까마우성 인민위원회 위원장 Pham Van Thieu가 까마우 게 축제에서 개막 연설을 했습니다. - 사진: VGP/LS
11월 16일부터 22일까지 열리는 이 행사는 해당 지역의 문화, 경제 , 관광의 하이라이트로, 기업인, 과학자, 국내외 관광객을 대거 끌어모읍니다.
축제 개막식에서 카마우 성 인민위원회 위원장인 팜 반 티에우는 카마우 크랩 축제가 케이프 주민을 위한 축제일 뿐만 아니라 "카마우 - 최남단 땅, 역동적이고, 친근하며, 개발 잠재력이 풍부한 곳"이라는 이미지를 전국과 국제 사회에 홍보할 수 있는 기회라고 단언했습니다. 이는 카마우를 메콩 삼각주 지역의 해양 경제, 어업, 청정 에너지 및 생태관광 의 중심지로 만들겠다는 결의를 보여주는 것입니다.
제2회 까마우 크랩 페스티벌(2025)은 축제 공간, 문화 공연, 경제 활동, 투자 및 무역 진흥을 결합한 일련의 연속 행사로 기획되었습니다. 개막식은 바다에 매달려 숲을 보호하고, 맹그로브 숲에서 시작해 모든 사람들의 식탁까지 까마우 크랩 브랜드를 구축하는 사람들의 여정을 재현하는 예술 프로그램과 연계되어, 케이프 주민들의 노고와 창의성을 기립니다.
전시 및 무역 전시 공간에는 270개 이상의 부스가 마련되어 OCOP 제품, 스타트업 제품, 창의적인 혁신, 그리고 게와 지역 특산물을 활용한 독특한 요리를 선보입니다. 기업, 협동조합, 그리고 생산자 단체들은 이곳에서 제품을 홍보하고, 파트너와 소통하며, 특히 게와 주요 해산물을 활용한 심가공 제품의 소비 시장을 확대함으로써 "까마우 크랩"의 브랜드 가치를 더욱 공고히 할 수 있습니다.
이번 축제의 하이라이트는 과학자, 전문가, 그리고 국내외 기업들이 참여하는 "베트남 게 산업의 지속가능한 발전을 위한 혁신" 국제 워크숍입니다. 이 워크숍은 경험 공유, 효과적인 게 양식 모델, 그리고 양식, 상업적 양식, 가공, 보존, 브랜드 구축 및 수출 시장 확대 분야의 과학기술적 솔루션에 중점을 두고, 게 산업의 지속가능한 발전을 위한 방향을 완성하는 데 기여합니다.
이와 함께 남부 아마추어 음악 축제, 요리 공연, 게 요리, 민속 놀이, 그리고 맹그로브 숲 아래에서 생태 게 양식 투어 및 체험 프로그램 등 다양한 문화-스포츠-관광 활동이 진행됩니다. 호치민시에서 개최되는 "헬로 까마우(Hello Ca Mau)" 프로그램은 기업과 대형 투자자들에게 지역 이미지, 특산품, 투자 기회를 소개하는 또 다른 채널을 열어 까마우의 브랜드와 이미지를 더욱 널리 알리는 데 기여합니다.
대표단, 2025년 까마우 크랩 페스티벌 방문 - 사진: VGP/LS
맹그로브 숲 캐노피 아래의 까마우 게와 녹색 경제 모델
까마우는 맹그로브 생태계와 긴 해안선을 갖추고 있어, 양식업의 "요람"으로 불리며 대규모 양식 및 개발이 이루어지고 있습니다. 이러한 이점을 바탕으로, 사람들은 숲 아래에 새우-게-물고기 모델을 구축하여 생태적이고 환경 친화적인 방향으로 까마우 게 제품을 개발하고 있으며, 생산과 산림 및 해양 자원 보호를 연계하고 있습니다.
까마우 크랩은 주로 맹그로브 생태계에서 양식됩니다. 맹그로브 생태계는 풍부한 천연 식량 자원과 화학 물질의 영향을 덜 받는 환경 덕분에 단단하고 향긋하며 달콤하고 영양가 있는 육질을 자랑하며 소비자들에게 높은 평가를 받고 있습니다. 까마우 크랩은 연간 3만 6천 톤 이상의 생산량으로 국내 최고 수준을 자랑하는 고품질 제품일 뿐만 아니라, 국내외 시장에서 신뢰와 사랑을 받는 케이프타운의 문화적 상징이기도 합니다.
