높은 경제적 효율성을 위한 생물학적 안전성을 갖춘 깃털색 육계 사육

2023년부터 땀농현 단꾸옌면에서 도립농업지도센터가 시행한 "생산물 소비와 연계된 색깔 깃털 육계 사육" 모델은 실질적인 성과를 거두어 많은 지역 가구의 소득 증대에 기여했습니다. 이 모델은 점차 확대되어 확산되고 있으며, 안전하고 지속 가능한 방향으로 축산업 발전에 기여하고 있습니다.

땀농현 단꾸옌면 7구역에 거주하는 레 티 반 씨 가족이 운영하는 색깔 깃털 닭 사육의 생물안전 모델은 높은 경제적 효율성을 가져다줍니다.

"VietGAHP에 따른 유색 브로일러 닭 사육 모델 구축 및 북부 일부 지방의 가치 사슬에 따른 협동조합 연계" 프로젝트는 국가 농업지도센터, 하이퐁 농업지도센터가 주관하고 타이응우옌, 하이즈엉, 박장 , 푸토 지방의 농업지도센터와 협력하여 추진하는 국가 프로젝트입니다.

2023년 6월, 성 농업지도센터는 단꾸옌(Dan Quyen) 지역에서 8가구를 대상으로 "생산물 소비 연계형 유색 깃털 브로일러 닭 사육" 모델을 도입했습니다. 각 가구는 프로젝트로부터 종계 1,000마리를 지원받았으며, 생산된 닭고기를 모두 소비하기로 약속했습니다. 모델 참여 가구들은 생물안전 양계 과정에 대한 교육을 받았고, 농업지도원의 지도와 지원을 받으며, 사육 기술, 질병 예방 및 치료에 대한 실질적인 교육을 베트남 농업보건연구원(VietGAHP) 기준에 따라 받았습니다. 또한 축사 건설, 장비 준비, 농기구, 사료, 생태 깔짚 등에 대한 투자 방법도 교육받았습니다.

단꾸옌 면 7구역에 거주하는 레 티 반 씨는 "이전에는 가족들이 전통적인 방식으로 닭을 키웠는데, 닭들이 질병에 매우 취약해서 항생제를 많이 사용해야 했고, 이는 큰 위험 부담이었습니다. 이 프로젝트에 참여하면서 올바른 기술 과정에 따라 관리받은 덕분에 닭들이 건강하게 자랐고, 생존율이 96%에 달해 경제적 효율성이 크게 향상되었습니다."라고 말했습니다.

실질적인 평가 결과, 3개월간의 사육 후 VietGAHP 인증 컬러 페더 닭은 다른 모델과 비교했을 때 여러 가지 차이점을 보였습니다. 생물안전 방향으로 사육된 상업용 브로일러 닭은 매우 건강하고, 윤기 있고 아름다운 깃털을 가지고 있으며, 결함이 없고, VietGAHP 인증을 받았으며, 살코기가 단단하고 맛이 좋아 시장에서 인기가 높습니다. kg당 82,000~85,000 VND의 판매 가격으로, 비용을 공제한 후 각 가구는 약 3억 VND의 수익을 올릴 수 있습니다. 특히, 가축 분뇨를 생물학적 처리제로 처리하여 축사에서 악취가 나지 않고 깨끗한 환경을 조성함으로써 닭들이 건강하고 안전하게 자랄 수 있도록 하며, 환경 보호에도 기여합니다.

색깔 깃털 닭 사육 모델에 참여하는 가구는 품종, 사료, 수의약품 및 생물학적 제품 구매 비용의 50%를 지원받습니다.

단꾸옌(Dan Quyen) 면의 "생산물 소비와 연계된 유색 깃털 브로일러 사육" 모델의 성공을 바탕으로, 해당 면과 인근 지역의 수십 가구가 가구당 500~2,000마리 규모의 유색 깃털 브로일러 사육에 나섰습니다. 본 프로젝트의 초기 지원과 지도를 통해 단꾸옌 면의 유색 깃털 브로일러 사육 가구들은 가축 협동조합을 설립하여 닭 사육 및 질병 예방에 대한 기술과 경험을 공유하는 기반을 마련했습니다. 또한, 생산 자재를 공동으로 구매하고 생산물을 판매하는 시스템도 구축했습니다.

2024년 7월, 단 꾸이엔(Dan Quyen) 마을에서 모델을 성공적으로 구현한 후, 지방 농업 확장 센터는 람타오(Lam Thao) 구 티엔 끼엔(Tien Kien) 마을의 7가구에 7,000마리의 닭을 사육하는 규모로 VietGAHP 유색 깃털 육계 사육 모델을 지원하는 프로젝트를 계속해서 구현했습니다.

당 응옥 응아(Dang Ngoc Nga) 푸토성 농업진흥센터 부센터장은 “ 푸토성은 본 사업에 참여하는 가구가 많은 지역 중 하나입니다. 평가 결과, 모든 모델이 경제적, 사회적, 환경적 효율성 측면에서 높은 성과를 보였으며, 농가 소득 증대, 지속 가능한 양계 발전, 환경 오염 방지에 기여했습니다. 본 사업의 성공은 축산 분야에서 식품 위생 및 안전, 환경 위생을 확보하는 데 도움이 되며, 상품 생산을 위한 집중형 축산 지역 조성의 기반이 됩니다. 이 모델은 대량 생산으로 발전하고 확대될 가능성을 가지고 있습니다.”라고 말했습니다.

터키 옥

출처: https://baophutho.vn/nuoi-ga-thit-long-mau-an-toan-bi-hoc-cho-hieu-qua-kinh-te-cao-216829.htm