부모는 자녀에게 건강한 영양을 공급하기 위해 우유를 줄 때 몇 가지 사항을 기억해야 합니다.
우유는 유아기부터 청소년기까지 아이들의 영양에 중요한 역할을 합니다. 뉴트리홈 영양 클리닉 시스템의 응우옌 안 주이 퉁 원장에 따르면, 우유는 출생부터 아이의 발달 단계까지 다양한 영양을 제공합니다. 아이들이 마실 수 있는 우유의 종류는 다음과 같습니다. 일반 우유(전유, 2%, 1%, 무지방 또는 저지방, 초콜릿 우유와 같은 맛), 염소 우유, 우유 대용품(쌀, 아몬드, 두유, 코코넛, 캐슈넛, 귀리 등).
특히 우유는 아이들의 성장과 발달에 필요한 다양한 비타민, 미네랄, 그리고 기타 영양소를 제공합니다. 그중에서도 우유는 단백질, 칼슘, 칼륨, 그리고 비타민 B12를 자연적으로 함유하고 있으며, 우유에는 비타민 D(가공 과정에서 첨가)와 비타민 A가 저지방 및 무지방 우유에 첨가되어 있습니다. 이러한 영양소는 성장과 발달에 중요하기 때문에 미국 소아과학회(AAP)는 어린아이는 하루 2잔, 큰아이는 3잔의 우유를 섭취할 것을 권장합니다.
퉁 박사는 우유 또는 우유 제품이 생후 12개월 이후(우유 알레르기가 없는 경우) 아이들에게 영양학적 이점을 제공한다고 강조했습니다. 어린아이의 권장 섭취량은 하루 2~3잔(약 400~600ml)입니다. 아이들은 우유 섭취 외에도 칼슘과 비타민 D가 풍부한 다른 식품을 섭취하여 비타민 D 권장 섭취량인 600IU를 충족해야 합니다.
우유는 아이들의 성장과 발달에 필요한 다양한 비타민, 미네랄 및 기타 영양소를 제공합니다. 사진: Freepik
아이가 우유를 마시지 않는다면, 부모는 치즈, 요구르트 또는 칼슘과 비타민 D가 풍부한 다른 식품처럼 동등한 영양가를 지닌 대체 유제품을 선택할 수 있습니다. 두이 퉁 박사는 건강한 식단을 통해 우유를 마시지 않고도 충분한 일일 영양 필요량을 충족할 수 있다고 말했습니다. 액상 우유를 좋아하지 않거나 유당 불내증이 있는 아이의 경우, 부모는 다른 우유 대체 식품을 통해 아이에게 영양분을 공급해야 합니다.
"우유를 마실 수 없는 어린이의 식단에는 성장과 발달을 보장하기 위해 단백질, 칼슘, 칼륨, 비타민 A, B12, D가 풍부한 음식이 포함되어야 합니다."라고 퉁 박사는 말했습니다.
또한, 우유 알레르기나 유당 불내증이 있는 어린이는 특수 우유를 사용해야 합니다. 어린이의 우유 알레르기 증상으로는 발진, 천명, 구토, 설사, 심지어 아나필락시스 쇼크 등이 있습니다. 일부 어린이는 나이가 들면서 우유 알레르기가 사라질 수도 있습니다.
유당불내증은 아이가 유제품을 일부 섭취할 수 있지만, 과다 섭취 시 가스, 설사, 복통, 메스꺼움을 경험하는 질환입니다. 우유 알레르기와는 달리, 유당불내증은 아이에게 필요한 효소가 부족하여 우유에 함유된 유당을 완전히 소화하지 못하는 것을 의미합니다.
이 경우, 아이들은 보통 일정량의 우유를 견딜 수 있습니다(양은 아이마다 다릅니다). 예를 들어, 아이들은 300ml 이상의 우유를 마셔야만 증상이 나타나지만, 200ml를 마시는 것은 괜찮습니다. 우유 알레르기나 불내증이 있는 경우, 부모는 아이를 전문의에게 데려가 전문가가 아이의 상태에 맞는 영양 권장 사항을 제시해 줄 수 있도록 해야 합니다.
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