심혈관 건강을 위한 마늘의 예상치 못한 이점

건강 웹사이트 Eating Well에 따르면, 마늘은 심장 건강을 보호하고자 하는 사람들에게 가장 좋은 향신료로 여겨진다.

심장은 우리 몸에서 중요한 역할을 합니다. 생명 유지를 위해 혈액을 펌프질하고 산소와 영양분을 공급하기 위해 끊임없이 노력합니다. 따라서 심장 건강을 지키려면 적절한 식단과 운동이 필요합니다.

영양학자이자 The Heart Dietitian 의 설립자인 베로니카 라우스는 마늘이 심장 건강에 엄청난 이점이 있다고 말합니다. (캐나다)는 "마늘은 항산화제, 특히 콜레스테롤과 혈압을 낮추는 데 도움이 되는 것으로 알려진 알리신이 풍부합니다."라고 설명합니다. 하지만 알리신은 마늘을 다지거나 으깨었을 때만 생성됩니다. 따라서 요리에 마늘을 사용하면 건강에 도움이 되는 알리신의 양이 증가합니다.

Lợi ích không ngờ của tỏi đối với sức khỏe tim mạch- Ảnh 1. — 마늘은 심장 건강을 보호하고자 하는 사람들에게 가장 좋은 향신료로 여겨진다.

마늘은 항산화제 역할 외에도 항염증 효과도 있습니다. 염증은 심장 질환 위험을 증가시킬 수 있는 요인이므로, 마늘의 항염증 효과는 상당한 이점을 제공할 수 있습니다.

임상 실험에 대한 검토 결과, 마늘 보충제를 섭취하면 실제로 신체의 염증 지표를 감소시킬 수 있는 것으로 나타났습니다.

심장병은 심장뿐만 아니라 신체의 혈관망을 포함한 전체 심혈관계에 영향을 미칩니다. 마늘의 항산화 및 항염증 효과는 혈관 기능을 효과적으로 보호하는 데 도움이 됩니다.

영양학자 로라 M. 알리에 따르면, 마늘 섭취가 동맥의 유연성을 향상시켜 혈액 흐름을 원활하게 하고 혈압을 낮출 수 있다는 증거가 있습니다. 또한 마늘은 혈관 내벽의 산화 손상을 제한하고 플라그 축적을 줄이는 데 도움이 될 수 있는데, 이 두 가지 요인은 뇌졸중의 원인이 될 수 있습니다.

또한 마늘은 셀레늄, 비타민 C, 케르세틴(항염증 효과가 있는 식물성 화합물)을 포함한 풍부한 항산화 성분을 함유하고 있습니다. 마늘에는 체내 여러 항산화 효소에 필수적인 미네랄인 망간도 소량 함유되어 있습니다.