1. 후에 의 이 독특한 쌀 요리를 만드는 데 어떤 재료가 사용됩니까?

  • 조개
  • 대합
  • 홍합
정확히

홍합밥은 흰쌀을 익혀 식힌 다음 홍합, 돼지껍질, 새우젓, 향신료를 넣고 생야채, 바나나꽃, 콩나물 등을 곁들여 먹는 후에의 유명한 특산 요리 중 하나입니다. (사진: Trinh Lee)

2. 후에 지방의 특산품으로 여겨지는 과일은 무엇입니까?

  • 맹그로브 과일
  • 무화과
  • 토마토
정확히

무화과는 후에의 대표적인 과일로, 겉모습은 무화과와 비슷하지만 크기가 더 크고 둥글다. 후에 사람들은 무화과를 새우, 고기, 허브와 섞어 맛있는 샐러드를 만들고 쌀 종이에 싸서 먹는다(사진: 루 루).

3. 후에의 유명한 타피오카 푸딩을 만드는 데 어떤 재료가 사용됩니까?

  • 구운 돼지고기
  • 검은 참깨
  • 레몬 주스
정확히

후에(Hue)는 독특한 달콤한 수프의 "수도" 중 하나로 여겨집니다. 심지어 이름은 생소하지만 맛은 독특한 달콤한 수프도 있는데, 고대 수도에서만 맛볼 수 있는 특별한 맛입니다. 바로 구운 돼지고기 달콤한 수프입니다.

체 허 퀘이는 구운 돼지고기를 타피오카 볼로 감싼 요리로, 껍질은 타피오카 가루로 만들고 속은 구운 돼지고기로 채워져 있습니다. 과거에는 기일이나 지역 잔치에 자주 등장했는데, 구운 돼지고기가 제사에 포함되는 경우가 많았기 때문입니다. 점차 인기를 얻으며 후에에서 인기 있는 별미가 되었습니다(사진: 마이 응우옌).

4. 후에의 유명한 커피를 만드는 데는 어떤 특별한 재료가 사용되나요?

  • 소금
  • 레몬
  • 코코넛 밀크
정확히

소금 커피는 고대 수도 후에의 전형적인 풍미를 지닌 매우 독특한 음료입니다. 이 특별한 음료를 만드는 데는 커피, 우유, 소금이 주요 재료로 사용됩니다. 또한, 필터를 사용하는 전통적인 방식으로 커피를 추출하여 풍미를 보존할 뿐만 아니라, 손님들이 인내심을 가지고 마실 수 있도록 합니다 (사진: 비 투이 린).

5. 조개 소스는 후에의 어느 지역에서 유명한 특산품입니까?

  • 푸방
  • 투안 안
  • 랑코
정확히

랑코 해역은 새우, 게, 꼬막, 홍합, 굴 등 신선한 해산물로 유명합니다. 그 중에서도 꼬막(일반적으로 콘삭이라고 함)은 지역 주민들에게 가장 인기가 많으며, 유명한 맛있는 꼬막 소스를 만드는 재료입니다(사진: Qua Hue 온라인).