칼슘, 인, 철, 비타민 B 및 기타 물질 등 화학 성분이 들어 있습니다.

구체적으로, 건조된 씨앗은 당질 64.4%, 단백질 19.9%, 수분 10.8%, 섬유질 7.8%, 회분 4.3%, 지질 0.5%를 함유하고 있습니다. 씨앗에는 또한 글로불린, Ca, P, Fe, 비타민 A1, B1, B2가 함유되어 있습니다.

팥의 효과는 무엇인가?

전통의학에 따르면 팥은 맛이 달고 시며 중성으로 심장과 소장 경락에 작용합니다. 이뇨, 혈액 순환 촉진, 항염, 고름 제거 효과가 있으며, 설사, 이질, ​​종기로 인한 부종과 족부 궤양 치료에 사용됩니다.

현대 의학에 따르면, 팥은 영양가가 높고, 성질이 중립적이며, 건강에 많은 이점이 있는 식품입니다.

팥의 건강상 이점:

당뇨병, 혈압, 심혈관 질환 관리에 도움

동물 연구에 따르면 팥에 함유된 단백질은 장내 α-글루코시다아제를 억제하는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. α-글루코시다아제는 전분이나 글리코겐과 같은 복합 탄수화물을 분해하는 효소입니다. 이러한 효과 때문에 팥은 당뇨병 치료, 관리 및 예방에 매우 효과적인 식품입니다.

또한, 팥을 규칙적으로 섭취하면 섬유질, 엽산, 칼륨, 마그네슘, 비타민 B 함량 덕분에 심장 건강에도 도움이 됩니다. 팥의 섬유질은 체내 콜레스테롤 수치를 적정 수준으로 조절하는 데 도움이 됩니다. 팥의 칼륨은 혈관을 확장시켜 혈액 순환을 촉진하여 혈압과 심장벽의 압력을 낮추는 데에도 도움이 됩니다.

면역체계 강화 지원

팥에 함유된 높은 항산화 성분은 질병 퇴치 및 건강 증진에 도움이 되는 것으로 나타났습니다. 연구자들은 팥에서 강력한 항산화 및 항염증 효과를 가진 바이오플라보노이드를 포함하여 최소 29가지의 항산화 화합물을 발견했습니다.

근육을 강화하고 체중 감량에 도움이 됩니다.

팥 한 컵에는 최대 17.3g의 단백질이 함유되어 있는데, 이는 근육량 증가에 중요한 영양소입니다. 규칙적인 운동과 건강한 섬유질 및 단백질 섭취를 병행하면 더 날씬하고 건강해질 뿐만 아니라, 몸매 관리와 과도한 지방 감량에도 도움이 됩니다.

신체의 독소를 제거하고 정화합니다

팥은 간과 장을 해독하고, 변비를 완화하며, 장을 깨끗하게 하는 효과가 있습니다. 또한, 팥 껍질에는 섬유질이 함유되어 있어 장 벽의 노폐물을 제거하고 장을 깨끗하게 하는 데 더욱 효과적입니다.

신장에 좋다

팥차에는 섬유질이 풍부하고 폴리페놀, 프로안토시아니딘 등 강력한 항산화 성분이 함유되어 있어 활성산소의 침투를 막고 신장의 수분 균형을 회복하며 신장 건강을 개선하는 데 도움을 줍니다. 특히 신부전 환자에게 적합합니다.

스트레스 감소

팥물은 정신을 깨어있게 유지하고, 스트레스와 피로를 줄이고, 업무에 더 집중하는 데 매우 효과적입니다.

간기능에 좋다

팥물은 신체의 독소를 제거하고 간을 정화하는 효과가 있어 간염, 간경변으로 인한 황달을 치료하고 간암 위험을 낮추는 데 도움이 됩니다.

우유의 이점

임신 중이거나 모유 수유 중인 여성의 경우, 꾸준히 팥물을 마시는 습관은 신체가 필요한 영양소를 보충하고, 엄마 몸에서 모유 분비를 늘리는 데 도움이 됩니다.

