특히 아보카도, 견과류, 올리브 오일과 같은 심장 건강에 좋은 지방을 섭취하고, 가공 식품과 트랜스 지방(종종 튀긴 음식에 들어 있음)을 피하면 콜레스테롤 수치를 적정하게 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
인도에서 활동하는 영양학자인 바크티 아로라 카푸르는 높은 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 음식을 지적했습니다.
콜레스테롤 수치가 높으면 고혈압, 심장병, 뇌졸중의 위험이 높아질 수 있습니다.
오트밀
콜레스테롤을 낮추기 위한 간단한 첫 번째 단계는 아침 식사로 오트밀 한 그릇을 먹는 것입니다. 귀리에는 1~2g의 수용성 섬유질이 들어 있습니다. 더욱 맛있게 하려면 바나나나 딸기를 몇 개 더 첨가하세요.
또한 보리와 기타 통곡물에는 수용성 섬유질이 들어 있어 심장병 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.
콩
콩은 특히 수용성 섬유질, 미네랄, 단백질이 풍부합니다. 정제된 곡물과 가공육을 콩으로 대체하면 콜레스테롤과 심장병 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있습니다.
가지와 오크라
가지와 오크라는 수용성 섬유질의 좋은 공급원입니다. 메이요 클리닉(미국)은 "수용성 섬유질은 콜레스테롤이 혈액으로 흡수되는 것을 줄일 수 있다"고 밝혔습니다. 하루에 5~10g 이상의 수용성 섬유질을 섭취하면 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 됩니다.
가지에는 수용성 섬유질이 풍부합니다.
견과류
수많은 연구에 따르면 아몬드, 호두, 땅콩 및 기타 견과류는 심장에 좋고 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 된다고 합니다. 사과, 배, 포도, 딸기, 감귤류 과일 이러한 과일에는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 일종의 수용성 섬유질인 펙틴이 풍부합니다.
콩
하버드 헬스에 따르면, 콩과 두부, 두유와 같은 제품을 섭취하는 것은 콜레스테롤을 낮추는 효과적인 방법입니다.
기름진 생선
일주일에 2~3회 생선을 먹으면 두 가지 방법으로 나쁜 콜레스테롤을 낮출 수 있습니다. 고기 대신 생선을 먹으면 나쁜 콜레스테롤 수치를 증가시키는 것으로 알려진 고기의 포화 지방 섭취를 줄이는 데 도움이 됩니다. 또한 생선에는 나쁜 콜레스테롤을 낮추는 데 도움이 되는 오메가-3 지방이 풍부합니다. 오메가-3는 또한 중성지방을 감소시키고 심장 리듬 장애를 예방합니다.
마늘
마늘에는 알리신이라는 성분이 많이 들어 있는데, 이 성분은 총 콜레스테롤과 나쁜 콜레스테롤을 현저히 낮추는 효과가 있는 것으로 나타났습니다. 힌두스탄 타임즈에 따르면, 생마늘은 익힌 마늘보다 더 효과적입니다.
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