치엔코 귤 시즌

손라시 치엥코(Chieng Co) 마을의 귤 수확기가 거의 한 달째 이어지고 있습니다. 귤이 익어 맛있어지기에 지금이 바로 귤을 즐기기에 가장 좋은 시기입니다.

귤은 여러 지역에서 재배되는 감귤류 과일이지만, 치엥코의 귤은 다른 곳과 다른 맛있고 독특한 풍미를 가지고 있습니다.

마을 어른들의 말에 따르면, 옛날에는 가정집 텃밭에서 귤을 재배했는데, 향긋한 냄새가 나고 맛도 좋았다고 합니다. 하지만 오랜 세월 착취되어 많은 귤밭이 낡아 열매가 작고, 건조하고 시큼하며, 생산성이 낮아져 킬로그램당 수천 동(VND)에 팔리는 경우도 있었다고 합니다.

토종 귤 품종을 보존하고 치엥코 귤의 생산성과 가치를 높이기 위해, 시 농업 서비스 센터는 2021년에 응오아이 마을 가구를 대상으로 2헥타르 규모로 치엥코 귤을 개량하고 집중 재배하는 모델을 시행했습니다.

이 모델에 참여한 가구들은 높은 수분 흡수력을 가진 폴리머 비드를 사용하여 귤나무에 비료를 주고, 차세대 식물 생장 조절제를 사용하고, 미량 영양소를 사용하여 어린 과일이 떨어지는 것을 제한하고, 가지치기와 캐노피 형성 기술을 적용하고, "4가지 권리" 원칙에 따라 비료를 사용하고 살충제를 사용합니다.

치엥코 공동체 공무원들이 농부들에게 귤 정원을 관리하는 방법을 지도하고 있습니다.

시 인민위원회는 모델을 시행한 지 2년 만에 자라람 과일 및 채소 실험 연구 센터와 협력하여 결과를 평가한 결과 다음과 같은 사실이 밝혀졌습니다. 이 모델은 귤의 생산성과 품질을 개선했습니다. 귤의 단 과일, 과즙이 많은 부분의 비율, 당도, 비타민 C, 브릭스가 모델을 시행하지 않은 귤 농장보다 높았습니다. 특히 매년 발생하던 건조하고 과육이 덩어리지거나 싱거운 과일이 나오는 현상이 더 이상 없습니다.

응오아이 마을에 사는 통 반 탄 씨 가족의 귤밭은 완만한 경사지에 조성되어 있으며, 모든 나무가 익은 노란 열매로 가득 차 있습니다. 텃밭 주인은 가지를 지지하기 위해 대나무 말뚝을 박아야 합니다. 탄 씨는 다음과 같이 말했습니다. "2021년, 시 농업 서비스 센터는 그를 치엥 코(Chieng Co) 귤 재배 및 집약 재배 모델에 참여하도록 선정했습니다. 그의 가족은 심기 기술, 가지치기, 관리, 비료 시비, 해충 방제, 경사지에서의 보습 재료 사용 등에 대한 교육을 받았습니다. 덕분에 귤의 품질이 향상되었습니다. 올해 귤밭은 약 4톤의 수확을 예상하며, 평균 가격은 kg당 2만~3만 동(VND)으로, 거의 1억 동(VND)의 수입을 올릴 수 있을 것으로 예상됩니다."

2022년, 무옹옌 마을에 사는 루 반 방 씨의 가족은 귤나무에 무기질 비료 대신 유기질 비료를 사용하는 가지치기 및 형태 다듬기 기술을 적용했습니다. 약 2,000m² 면적의 귤나무에서 약 3.5톤의 과실을 수확할 것으로 예상됩니다. 현재 상인들은 귤을 kg당 2만~3만 동(VND)에 구매하고 있습니다.

손라에서 태어나고 자랐으며, 현재 하노이 에서 살고 일하는 응우옌 티 투이 린 여사는 이렇게 말했습니다. "제가 어렸을 때, 귤철이면 어머니는 종종 온 가족이 먹을 귤을 사 오시고 귤 껍질을 말려서 생선 끓이기, 소시지 만들기, 차 끓이기 등 더욱 맛있는 요리를 만들었습니다... 이번에 고향으로 돌아와서 치엥코 귤을 맛보았는데, 지금의 귤은 여전히 특유의 향을 유지하면서도 맛이 훨씬 더 좋다는 것을 느꼈습니다. 과일이 크고, 즙이 많고, 풍미가 진합니다.

치엥코 귤은 납작하고 둥근 모양이 특징입니다. 익으면 껍질이 노랗게 변하고 서리가 자주 끼기도 합니다. 과실은 크지 않으며, 귤 한 개당 무게는 1kg당 5~6개입니다. 과육은 즙이 많고 익으면 단맛과 함께 아주 은은한 신맛이 납니다. 랑텍 시장, 7/11 시장, 308 시장, 그리고 토히에우 구 시장에서 많이 판매됩니다.

치엥꼬(Chieng Co) 사 인민위원회 위원장 통 티 보(Tong Thi Bo) 여사는 다음과 같이 말했습니다. "사 전체에 15헥타르가 넘는 귤밭이 있으며, 거의 100가구가 응오아이(Ngoai), 므엉(Muong), 훈(Hun), 오트노이(Ot Noi) 마을에 주로 귤밭을 운영하고 있습니다. 그중 응오아이 마을만 해도 약 10헥타르에 달합니다." 치엥꼬는 면적을 확장하는 대신, 과학기술 발전을 통해 귤의 생산성과 품질을 높이고 치엥꼬 귤 브랜드를 구축하는 데 주력하고 있습니다.

치엥코 귤은 보통 11월 말부터 설까지 수확합니다. 하지만 귤의 가장 좋은 계절은 매년 11월 말부터 12월입니다.

시 인민위원회 부위원장인 응우옌 테 프엉 씨는 다음과 같이 말했습니다. "치엥코 귤 재배 및 집중 재배 모델이 성공적으로 시행되었습니다. 앞으로 시는 농업 서비스 센터가 코뮌과 협력하여 농민들을 홍보하고 동원하며, 유기농 귤 관리 모델을 재현하고, 제품 브랜드 구축을 위한 조치를 취하도록 지속적으로 지시할 것입니다."

치엥코 귤은 유기농법과 VietGAP 방법을 이용한 과학적이고 기술적인 발전을 통해 각 가정에서 재배되고 있으며, 이를 통해 지역 특산 과일의 가치를 높이고 브랜드를 구축하고 있습니다.

민투 - 후이탄

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