농부들은 토란 작황이 풍성하고 가격도 좋아서 매우 기뻐하고 있습니다.

QTO - 요즘 콘 티엔 코뮌의 구릉지대 들판은 농부들이 토란을 수확하느라 분주합니다. 마을 곳곳에서 농부들은 들판에서 토란을 캐고, 모으고, 분류하는 데 여념이 없습니다. 올해 토란 작황은 풍성할 뿐만 아니라 가격도 높아 농부들에게 상당한 추가 수입원을 제공하고 있습니다.

토란 재배로 높은 소득을 올리다

현지 주민들에 따르면, 토란은 보통 음력 1월부터 3월까지 파종하여 약 7~9개월간 재배한 후, 매년 9월부터 10월까지 수확하여 음력 12월까지 재배가 계속됩니다. 2025년 토란 수확량은 양호한 날씨, 꾸준한 강우, 부드러운 토양, 그리고 적은 병해충 발생 덕분에 수년 만에 최고치를 기록하며 헥타르당 평균 17~18톤에 달했습니다. 이는 전년도 헥타르당 12~13톤에 비해 크게 증가한 수치입니다.

안냐 마을에서 보 민 당 씨는 약 1.3헥타르에 달하는 비교적 넓은 면적에 토란을 재배하는 가구 중 하나입니다. 지난 며칠 동안 그의 가족과 다른 마을 사람들은 건조한 날씨를 이용하여 첫 8사오(약 0.8헥타르) 분량의 토란을 수확했습니다. 당 씨에 따르면, 이번 토란 작황은 수확량이 많아 사오당 8~9퀸탈에 달했으며, 토란의 크기도 균일하고 아름다웠다고 합니다.

특히 올해는 토란 매입 가격이 시즌 초부터 급격히 상승하여 kg당 10,000~11,000 VND에 머물고 있는데, 이는 지난 시즌보다 kg당 4,000~5,000 VND 높은 가격이라 농민들이 매우 기뻐하고 있습니다. 8사오(약 0.8헥타르)를 이미 수확한 그는 경비를 제외하고 약 5천만 VND의 수익을 올렸습니다. "이번 시즌 토란 작황은 풍성할 뿐만 아니라 수익성도 좋습니다. 작년에는 경비를 제외하고 토란 1사오당 약 400만~450만 VND의 수익을 올렸는데, 이번에는 600만~700만 VND에 이를 것으로 예상합니다."라고 당 씨는 말했습니다.

콘 티엔 마을 주민들이 비용을 절감하고 수확철이 순조롭게 진행되도록 '노동 교환' 시스템을 이용하여 토란을 수확하고 있다. - 사진: LA

당 씨의 경험에 따르면, 토란은 첫해에만 생산성이 높습니다. 둘째 해에는 생산성이 크게 떨어지고 병해충 발생 가능성이 높아집니다. 따라서 수확 후에는 생강이나 강황과 같은 다른 작물과 윤작하고, 한 해가 지난 후에 다시 심는 것이 생산성을 높이는 데 도움이 됩니다. 또한 토란 재배 비용은 종자, 지지대, 비료, 제초 작업, 특히 캐고 수확하는 인건비를 포함하여 헥타르당 약 8천만~1억 VND로 상당히 높습니다.

당 씨는 평균적으로 10명이 하루에 토란을 캐도 약 1톤밖에 수확하지 못한다고 계산했습니다. 만약 인건비를 고용한다면 하루에 250만~300만 동이 든다고 합니다. 따라서 마을 사람들은 흔히 '공동 작업'이라고도 불리는 노동 교환 시스템을 이용하는데, 이는 마을의 10~15가구가 돌아가며 토란을 캐는 방식으로 비용을 절감하고 수확 시기가 차질 없이 진행되도록 하는 것입니다.

대규모의 장기 경작지를 보유한 가구뿐만 아니라, 효율성이 낮은 작물에서 토란 재배로 전환한 가구들도 긍정적인 결과를 얻고 있습니다. 안냐 마을의 응우옌 꽁 뚜안 씨는 이전에는 0.8헥타르에 카사바를 재배하여 경비를 제하고 연간 800만~1000만 동 정도의 수익만 올렸다고 말했습니다. 그는 2025년에 과감하게 전체 경작지를 토란 재배지로 전환했습니다. 현재까지 0.4헥타르를 수확하여 kg당 1만 동에 판매하여 경비를 제하고 3500만 동 이상의 순이익을 올렸습니다. 그는 전체 경작지를 수확하면 총 6000만~7000만 동의 수익을 기대하고 있습니다.

