한 북부 지방의 유명 통조림 회사 냉동 창고에서 수백 톤의 병든 돼지고기가 발견된 사건이 그 한 예입니다. 경찰이 이 끔찍한 사실을 밝혀내자마자 전국 소비자들은 해당 회사에 등을 돌렸고, 문제의 회사는 문제를 해결하기 위해 생산을 일시적으로 중단했습니다.
최근 한 신문이 유통기한이 지난 식품을 사용하고, 물소고기를 돼지고기와 소고기로 둔갑시켜 호치민시 학교에 공급하는 실태를 폭로하는 탐사 보도를 게재했습니다. 이에 많은 학교들이 1월 29일 오전, 별도의 지시를 기다리지 않고 자발적으로 급식 공급업체를 변경했습니다. 같은 날 오후, 교육훈련부 관계자는 해당 업체에서 공급받은 식품을 사용하는 학교의 급식 서비스를 즉시 중단했다고 밝혔습니다. 교육훈련부는 또한 시내 모든 학교 급식 공급업체를 대상으로 점검을 실시하고, 기준에 미달하는 업체는 공급 자격을 박탈할 예정입니다. 더불어 교육훈련부는 학교 급식 안전을 위한 디지털 데이터 관리 시스템을 구축하여 공급업체의 신뢰도를 더욱 신속하고 정확하게 추적 및 평가할 수 있도록 할 계획입니다.
설 연휴를 앞두고 전국적으로 실시된 식품 안전 단속 과정에서 수많은 지방과 도시에서 규정을 위반한 업소와 유통망이 적발되었습니다. 탄화성 에서는 포르말린으로 보존 처리된 생선을 공급하는 유통망이 발각되었고, 인구 밀집 도시인 호찌민시에서는 돼지고기를 '타조고기나 사슴고기'로 둔갑시킨 사례, 화학물질이 섞인 국수, 건축 자재에 담근 달팽이 등 다양한 사례가 적발되었습니다. 이러한 사례들은 식품 안전 문제가 여전히 복잡하며, 동시에 공중 보건 보호를 위해 유해 식품을 근절하려는 당국의 확고한 의지를 보여줍니다.
2026년 1월 초 한 기업이 발표한 연례 보고서 "동남아시아 음식 배달 플랫폼"에 따르면, 베트남 온라인 음식 배달 시장 규모는 2024년 대비 2025년에 19% 성장할 것으로 예상되며, 지난해 3대 온라인 음식 배달 플랫폼의 총 거래액은 약 21억 달러에 달할 것으로 전망됩니다. 이 수치는 음식 배달 앱을 통한 주문만을 포함하며, 식당에 직접 주문한 경우는 제외한 것입니다. 특히 하노이 , 호치민, 다낭 등 도시 지역에서는 외식이나 앱을 통한 음식 주문이 베트남 소비자들에게 일상적인 습관으로 자리 잡았습니다. 이는 스마트폰 보급 확대, 바쁜 생활 방식, 편리한 식사 선호도 증가 등 여러 요인이 복합적으로 작용한 결과이며, 이러한 추세는 필연적인 것으로 보입니다.
하지만 국제 조사에 따르면, 인구 1억 명이 넘는 동남아시아에서 베트남은 인도네시아, 태국, 필리핀, 말레이시아, 싱가포르 등에 이어 온라인 음식 배달 시장 규모가 가장 작은 국가입니다. 이는 식당이나 노점 음식의 안전성에 대한 많은 사람들의 불안감 때문일 수 있습니다. 최근 당국의 강력한 식품 위생 단속 조치와 소비자들의 적극적인 반응은 식품 및 음료 산업의 생존과 발전, 그리고 소비자 신뢰 구축을 위해서는 모든 공급업체, 가공업체, 브랜드, 그리고 식당들이 식품 위생 및 안전 확보라는 최우선 원칙을 항상 명심하고 실천해야 함을 보여줍니다.
출처: https://baophapluat.vn/noi-khong-voi-thuc-pham-ban.html
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