피부 활력을 향상시키세요

팥가루와 신선한 우유, 요구르트, 꿀, 코코넛 오일 등 다른 천연 제품을 결합한 세안제는 부드러울 뿐만 아니라 사용할 때마다 피부의 부드러움과 밝기를 증가시키는 데 놀라울 정도로 효과적입니다.

영양소 흡수 능력을 높이기 위해 위의 혼합물 중 하나를 섞어 팥가루 마스크를 하기 전에 얼굴을 깨끗이 씻어야 합니다.

팥은 다양한 요리를 만드는 데 사용할 수 있습니다.

팥을 먹으면 안 되는 사람은 누구인가요?

팥은 건강에 좋지만, 모든 사람에게 적합한 음식은 아닙니다. 팥가루나 팥은 특정 집단에게는 "금기" 식품입니다. 팥을 먹으면 안 되는 사람은 다음과 같습니다.

손발이 차갑거나 체질이 차가운 분들은 팥 섭취를 제한하거나 피해야 합니다. 팥은 차가운 음식이기 때문에 증상을 악화시키고 저체온증을 유발할 수 있습니다.

복부 팽만감, 복부 팽만감, 또는 소화 장애가 있는 분은 팥을 드시면 안 됩니다. 소화 기능이 정상으로 돌아올 때까지 기다렸다가 팥을 정상적으로 드세요.

팥을 섭취할 때 음식 알레르기가 발생할 수도 있습니다. 알레르기 증상으로는 팔다리의 감각 저하, 입술과 혀의 저림이나 부기 등이 있습니다. 팥을 섭취한 후 가려움, 발진, 소화 장애를 경험하는 사람들도 있습니다. 심한 알레르기는 호흡 곤란이나 기타 신경학적 반응을 유발할 수 있습니다.

팥을 먹으면 위산 분비가 증가할 수 있습니다. 따라서 위궤양이 있는 사람은 팥 섭취 시 주의해야 합니다. 팥을 계속 섭취하면 메스꺼움과 복통 증상이 나타날 수 있습니다.

팥을 많이 먹어야 할까?

한 번에 너무 많은 팥을 먹거나, 덜 익힌 팥을 먹으면 소화불량, 복부팽창, 복통, 소화 장애가 생길 수 있습니다.

팥을 많이 먹으면 탄수화물과 칼로리를 많이 섭취하게 됩니다. 팥을 규칙적으로 먹거나 장기간 많이 먹으면 체중이 증가할 가능성이 매우 높습니다.

설탕이 많이 함유된 팥 디저트나 팥떡을 먹으면 체내에 상당한 양의 설탕이 흡수됩니다. 설탕은 체중 증가, 염증 증가, 혈당 상승을 유발할 수 있습니다. 이는 임신성 당뇨병, 전당뇨병, 또는 당뇨병 환자에게 좋지 않습니다. 이러한 질환을 앓고 있는 환자는 설탕이 함유되지 않은 레시피에 따라 조리된 팥을 섭취해야 합니다.

팥을 너무 많이 섭취하면 체중 증가에 기여할 수 있습니다. 특히 체중 감량이나 체중 조절을 원하는 사람들에게는 더욱 중요합니다. 원치 않는 체중 증가를 피하려면 팥 섭취량을 균형 있게 조절하는 것이 중요합니다.

레크틴의 효과로 인해 생콩을 먹으면 설사, 구토, 복통 등의 중독 증상이 나타날 수 있습니다.

팥은 염소의 위와는 궁합이 맞지 않으므로, 설사나 부종을 예방하기 위해 두 음식을 함께 요리하지 않도록 주의하세요.

출처: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/loai-thuoc-bo-tu-nhien-de-tim-o-cho-viet-vua-bo-nao-tot-cho-tim-mach-lai-giup-ha-duong-huet-cho-nguoi-benh-tieu-duong-172241019190708679.htm