까마우 크랩의 맛있는 요리를 홍보합니다

11월 18일 저녁, 푸드 페스티벌- 까마우 크랩 페스티벌이 청소년 문화의 집(호치민시 사이공구 팜응옥탁 4번지)에서 공식적으로 개막되었습니다.

이는 까마우 성 인민위원회와 호치민시 인민위원회가 공동으로 주최하는 "안녕 까마우" 축제의 활동 중 하나입니다.

100개의 부스 규모로 진행되는 까마우 크랩 페스티벌은 4개의 주요 구역으로 구성됩니다. 까마우의 모델, 이미지 및 고유한 상징을 전시하는 전시 구역입니다.

특히, 이 구역에서는 지역 특산품을 전시하고 소개하며 무역을 연결하여 OCOP 제품, 까마우 특산품, 호치민시의 대표적인 특산품을 소개하고 홍보하며 까마우 게 제품의 소비를 연결하는 활동을 조직합니다.

문화예술교류무대 구역에서는 아마추어 음악, 강 삼각주의 민요, 의상쇼, 바다와 게 직업에 대한 이야기 등 까마우 문화와 관련된 공연이 펼쳐지며, 호찌민시 시민과 국내외 관광객에게 새롭고 풍부한 경험을 선사할 것으로 기대됩니다.

특히 까마우의 독특한 요리 가공 및 소개 구역에는 게와 해산물 요리의 시연과 소개가 포함되며, 게 제품을 조리하는 방법에 대한 시범 체험과 교육도 진행됩니다.

까마우와 호찌민시의 유명 장인과 셰프들이 참여하는 이번 행사는 각 지방과 도시의 게 요리와 특산품을 홍보하는 활동입니다. 11월 17일부터 21일까지 진행되는 이 행사는 맛있는 음식뿐만 아니라, 사람과 땅, 그리고 각 민족의 연대와 창의성에 대한 이야기를 담아낼 예정입니다.

까마우의 특산품을 전시하고 게 요리를 가공하는 부스를 운영하는 많은 소규모 상인들이 참여하는 이 축제는 요즘 호치민시에서 놓칠 수 없는 하이라이트가 되었습니다.

방문객은 장인과 기업을 만나고, 브랜드를 구축하고 남부 지역의 요리 정체성을 보존하는 과정에 대해 알아볼 수 있는 기회도 얻습니다.