호치민시 사람들, 까마우 게 축제에 몰려들다…'게가 다 없어졌어요'

Người dân TP.HCM ùn ùn đến, Lễ hội cua Cà Mau 'hết sạch cua' - Ảnh 1. — 11월 18일 저녁, 지도자와 대표단이 까마우 크랩 푸드 페스티벌 개막 리본을 자르고 있다 - 사진: HT

11월 18일 저녁, 호치민시 까마우 크랩 푸드 페스티벌이 사이공구 팜응옥탁 4번지 청년문화원에서 공식 개막했습니다. 이 행사는 까마우성 인민위원회와 호치민시 인민위원회가 공동으로 주최하는 "헬로 까마우" 축제의 일환으로, 11월 18일부터 22일까지 4일간 오전 9시부터 오후 10시까지 100개 이상의 부스가 마련됩니다.

까마우 사람들의 맛과 문화, 정신을 소개합니다

이 행사에는 까마우성 당위원회 부서기 호탄투이, 호찌민시 인민위원회 부위원장 응우옌 마잉 끄엉, 까마우성 인민위원회 부위원장 후인 찌 응우옌을 비롯한 여러 지도자들과 두 지방의 각 부서, 지부, 단위 대표들이 참석했습니다. 특히, 이 축제는 시작부터 많은 사람과 관광객들이 방문하여 음식을 맛보고자 했습니다.

행사에서 연설한 후인 치 응우옌 씨는 호치민시에서 열리는 까마우 크랩 푸드 페스티벌은 새우, 까마우 크랩, 특산품, OCOP 등 고유 농산물을 홍보하는 것뿐만 아니라 가까운 곳과 먼 곳에 있는 친구와 관광객에게 까마우 지방의 맛, 문화, 혁신 정신을 소개할 수 있는 기회라고 말했습니다.

Người dân TP.HCM ùn ùn đến, Lễ hội cua Cà Mau 'hết sạch cua' - Ảnh 2. — 까마우성 인민위원회 지도자들과 호치민시 인민위원회 지도자들이 부스를 방문했습니다. - 사진: HT

응우옌 씨는 "제품 전시, 요리 공연, 예술 교류 및 무역 연계를 통해 까마우 사람들의 세련미, 창의성, 그리고 성실함과 환대를 온전히 경험하시기를 바랍니다."라고 말했습니다.

주최측에 따르면, 까마우 크랩 푸드 페스티벌은 까마우의 모형, 이미지, 독특한 상징을 전시하는 전시 공간, 지역 특산품을 전시하고 소개하는 공간, 게, 건새우, 흰다리새우, 건어물, 제비집, 새우깡, 돼지고기 롤 등을 가공한 제품과 무역을 연결하는 공간 등 4개의 주요 공간으로 구성됩니다.

고객들은 많은 상점으로 몰려들었고, 그 중 많은 곳에서 게, 말린 새우, 말린 생선 등이 매진되었습니다.

11월 18일 저녁, 수천 명의 사람들이 모여 까마우의 특산품인 게, 말린 새우, 온갖 종류의 말린 생선을 구경하고 체험하고 시식하고 구매하면서 축제장은 북적였습니다.

호 티 응우옛(사이공 구) 씨는 말린 새우를 kg당 75만 동, 말린 망둑어를 500g 포장당 30만 동 이상에 구매하기로 결정하면서, 가족들이 말린 음식, 새우, 게를 좋아해서 축제에 일찍 가서 직접 보고 먹었다고 말했습니다. 응우옛 씨에 따르면, 가족들은 말린 게를 사서 집으로 가져가는 대신, kg당 80만 동에 즉석에서 가공된 까마우 게를 먹기로 했습니다.

"크고 알이 많아서 맛있어요. 그런데 지금은 대부분 가판대가 다 팔려서 먹고 싶어도 못 먹겠어요."

cua cà mau - Ảnh 3. — 11월 18일 저녁, 많은 사람들과 관광객들이 축제를 체험하고 쇼핑을 하기 위해 몰려들었습니다. - 사진: N.TRI

응우옛 씨처럼 많은 사람들이 축제를 오전과 오후에 보러 와서 까마우 특산품을 많이 맛보고 구매했다고 합니다. 특히 말린 새우는 1kg당 50만~80만 동, 말린 생선은 500g당 16만~25만 동으로 사람들이 쉽게 쇼핑할 수 있었습니다.

프로그램에 참여한 많은 기관과 사업체들은 첫날 오전과 오후 모두 고객 수가 너무 많아서 저녁 무렵에는 상품이 거의 매진되었다고 밝혔습니다. 따라서 앞으로는 상품 수량을 늘려 시민과 관광객에게 제공할 계획입니다.

또한, 축제 기간 동안 남서부 지역의 특징이 담긴 까이르엉과 돈까따이뚜 공연도 많이 열리고, 다양한 종류의 조리된 요리를 제공하는 부스도 호치민 시민들의 관심과 체험을 사로잡습니다.

주최측에 따르면, 이번 축제에는 까마우 게 요리의 네 가지 주요 공간 외에도 까마우의 독특한 요리를 가공하고 소개하는 공간이 마련됩니다. 주최측은 이곳에서 까마우와 호찌민시의 유명 장인과 셰프들을 초대하여 강가에서 잡은 게와 해산물로 만든 특별 요리를 선보이고, 손님들은 까마우 특선 요리를 직접 만들어 볼 수 있습니다.