저는 점심 식사 후 포만감을 오래 유지하기 위해 스무디를 마시거나 바나나를 먹는 습관이 있는데도 오후에 여전히 나른하고 졸립니다. 점심 식사 때 피해야 할 음식이 무엇인지 조언해 주시겠어요? (후옌, 30세, 하노이 )
회신하다:
점심은 중요한 식사이지만, 잘못된 음식을 선택하면 무기력감, 집중력 저하를 초래하고 오후 업무에 부정적인 영향을 미칠 수 있습니다. 바나나에는 L-트립토판이 함유되어 있는데, 섭취하면 기분을 좋게 하는 호르몬인 세로토닌과 생체 리듬을 조절하고 졸음을 유발하는 멜라토닌으로 전환됩니다.
점심에는 설탕이 많이 든 스무디를 피하는 것이 좋습니다. 설탕은 단순 탄수화물(설탕)을 다량 함유하고 있어 피로감을 유발할 수 있기 때문입니다. 과일 스무디 대신 견과류, 통곡물, 렌틸콩, 검은콩과 같이 복합 탄수화물과 풍부한 식이섬유가 함유된 스무디를 선택하세요.
마찬가지로, 채소 샐러드도 드레싱에 당분이 많이 함유되어 있고 칼로리가 낮으며 단백질 함량도 적어 오후에 피로감과 무기력감을 유발할 수 있습니다.
점심 메뉴로 흔히 선택되는 또 다른 음식은 연어입니다. 영양가가 높지만, 비타민 B6 함량이 높아 체내 멜라토닌 생성을 촉진하기 때문에 점심시간에 졸음을 유발할 수 있습니다. 멜라토닌은 졸음을 유발하는 호르몬입니다.
이상적인 점심 식사는 탄수화물, 단백질, 그리고 좋은 지방(아보카도, 올리브 오일)이 균형 있게 구성되어 포만감을 주는 것이어야 합니다. 또한, 비타민과 섬유질 섭취를 위해 녹색 채소를 포함하는 것이 좋습니다.
응 우옌 호아이 투 박사
베트남 응용 의학 연구소
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