새로운 수출 시장과 제품 개발 노력은 베트남 해산물 수출이 세계 시장의 변동성을 극복하고 2025년까지 전례 없는 성장을 달성하는 데 크게 기여했습니다.
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| 고객들이 베트남 수산물 박람회인 Vietfish 2025에서 수출 수산물을 시식하고 있다. (사진: 탄옌) |
틸라피아 물고기는 바다를 건너 브라질로 이동합니다.
베트남산 틸라피아 24톤을 실은 첫 번째 컨테이너가 12월 17일 브라질 산토스 항에 도착할 예정인데, 이는 단순한 수출 계약을 넘어 베트남 수산물 산업에 있어 새로운 전략적 이정표가 될 것입니다.
이는 안장성 롱쑤 옌동 에 위치한 남비엣 주식회사(나비코)가 브라질의 JBS 그룹(남미 최대 식품 그룹)에 수출하는 총 700톤 규모의 틸라피아 주문량 중 첫 번째 물량입니다.
나비코의 도안 토이 사장은 JBS와 같은 명망 있는 기업들을 고객으로 확보한 것은 베트남 기업들의 가공 능력, 제품 품질, 그리고 세계 해산물 시장에서의 위상을 입증하는 것이라고 밝혔습니다.
부이 반 응이 주브라질 베트남 대사는 베트남이 브라질에 틸라피아 700톤을 수출한 것은 양국 간 농산물 시장 개방 합의를 실현하는 새로운 경제 무역 협력의 진전이라고 밝혔습니다.
이에 따라 베트남은 브라질산 쇠고기에 시장을 개방했고, 브라질은 베트남산 틸라피아, 메기, 바사에 시장을 개방했습니다. 전통적인 시장이 예측 불가능한 변동에 직면한 상황에서 새로운 시장 개척은 베트남 수산물 산업이 미래에 안정적인 성장을 유지하기 위한 필수적인 단계입니다.
브라질로의 첫 번째 틸라피아 수출은 잠재적으로 수익성이 높은 남미 시장 진출을 돕는 "획기적인" 사건으로 볼 수 있습니다.
남미 최대 경제국이자 남미공동시장(메르코수르)의 핵심 회원국인 브라질은 베트남 해산물이 남미 시장에 더욱 깊숙이 진출하는 관문이 될 가능성이 높습니다.
산업통상부가 2025년 4분기에 베트남-메르코수르 자유무역협정(FTA) 협상 개시를 완료할 것으로 예상함에 따라 이러한 전망은 더욱 분명해지고 있습니다. 한편, 북유럽 지역에서 스웨덴은 세계 참치 시장에서 두드러진 목적지는 아니지만, 참치 수출 기업들에게 높은 수익률과 함께 "명망 있고 고품질"의 브랜드 이미지를 제공하는 전략적인 틈새 시장입니다.
스웨덴 시장은 지속가능성을 중시하고 차별화된 제품을 제공하는 고급 해산물 수출업체들에게 경쟁이 치열한 무대입니다.
베트남 수산물 가공 및 수출 협회(VASEP)의 참치 시장 전문가인 응우옌 하에 따르면, 스웨덴 소비자들은 건강을 중시하며 환경 인증, 합법적인 어업 방식, 투명한 공급망을 갖춘 제품에 더 높은 가격을 지불할 의향이 있다고 합니다. 따라서 "지속가능성"과 "책임감 있는" 공급망 관리는 핵심적인 경쟁 우위 요소입니다.
베트남 세관에 따르면 베트남의 스웨덴 참치 수출은 꾸준히 증가하여 2015년 첫 10개월 동안 약 470만 달러에 달했으며, 이는 2019년 전체 수출액 대비 거의 100% 증가한 수치입니다.
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| 호치민시 해안경제개발공사(COFIDEC)에서 수출용 냉동 새우를 가공하는 모습. (사진 제공: 제보자) |
베트남 기업들은 스웨덴 시장의 엄격한 기준을 충족함으로써 이제 노르웨이, 덴마크, 핀란드 등 소비자 트렌드가 유사한 인접 시장으로 진출할 수 있는 "명망 있는 여권"을 갖게 되었습니다.
