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차우꾸에하(Chau Que Ha) 마을 케반(Khe Banh) 마을의 트리우 톤 리우(Trieu Ton Liu) 씨는 이렇게 말했습니다. "현재 계피 가격은 신선한 나무껍질 1kg당 17,000~20,000동, 건조 나무껍질 1kg당 40,000~45,000동, 건조 나무껍질 1kg당 65,000~70,000동 사이로 변동하고 있습니다. 계피 가격이 2024년보다 나아지지는 않았지만, 계피가 주요 수입원이기 때문에 가족들은 여전히 자녀 교육과 생활비를 위해 가지치기를 해야 합니다. 올해 첫 계피 수확 때 저희 가족은 계피 한 줌을 껍질을 벗기고 다시 가지치기를 했습니다. 그래서 계피 나무껍질, 계피나무, 가지와 잎으로 얻은 총 수입이 거의 1억 동에 달했습니다. 현재 저희 가족은 훼손된 지역에 다시 심기 위해 가지와 잎을 제거하는 데 집중하고 있으며, 장기간 방치하지 않고 있습니다. 지면을 덮어두었던 나무를 제거해야 합니다. 동시에, 즉시 재식재하는 것은 작물을 지탱할 새 나무를 확보하는 것과도 관련이 있습니다. 그래야 나중에 수입원을 확보할 수 있습니다.
넓은 구릉 지대를 가진 가구들은 계피를 많이 재배하여 계절이 되면 껍질을 벗기고 수확할 기회를 잡습니다. 반면, 좁은 땅을 가진 가구들은 계절에 여유가 없을 때 껍질을 벗기는 가구에서 신선한 계피 껍질을 구매하여 가공하고, 이를 통해 가족들에게 계절별 일자리를 창출합니다. 따라서 요즘 반옌의 계피 수확 및 생산은 활기차고 즐겁습니다. 계피 숲에서부터 골목길, 마당, 가공 작업장까지, 어디에서나 계피를 벗기고, 깎고, 말리는 모습을 볼 수 있습니다.
안틴(An Thinh) 사 떤틴(Tan Thinh) 마을의 응우옌 반 쑤언(Nguyen Van Xuan) 씨는 이렇게 말했습니다. "저희 가족은 구릉지가 적어 계피를 많이 재배할 수 없습니다. 매년 계피철이면 저는 지역 안팎의 모든 마을을 돌아다니며 신선한 계피나무 껍질을 사서 가공한 후, 기업과 공장에 심층 가공을 위해 판매합니다. 일반적으로 계피철에는 물량이 많기 때문에 주민들에게서 신선하고 건조한 계피나무 껍질을 구매하는 것 외에도, 산에서 나무를 사서 직접 껍질을 벗기도록 사람들을 고용합니다. 평균적으로 매 계절 60톤 이상의 신선한 계피나무 껍질을 구매하고 가공하여 가족 구성원과 지역 노동자 5명에게 계절별 일자리를 창출하고 있으며, 1인당 월 400만~600만 동(VND)의 수입을 올리고 있습니다."
반옌(Van Yen)은 현재 5만 헥타르가 넘는 계피 재배 면적을 보유하고 있습니다. 그중 집중 재배 면적은 3만 헥타르가 넘으며, 퐁두트엉(Phong Du Thuong), 퐁두하(Phong Du Ha), 쑤언땀(Xuan Tam), 쩌우께하(Chau Que Ha), 떤홉(Tan Hop), 다이썬(Dai Son), 비엔썬(Vien Son), 모방(Mo Vang) 등 8개 마을에서 생산되는 제품에 대한 지리적 표시 인증을 받았습니다. 유럽과 미국에서 인증받은 유기농 계피 재배 면적은 9,109헥타르이며, 그중 손하 스파이스(Son Ha Spices Company Limited)는 2,162헥타르, 올람 베트남(Olam Vietnam Company Limited)은 3,846.8헥타르, 다이썬(Dai Son) 마을은 1,000.2헥타르입니다.
해당 지역에서는 매년 계피나무 껍질 8,000톤 이상, 계피가지와 잎 약 63,000톤, 계피나무 목재 51,000m3 이상을 수확하여 주민에게 약 1조 VND의 수입을 가져다주고 계피 에센셜 오일을 생산하고 증류하는 11개 공장과 계피 제품을 생산하고 가공하는 약 150개 기업, 협동조합, 시설에 원자재를 공급하여 수천 명의 지역 근로자에게 일자리를 창출합니다.
유기농 계피 개발에 주력하는 것과 함께 계피 제품도 품질 면에서 관심을 갖고 엄격하게 관리하고 있습니다. 대표적인 제품으로는 계피 에센셜 오일, 계피 가루, 계피 향, 핸드 비누, 식기 세척액, 바닥 세정제가 있으며, 계피 플루트, 건조 튜브, 계피 가루와 같은 제품은 모두 ISO 표준을 충족합니다. 특히 이 지구에는 OCOP 3스타 이상으로 인정받은 계피 제품이 48개 있습니다.
반옌 계피나무의 지속 가능한 발전을 위해, 구는 매년 각 부서, 지부, 단체, 기업체와 협력하여 지역 주민들에게 홍보 활동을 펼치고, 수확기 동안 균형과 합리적 이용을 장려하여 안정적인 재배 면적을 확보하도록 하고 있습니다. 또한, 유기농 계피 재배에 대한 투자를 집중하여 국내외 시장 수요를 충족하는 지속 가능하고 고품질의 계피 제품을 생산하고 있습니다. 이와 동시에, 구는 계피 제품의 개발, 생산, 심층 가공에 대한 투자를 유치하고 홍보 활동을 강화하고 있습니다.
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출처: https://baoyenbai.com.vn/12/349248/Nhon-nhip-mua-que-moi.aspx
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