치엥코 귤 시즌

선라시 치엥꼬 면의 귤 수확철이 한 달 가까이 진행 중입니다. 지금은 귤이 가장 잘 익어 향긋하고 맛있는 제철을 맞이했습니다.

귤은 여러 곳에서 재배되는 감귤류 과일이지만, 치앙꼬산 귤은 다른 지역의 귤과는 확연히 다른 독특한 맛을 가지고 있습니다.

마을 어르신들의 말씀에 따르면, 예전에는 집집마다 귤밭에서 귤을 재배했는데, 향긋하고 맛도 좋았다고 합니다. 하지만 오랜 재배 끝에 많은 귤밭이 낡고 황폐해져서, 열매는 작고 마르고 시큼하며 수확량도 적어졌습니다. 심지어는 1kg에 몇천 동밖에 팔리지 않는 경우도 있었다고 합니다.

토종 귤 품종을 보존하고 치엥코 귤의 생산성과 가치를 높이기 위해, 2021년 시 농업 서비스 센터는 응오아이 마을의 가구들을 대상으로 2헥타르 규모의 치엥코 귤 집약 재배 모델을 시행했습니다.

참여 가구들은 높은 수분 흡수 능력을 가진 고분자 알갱이를 사용하여 귤나무에 비료를 주고, 차세대 식물 생장 조절제를 사용하며, 미량 영양소 비료를 사용하여 조기 낙과를 줄이고, 가지치기 및 수형 다듬기 기술을 적용하고, "4대 원칙"에 따라 비료와 살충제를 사용합니다.

시 인민위원회는 지아람 채소 및 과일 실험 연구 센터와 협력하여 2년간 모델을 시행한 후 결과를 평가한 결과, 다음과 같은 사실을 확인했습니다. 이 모델은 귤의 수확량과 품질을 향상시켰으며, 귤의 당도, 과즙이 풍부한 부분의 비율, 당 함량, 비타민 C 함량, 당도(Brix)가 모델 적용 지역 외의 귤밭에 비해 높았습니다. 특히, 이전 해에 발생했던 건조하거나 싱거운 과즙이 많은 과즙이 풍부한 부분이 더 이상 나타나지 않았습니다.

응오아이 마을에 있는 통 반 탄 씨 가족의 귤 농장은 완만한 경사지에 자리 잡고 있습니다. 모든 나무에는 잘 익은 황금빛 귤이 주렁주렁 열려 있어, 가지를 지탱하기 위해 대나무 지지대를 사용해야 할 정도입니다. 탄 씨는 이렇게 말했습니다. "2021년, 시 농업 서비스 센터에서 찌엥꼬 귤 품종 개량 및 집약 재배 모델 사업에 선정되어, 저희 가족은 재배 기술, 가지치기, 관리, 비료 주기, 병해충 방제, 경사지 수분 유지 자재 사용 등에 대한 지도를 받았습니다. 덕분에 귤 품질이 향상되었습니다. 올해는 약 4톤의 귤을 수확할 것으로 예상되며, 평균 가격은 kg당 2만~3만 동으로, 약 1억 동에 달하는 수입을 올릴 것으로 기대됩니다."

Muong Yen 마을의 Lu Van Bang씨 가족이 감귤을 수확하고 있습니다.

한편, 2022년 무옹옌 마을에 사는 루 반 방 씨 댁에서는 귤나무에 가지치기와 수형 다듬기 기술을 적용하고 무기질 비료 대신 유기질 비료를 사용하기 시작했습니다. 약 2,000m²에 달하는 귤나무에서 이번 시즌에 약 3.5톤의 귤을 수확할 것으로 예상하고 있습니다. 현재 상인들은 과수원에서 직접 귤을 kg당 2만~3만 VND에 구매하고 있습니다.

손라에서 태어나고 자라 현재 하노이 에서 거주하며 일하고 있는 응우옌 티 투이 린 씨는 이렇게 말했습니다. "어렸을 때 귤 철이면 어머니께서 온 가족이 먹을 귤을 사시고 껍질을 말려서 생선찜이나 패티, 차 등 요리에 향신료로 사용하시곤 했어요. 이번에 고향을 방문해서 치엥코 귤을 맛볼 기회가 있었는데, 예전처럼 특유의 향은 그대로 유지하면서 과육은 더 크고 즙도 많아지고 풍미도 훨씬 풍부해진 것 같았습니다."

치엥꼬 귤은 납작하고 둥근 모양이 특징입니다. 익으면 껍질은 노랗고 서리로 인해 얼룩덜룩한 부분이 있습니다. 크기는 크지 않고 1kg에 5~6개 정도 들어 있습니다. 과육은 즙이 많고, 잘 익으면 달콤하면서도 약간 신맛이 납니다. 치엥꼬 귤은 랑떼 시장, 세븐일레븐 시장, 308 시장, 토히에우 시장 등에서 널리 판매됩니다.

Chieng Co 지역의 Muong Yen 마을 사람들이 감귤을 수확하고 있습니다.

치엥코 면 인민위원회 위원장인 통 티 보 여사에 따르면, 면 전체에 15헥타르가 넘는 귤밭이 있으며, 약 100가구가 귤밭을 경작하고 있는데, 주로 응오아이, 무옹, 훈, 오트 노이 마을에 집중되어 있습니다. 그중 응오아이 마을만 해도 거의 10헥타르에 달하는 귤밭을 보유하고 있습니다. 치엥코 면은 귤밭 면적을 확장하는 대신, 과학 기술 발전을 활용하여 귤 생산성과 품질을 향상시키고, 치엥코 귤 브랜드를 구축하는 데 주력하고 있습니다.

치엥코 귤은 보통 11월 말부터 음력 설날까지 수확됩니다. 하지만 가장 맛있는 귤은 매년 11월 말부터 12월까지 생산됩니다.

응우옌 테 푸옹 시 인민위원회 부위원장은 "치엥코 귤 품종 개량 및 집약 재배 모델이 성공적으로 시행되었다. 앞으로 시는 농업 서비스 센터에 지시하여 면과 협력하고, 농민들을 지원 및 동원하며, 유기농 방식으로 귤을 재배하는 모델을 확산하고, 귤 브랜드 구축을 위한 조치를 지속적으로 취할 것"이라고 밝혔다.

치엥꼬 귤은 가정에서 첨단 과학 기술 방법을 사용하여 유기농 재배 방식과 VietGAP 기준을 준수하며 재배되고 있으며, 이를 통해 지역 특산 과일의 가치를 높이고 브랜드를 구축하고 있습니다.

민투 - 후이탄

원천