점점 더 치열해지는 글로벌 경쟁 속에서 스웨덴과 같이 틈새시장이지만 까다로운 시장을 공략하는 것은 베트남 기업의 역량을 여실히 보여주는 증거입니다. 베트남 기업들은 '원자재 판매' 모델에서 '지속 가능한 제품 및 솔루션 판매' 모델로 빠르게 전환하고 있으며, 이는 가까운 미래 참치 수출 산업의 필연적인 방향입니다.
초밥 테이블 위의 메기
최근 주일 베트남 상무참사관은 베트남산 팡가시우스 생선이 일본의 유명 스시 체인점인 쿠라 스시에서 공식적으로 초밥 재료로 가공되어 판매되기 시작했다고 발표했습니다.
특히 주목할 만한 점은 일본 소비자들이 이 메기 초밥의 품질에 대해 높은 찬사와 호평을 보냈다는 것입니다. 부드럽고 하얀 살과 와사비, 간장과 어우러지는 은은하고 조화로운 맛이 전통적인 초밥용 생선과는 다른 새로운 경험을 선사한다고 평가했습니다.
일본에서 스시 메뉴에 팡가시우스가 등장한 것은 문화적 통합에 있어 새로운 이정표를 세운 것일 뿐만 아니라, 세계 최고 수준의 고급 시장 중 하나인 일본의 엄격한 식품 안전 기준을 모두 충족하는 신선도와 품질을 입증하는 것이기도 합니다.
불과 3년 전, 팡가시우스 생선 가공 및 수출 전문 베트남 유력 기업이 일본 초밥 메뉴에 팡가시우스를 포함시키겠다고 발표했을 때, 해산물 업계 관계자들은 큰 충격을 받았습니다.
그들이 "충격"을 받은 이유는, 그전까지 팡가시우스는 값싼 대체품으로만 여겨졌고, 전통적으로 일본 소비자들은 팡가시우스와 같은 수입 민물고기 제품보다는 자연산 해산물을 분명히 선호해 왔기 때문이다.
일본인에게 스시는 단순한 음식이 아니라 그들의 식문화의 정수입니다. 유명 레스토랑 체인에서 팡가시우스를 스시에 사용하는 것은 해당 제품이 합법적으로 조달된 재료로 만들어졌으며, 세계에서 가장 엄격한 요리 기준 중 하나인 스시 시장에서 전통적인 해산물과 어깨를 나란히 할 만큼 충분한 품질과 독특한 풍미를 갖추고 있음을 보여줍니다.
급증하는 수출액과 세계 시장에서 확고한 브랜드 인지도를 자랑하는 팡가시우스 외에도, 수리미(가공 및 정제된 다진 생선살)는 베트남 해산물 수출의 주요 품목으로 떠오르고 있습니다.
시장 전문가인 응우옌 하에 따르면, 2025년 첫 10개월 동안 베트남의 어묵 및 수리미 수출은 예상치를 뛰어넘는 성장세를 기록하며 2억 9200만 달러에 달해 2024년 같은 기간 대비 24% 증가할 것으로 전망된다.
이러한 상승세는 한국, 태국, 중국, 특히 유럽연합(EU)과 같은 주요 시장의 수요 회복에 힘입은 것입니다.
이번 결과는 베트남이 세계 어묵 산업에서 점점 더 확고한 입지를 다지고 있음을 보여줄 뿐만 아니라, 2025년 하반기와 2026년에 새로운 사업 기회를 창출할 것으로 기대됩니다. 베트남의 해산물 수출은 2025년 하반기에 접어들고 있습니다.
세계적인 지정학적 불안정, 관세 정책, 그리고 양식업과 어업에 특히 심각한 피해를 입힌 자연재해와 홍수 등 수많은 어려움을 극복해 온 베트남의 수산업은 강력하고 회복력 있는 발전을 지속하고 있으며, 2025년에는 수출액이 113억 달러에 달하는 전례 없는 신기록을 달성할 전망입니다.
베트남 해산물 산업은 새로운 기록을 경신하기 위해 품질 및 지속가능성 인증을 통해 잠재 시장을 개척하고 새롭고 독특한 제품을 개발해 왔습니다.
베트남 수산물 산업은 미래를 내다보며 알제리, 쿠바와 같은 새로운 시장에서 투자 파트너십 구축에 다시 한번 "첫걸음"을 내딛고 있습니다.
Le Quan/nhandan.vn에 따르면
출처: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/202512/nganh-thuy-san-khai-mo-khong-gian-phat-trien-moi-4ca17d0/
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