"토란 재배는 처음이라 경험이 부족하고, 투자 비용도 다른 가구보다 높습니다. 하지만 풍작과 높은 판매 가격 덕분에 카사바 재배에 비해 수익이 훨씬 높습니다."라고 투안 씨는 말했다.

유기농 토란 생산 지역 조성을 목표로 한다.

콘 티엔 면의 주요 구매자인 호 티 한 씨에 따르면, 올해 토란 수확량은 예년보다 훨씬 많아 헥타르당 약 17~18톤에 달하며, 관리를 잘 한 가구에서는 헥타르당 20톤 이상을 수확하기도 했습니다. 토란 구매 가격 또한 시즌 초반부터 크게 상승하여 kg당 10,000~11,000 VND 사이를 오르내렸으며, 수확 성수기에는 kg당 12,000~14,000 VND까지 오를 것으로 예상됩니다. 이는 지난해 가격의 거의 두 배에 달하는 금액입니다.

한 씨는 현재 후에, 다낭 , 그리고 일부 북부 지방 시장에 공급하기 위해 하루 평균 2~3톤의 토란을 구매한다고 말했습니다. "올해 토란 작황이 좋고 가격도 괜찮아서 더 많은 상인들이 저희를 찾아오고 있습니다. 토란 품질도 좋고 덩이줄기도 커서 잘 팔리고 있어요."라고 한 씨는 덧붙였습니다.

콘 티엔 마을 주민들은 토란 작황이 풍성하고 가격도 좋아 기뻐하고 있다 - 사진: LA

콘띠엔 면 인민위원회 경제부 부부장인 레 푸옥 히에우에 따르면, 2025년 작물 재배 연도에 면 전체에서 약 62헥타르에 달하는 토란을 유기농법으로 재배했으며, 주로 안냐, 안흐엉, 빈선, 하오탄 마을에 집중되었다. 토양 개량 기술, 유기질 비료 사용, 그리고 적절한 관리 덕분에 올해 평균 수확량은 헥타르당 12~13톤에서 17~18톤으로 크게 증가했다. 특히 판매 가격이 전년 대비 거의 두 배로 오르면서 농민들은 풍작을 거두었다.

히에우 씨에 따르면, 토란은 콘 티엔 산간 지역 주민들에게 친숙한 작물입니다. 토란은 고부가가치 작물은 아니지만, 재배가 쉽고 위험 부담이 적으며 안정적인 소득을 제공한다는 장점 덕분에 지역 작물 구조 개편에서 점점 더 중요한 위치를 차지하고 있습니다. 올해 풍작과 좋은 가격은 주민들이 앞으로도 집약적인 재배를 지속하고 재배 면적을 확대하도록 더욱 고무시키고 있습니다.

히에우 씨는 조사 결과 꼰띠엔 구릉지대에 고품질 토란 재배에 적합한 토지가 약 150헥타르에 달한다고 덧붙였습니다. 이 지역은 베트남 유기농 인증 기준(VietGAP) 및 유기농 기준에 부합하는 상업 생산에 중점을 두고 집중 생산 지역을 개발하고, 꼰띠엔 유기농 토란 브랜드를 구축할 계획입니다. 그러나 현재 문제는 시장이 아직 완전히 안정되지 않아 재배 면적 확대를 주저하고 있다는 점입니다.

히에우 씨는 “우리 지자체는 지속 가능한 판로를 구축하기 위해 기업들과 협력하는 한편, 주요 유통 채널에 토란을 공급하고 홍보하는 데 힘쓰고 있습니다. 안정적인 시장이 조성된다면 토란은 주요 작물이 되어 주민들의 소득 증대와 지속 가능한 경제 발전에 기여할 것입니다.”라고 말했습니다.

기대다

출처: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202512/nong-dan-phan-khoi-vi-khoai-tu-duoc-mua-duoc-gia-3406542/