에노키버섯의 복부지방과 내장지방 감소 효과

팽이버섯은 뱃살과 내장지방 감량에 효과적입니다. 그래픽: 하 메이

중국영양학회 영양학과장 바오 리제 박사는 팽이버섯의 단백질 함량이 8.87%, 탄수화물 함량이 60.2%, 조섬유 함량이 7.4%라고 밝혔습니다. 팽이버섯은 칼륨 함량이 높고 나트륨 함량이 낮으며, 섬유질과 불포화지방산이 풍부합니다. 표고버섯, 느타리버섯, 그리고 다른 식용 버섯과 마찬가지로 팽이버섯도 단백질 함량이 높고 지방 함량이 낮아 영양가가 높습니다.

팽이버섯은 질병 예방뿐만 아니라 미용 및 체중 감량 효과도 있습니다. 팽이버섯을 꾸준히 섭취하면 콜레스테롤 수치를 낮추고, 고혈압과 심혈관 질환을 예방하며, 복부 지방과 내장 지방 감소에도 도움이 됩니다.

또한, 이 버섯은 아연과 아미노산, 특히 라이신이 풍부합니다. 라이신은 어린이의 지능 발달과 두뇌 건강을 증진하는 데 도움이 됩니다. 일본과 같은 나라에서는 팽이버섯이 어린이의 건강 관리와 지능 발달에 필수적인 식품으로 자리 잡았습니다.

팽이버섯은 항암 효과가 매우 뛰어납니다. 팽이버섯을 꾸준히 섭취하면 궤양을 예방 및 치료하고 면역력을 강화하는 데에도 도움이 됩니다.

하지만 팽이버섯은 섭취 전에 반드시 조리해야 합니다. 그렇지 않으면 중독될 수 있습니다. 신선한 팽이버섯에는 콜히친 성분이 함유되어 있어 섭취 후 산화되어 독성 콜히친이 생성되기 쉽고, 이는 위장 점막과 호흡기 점막에 강한 자극을 줍니다.

출처: https://laodong.vn/suc-khoe/loi-ich-cua-nam-kim-cham-trong-giam-mo-bung-mo-noi-tang-1373319.ldo