'윙크' 동물을 판매하는 특별 야시장

[광고_1]

영상 보기: 꾸아로의 야시장 오징어 시장

해안 도시에 불이 켜지면, 란쩌우 섬으로 가는 길목에 있는 꾸어 로 마을은 반짝이는 오징어를 사러 오는 사람들과 관광객들로 북적입니다. 응에안에서 가장 번화한 해변에서 휴식을 취하고 싶을 때, 이 유명한 특산 오징어를 간과하는 사람은 거의 없습니다.

점핑 오징어(점핑 오징어라고도 함)는 어부들이 바다에서 갓 잡은 신선한 오징어를 말합니다. 오징어는 몸에 눈과 별 모양이 반짝이며 반짝입니다. 이 오징어는 응에안 지역의 특산품으로, 매년 3월부터 8월까지 주로 나타납니다.

황티꾸에 씨는 방금 남편의 바구니배에서 바다에서 잡아 해안으로 가져와 판매할 살아있는 오징어를 한 묶음 꺼냈습니다. *사진: 꾸옥 휘*

이 시장은 저녁 7시경에 시작됩니다. 낚시를 마치고 돌아온 사람들은 매일 저녁 응이투이구의 란쩌우 섬으로 가는 길에 모여 오징어를 팔기 시작합니다.

이 시기에 많은 미식가들은 시장에서 팔릴 때까지 기다리지 않고 오징어를 사러 배를 타고 해안으로 가는 경우가 많습니다. 오징어는 묶음(쟁반이나 플라스틱 바구니에 담긴 오징어 - PV)으로 판매되며, 한 묶음에는 15~20마리 또는 12~15마리가 들어 있습니다. 싱싱하고 아직 빛이 나는 오징어 한 묶음은 15만 동에서 30만 동 사이로, 오징어 한 마리당 15,000동에서 20,000동 사이입니다.

어부들이 오징어를 판매하기에 가장 좋은 시간은 저녁 7시부터 10시까지입니다. 이 시간 이후에는 밤이 깊어질수록 오징어 가격이 점차 하락합니다.

응우옌 티 다오(응이 투이 구, 꾸아 로 타운) 씨는 그녀의 가족이 바구니 배를 이용해 오징어를 잡고, 남편은 바다로 나가고, 아내는 매일 저녁 해안에서 상품을 기다린다고 말했습니다.

W-점프-12-2.jpg — 특별시장에서는 철제 쟁반에 담긴 오징어만 판매합니다. 사진: 꾸옥 휘

"어부들은 매일 밤 오후 4시부터 9시 이후까지 보통 두 번 정도 낚시를 합니다. 잡은 오징어가 신선하기 때문에 배를 정박시켜 바로 손님들에게 팔아야 좋은 가격을 받을 수 있기 때문에 낚시를 두 번으로 나눠서 합니다. 매일 밤 잡은 오징어 양에 따라, 손님이 남아 있으면 자정까지 판매하기도 합니다. 매일 밤 운이 좋아서 오징어가 많으면 1인당 100만 동(VND) 이상의 수입을 올릴 수 있습니다." - 다오 씨가 말했습니다.

투투이 구 어부 팜 반 풍 씨는 이렇게 말했습니다. "저녁 5시부터 바구니배를 바다로 끌고 가서 저녁 8시쯤까지 낚시를 한 후 다시 해안으로 돌아옵니다. 날씨가 잔잔한 날에는 오징어가 많이 잡히는데, 배 한 척당 하룻밤에 2~3kg 정도 잡힙니다. 손님이 많아 오징어가 부족할 때도 있고, 바다가 거친 날에는 밤새 낚시를 해도 겨우 2~3마리밖에 잡히지 않습니다."

어부들의 말에 따르면, 잡은 오징어는 대부분 그날 밤에 다 팔리고, 관광객이 많은 날에는 팔 만한 오징어가 충분하지 않다고 한다.

꾸어 로 해변에 제철 첫 번째 플래싱 오징어가 있다는 것을 알고 응에안성 흥응우옌현에 사는 쩐 민 푹 씨는 밤늦게 바다로 내려가 몇 마리를 샀습니다. "모두가 플래싱 오징어에 푹 빠져서 여름이 오기만을 기다리고 있어요. 시중에서 파는 오징어보다 더 신선하고 달콤해요. 몇 마리 사려고 한참을 헤맸어요." 푹 씨는 미소를 지으며 말했습니다.

이곳 식당 주인들의 말에 따르면, 갓 잡은 오징어는 해안으로 가져와 깨끗이 손질한 후 통째로 삶거나 맥주에 쪄 먹거나 날것으로 먹는 것이 가장 맛있다고 합니다. 신선한 오징어의 달콤하고 기름진 맛과 바삭함은 해안 도시 꾸아로의 독특한 요리법 으로 자리 잡았습니다.

VietNamNet이 Cua Lo의 반짝이는 오징어를 판매하는 특별 시장에서 촬영한 몇 가지 사진: