버섯 중독으로 인한 수십 건의 응급 입원
지난 2주 동안 버섯 중독으로 인한 응급 입원 사례가 잇따라 발생했습니다.
6월 3일 정오, 센트럴 하이랜드 종합병원은 매미 유충에서 채취한 붉은 버섯을 섭취한 후 중독 증상을 보인 환자 6명을 입원시켰습니다. 이 중 고령 환자 5명은 중환자실 및 방독과에서 응급 치료를 받았고, 어린이 환자 1명은 소아신생아 중환자실에서 치료를 받았습니다.
한 환자에 따르면, 최근 며칠 동안 이 지역의 많은 사람들이 매미 유충에서 자란 버섯을 캐내 동충하초 같은 영양가 있는 식품으로 오인하여 판매하고 있다고 합니다. 그의 가족들은 집 주변에서 매미 유충에서 자란 붉은 버섯을 열 개가 넘게 캐내어 다섯 식구가 먹을 만큼 요리했다고 합니다.
사람들이 요리하기 위해 파낸 매미 유충에서 자라는 버섯의 한 종류 이미지. 중독으로 이어짐
앞서 5월 29일, 바리아 붕따우성 바리아 병원은 4명의 환자가 이상한 버섯을 먹고 중독되어 응급 치료를 위해 입원했다고 발표했습니다. 이 중 2명은 호찌민시로 이송된 중증 환자입니다. 이에 따라 이 4명은 점심으로 산에서 채취한 버섯을 먹었습니다. 몇 분 동안 식사를 한 후, 모두 피로감과 심한 복통을 호소했습니다.
닷새 전, 초레이 병원 열대병과에서도 빈투언성 득린현 에 거주하는 34세 남성 환자를 접수했습니다. 이 환자는 매미 번데기를 영양가 있는 동충하초로 오인하여 섭취 후 중독되었습니다. 정원을 가꾸던 중 버섯 모양의 매미 번데기를 캐내어 동충하초로 착각하고 집으로 가져와 먹었습니다.
동충하초의 많은 종은 유독합니다.
호치민시 의과대학 전통약학과의 응우옌 탄 트리엣 박사 겸 약사는 동충하초속(Cordyceps)에는 다양한 종류의 버섯이 있지만, 모두 사용할 수 있는 것은 아니며, 일부는 독성을 가지고 있다고 말했습니다.
현재 사용되는 주요 버섯은 티베트에서 자생하는 C. sinensis와 C. militaris입니다. 이 버섯들은 다양한 기질에 기생할 수 있으며 독성을 유발할 수도 있습니다. 예를 들어, 베트남에서는 이 버섯이 기생할 수 있는 곤충이 60종이 넘는 것으로 추정됩니다.
"따라서 사람들은 독성이 있는 버섯을 먹을 수 있으므로 개인적으로 버섯을 채취해서는 안 됩니다. 버섯을 구매할 경우, 원산지가 명확하고 활성 성분(코디세핀)에 대한 명확한 검사를 거친 곳에서 구매해야 합니다."라고 응우옌 탄 트리엣 박사는 조언했습니다.
매미 사체에서 자라는 버섯은 중독을 유발합니다.
초레이 병원 열대질환과 부과장인 응우옌 티 투이 응안 박사는 매미가 흙에 알을 낳고, 이 알이 유충(매미 번데기라고도 함)으로 자란다고 설명했습니다. 매미 번데기는 흙 속에, 아마도 곰팡이 포자 옆에 있을 것입니다. 이 곰팡이는 숙주를 공격하고 기생하며, 숙주의 조직을 대체하고 긴 줄기를 자랍니다. 이 곰팡이는 숙주의 영양분을 흡수하여 숙주를 죽게 하고 숙주의 몸 밖에서 자랍니다. 그래서 이 곰팡이를 "동충하초(Cordyceps)"라고 부릅니다.
숙주에 기생하는 곰팡이의 종류에 따라, 곰팡이는 인체 건강에 유익할 수도 있고, 유독할 수도 있습니다. 따라서 한의학에서는 영양가 있는 식품으로 여겨지지만, 위 환자의 경우처럼 인체에 유독할 수도 있습니다.
응안 박사는 매미 번데기를 발견하면 절대 먹지 말라고 권고합니다. 번데기는 동충하초처럼 영양가 있는 식품으로 오인될 수 있기 때문입니다. 동충하초를 섭취하려면 원산지가 명확하고 품질이 보장된 제품을 구매하거나 동충하초에 대한 전문 지식을 갖춘 전문가의 조언을 구해야 합니다.
[광고_2]
소스 링크
댓글 (0)