파짓 타이 레스토랑: 홍수 속에서의 요리 경험

홍수 속에서의 독특한 요리 경험

방콕에서 약 30km 떨어진 나콘빠톰 주, 타친 강변에 위치한 파짓 레스토랑은 세계적인 주목을 받는 명소로 떠오르고 있습니다. 홍수로 인해 문을 닫는 대신, 이 레스토랑은 특별한 경험을 선사합니다. 손님들은 물이 불어나고 물고기 떼가 발밑을 헤엄치는 동안 식사를 즐길 수 있습니다.

타친 강이 범람한 이후, 파짓은 손님들로 북적였습니다. 물에 잠긴 공간에서 부츠를 신은 웨이터들이 테이블 사이를 조심스럽게 오가며 생선탕과 닭고기 국수를 손님들에게 가져다줍니다. 손님들, 특히 아이들은 강물고기가 발 사이로 기어다니는 모습을 보며 신기하면서도 재미있는 광경을 만들어냅니다.

태국의 타친 강에서 물고기가 헤엄치는 모습을 바라보며 파짓 레스토랑의 손님들이 식사를 즐기고 있다. 사진: AP

"아이들을 데리고 올 수 있어서 좋은 것 같아요. 아이들이 생선을 보고 덜 화를 낼 거예요." 29세 식당 주인인 촘푸누트 칸타니티의 말이다.

도전을 사업 기회로 전환하세요

파짓 레스토랑의 주인인 폰카몰 프랑프렘프리는 이 식당이 30년 넘게 운영되어 왔다고 말했습니다. 4년 전 처음 침수 피해를 입었을 때, 그녀는 손님을 잃을까 봐 걱정했습니다. 하지만 식당에서 헤엄치는 물고기 사진을 소셜 미디어에 올린 후 상황이 달라졌습니다.

즉시 많은 사람들이 이 상황을 경험했습니다. 이례적인 홍수 상황은 피해를 입히지 않았을 뿐만 아니라, 레스토랑의 매출이 하루 약 1만 바트(미화 309달러)에서 2만 바트(미화 618달러)로 두 배로 증가하는 데 도움이 되었습니다.

일반적으로 어려운 상황 속의 밝은 점

파짓의 성공은 긍정적인 사례이지만, 태국 다른 지역에서 심각한 홍수가 발생하고 있는 가운데 이루어졌습니다. 재난예방완화부에 따르면 7월 말 이후 홍수로 12명이 사망하고 2명이 실종되었습니다. 11월 14일 보고서에 따르면 북부와 중부 지역을 중심으로 13개 주에서 48만 명 이상이 피해를 입었습니다.

파짓 레스토랑은 만조와 몬순 시즌 종료의 영향으로 앞으로 몇 주 동안 침수 피해가 지속될 것으로 예상됩니다. 이 레스토랑의 사례는 소셜 미디어의 힘과 지역 사업체의 적응력을 보여주는 사례로, 자연재해라는 어려움을 고객 유치와 사업 지속을 위한 특별한 이점으로 활용하고 있습니다.

출처: https://baolamdong.vn/nha-hang-pa-jit-thai-lan-trai-nghiem-am-thuc-giua-dong-nuoc-lu-403044.html