까마우(Ca Mau)는 국내 최대 규모의 양식 규모(36만 5천 헥타르 이상, 전체 면적의 약 78% 차지, 생산량 3만 6천 톤 이상, 전체 생산량의 약 53%)를 자랑하며, 가치 사슬과 연계된 현대적인 방향으로 게 산업을 발전시킬 수 있는 모든 조건을 갖추고 있습니다. 까마우 게는 지식재산권부로부터 상표등록증을 취득했으며, 지리적 표시로 보호받고 있어 국내 및 국제 시장에서의 시장 확대와 브랜드 구축을 위한 중요한 법적 토대를 마련하고 있습니다.
이러한 현실을 바탕으로 까마우 성은 고품질 품종, 생태적 농업 공정, VietGAP, GlobalGAP, 유기농 인증부터 수확, 예비 가공, 심층 가공, 제품 다각화, 부가가치 증대에 이르기까지 체계적인 게 생산 가치 사슬을 구축하는 것을 목표로 합니다. 까마우 성은 농업 개발과 더불어 까마우 게 생산물과 연계된 생태 관광을 장려하고 있습니다. 맹그로브 숲 방문, 게 잡기 체험, "숲의 맛, 바다의 맛"을 동시에 즐길 수 있는 투어를 운영하고 있으며, 농부, 협동조합, 기업들이 소비자와 해외 시장에 직접 접근할 수 있도록 전자상거래를 활성화하고 있습니다.
"베트남의 게 수도"라는 타이틀에 걸맞은
축제에서 농업환경부 차관 쩐 탄 남(Tran Thanh Nam)은 까마우가 광활한 우민하(U Minh Ha) 숲뿐만 아니라 해안 맹그로브 숲으로도 유명하다고 강조했습니다. 해안 맹그로브 숲은 전형적인 맹그로브 생태계로, 풍부한 생물 다양성을 자랑하며 특히 붉은 게처럼 회복력이 강하고 맹그로브 숲에 매달려 자연과 조화를 이루는 귀중한 수생 생물을 많이 보유하고 있습니다. 그는 붉은 게의 모습이 오늘날 까마우 사람들의 정신, 즉 인내, 끈기, 그리고 통합의 맥락에서 역동적이고 창의적으로 성장하려는 열망을 상징한다고 말했습니다.
베트남 최대 규모의 게 양식 규모를 자랑하는 까마우성은 36만 5천 헥타르가 넘는 면적과 3만 6천 톤 이상의 생산량을 자랑하며, 현재 베트남 전체 면적의 약 78%, 생산량의 53%를 차지합니다. 까마우성은 생산 규모뿐만 아니라 경제와 환경, 양식과 맹그로브 보호, 그리고 국민의 지속 가능한 생계가 조화롭게 발전하는 모델 덕분에 "베트남의 게 수도"라고 불릴 만합니다.
남 씨에 따르면, 까마우의 새우-게-숲 모델은 국제적으로 인정을 받았으며, 녹색 경제, 순환 경제 발전, 기후 변화 적응의 방향을 명확히 보여주고 2050년까지 베트남의 탄소 중립(Net-Zero 2050) 목표 이행에 크게 기여하고 있습니다. 따라서 까마우 게 축제는 지역 특산물을 기리는 자리일 뿐만 아니라, 새로운 시대를 맞아 까마우 성과 베트남 농업 부문의 지속 가능한 발전을 향한 선택에 대한 메시지이기도 합니다.
2025년 까마우 크랩 페스티벌을 기념하는 예술 프로그램 - 사진: VGP/LS
인프라, 청정 에너지, 블루 이코노미 - 최남단 지역의 새로운 원동력
남 씨에 따르면, 까마우는 문화체육관광부와 협력하여 까마우 크랩 축제를 지역 문화관광 행사로 전환하고, 국가적 축제로 발전시켜 국가 최남단 지역의 생태관광 개발 전략과 연계해야 합니다.
2025년 까마우 크랩 페스티벌은 까마우 지방의 이미지를 홍보하고, 무역을 촉진하며, 관광을 자극할 뿐만 아니라, 까마우 지방의 단결, 자립, 열망의 정신을 상징하는 행사가 될 것으로 기대되며, 2030년까지 베트남을 현대 산업과 높은 평균 소득을 갖춘 개발도상국으로 만들고, 2045년까지는 선진국과 고소득국으로 만드는 목표를 성공적으로 달성하는 데 기여할 것입니다.
르 손
출처: https://baochinhphu.vn/ngay-hoi-cua-ca-mau-2025-ton-vinh-san-vat-dat-mui-mo-rong-khong-giant-phat-trien-102251116213532013.htm
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