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체중 감량을 위해 저녁이나 아침을 거르면 좋을까요?

호치민시 의과대학 약학부 병원 3호점의 팜 안 응안 박사는 아침이나 저녁으로 식사를 거르는 것은 융통성 있게 해야지 엄격하게 하면 안 되며, 신체의 반응에 따라야 한다고 권고합니다.

Báo Nhân dânBáo Nhân dân10/12/2025

일러스트 사진.
일러스트 사진.

식생활 문화부터 신체 건강에 이르기까지, 식사에 대한 수많은 조언이 있습니다. 건강한 식습관, 적정 체중 유지 방법, 하루 식사 횟수 등은 항상 연구와 분석의 대상이 됩니다. 요리 횟수를 줄이고 체중 감량을 위해 아침이나 저녁 식사를 거를지 여부는 여전히 많은 사람들이 궁금해하는 질문입니다.

안 응안 박사에 따르면, 식사 시간을 제한하는 간헐적 단식은 체중 감량과 건강 지표 개선에 도움이 되는 것으로 알려진 방법입니다.

문화에 따라 아침, 점심, 저녁 식사가 하루 중 가장 중요한 식사로 여겨지며, 다른 두 끼 식사보다 단백질과 채소 섭취량이 더 높습니다. 아침이나 저녁 식사를 거르는 것은 신진대사에 이점과 단점을 모두 갖습니다.

많은 연구에 따르면 저녁 식사를 거르면 하루 총 에너지 섭취량에 상당한 영향을 미치는 것으로 나타났습니다. 따라서 체중 감량 단계에서는 저녁 식사를 거르는 것이 좋은 생각일 수 있습니다.

그러나 저녁 식사를 거르면 신진대사가 느려지고, 영양 결핍이 발생하고, 수면을 방해받고, 식욕이 증가하고, 면역 체계가 약해질 수 있습니다.

아침 식사를 거르면 낮 동안 더 깨어 있는 데 도움이 될 수 있지만, 아침 식사를 거르면 배고픔 때문에 에너지가 높은 음식을 선택할 가능성이 높아지고, 이로 인해 설탕과 지방이 많은 음식을 더 많이 섭취하게 될 가능성이 있습니다.

연구에 따르면 간헐적으로 아침 식사를 거르면 인슐린 민감도를 높이는 데 도움이 될 수 있지만, 하루 중 늦은 식사에서 포도당과 인슐린에 대한 대사 반응은 효율이 떨어집니다.

"식사를 거르거나 간헐적 단식은 건강상의 이점과 위험을 모두 가지고 있다는 것을 알 수 있습니다. 어떤 건강식품은 특정 식사 때 섭취하는 것이 더 좋습니다(예: 아침에는 우유와 통곡물, 저녁에는 채소와 단백질). "라고 응안 박사는 말했습니다.

따라서 이 전문가는 아침이든 저녁이든 어떤 식사든 거르는 것은 엄격하게 하지 말고 유연하게 해야 하며, 신체의 반응에 귀 기울여야 한다고 권고합니다. 생각이 많고 업무 시간이 낮인 직장인에게 아침 식사는 뇌와 신체가 원활하게 기능하는 데 충분한 에너지를 공급하는 데 도움이 됩니다.

응안 박사는 효과적인 체중 감량을 위해 신체의 필요량이나 운동 계획에 따라 채소와 식물성 단백질을 보충하는 식단을 참고하여 하루 탄수화물 섭취량을 줄이는 것이 좋다고 조언합니다. 안전하고 효과적인 체중 감량을 위해서는 개인의 신체 상태나 업무 단계에 맞는 적절한 식단에 대해 전문가와 상담하십시오.

출처: https://nhandan.vn/nen-bo-bua-toi-hay-bua-sang-de-giam-can-post928590.html


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