집단주방 식품안전 점검 실시

4월 25일, 성 식품안전 분야별 검사팀이 성내 여러 기업과 공장의 집단주방에서 식품 안전 보장 상황을 검사했습니다. 대표단은 두 개의 사업체, 즉 칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사(디엔칸 지구)와 송까우 산업 클러스터 관리 위원회(칸호아 살랑가네스 네스트 국유 1인 주식회사의 사업 소재지, 칸빈 지구)를 시찰했습니다.

칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사의 공동 주방에서 일부 도구에 대한 신속한 테스트를 실시합니다.

내용 확인을 통해: 식품 안전 확보를 위한 규정 및 조건의 이행 여부; 가공 장비 및 도구 식품 가공 및 보존 원재료 및 식품첨가물의 원산지; 샘플 보관 과정... 검사팀은 두 부서가 식품 안전 규정을 적절하게 이행했다고 평가했습니다. 구체적으로 말하면, 처리 시설은 오염원으로부터 멀리 떨어져 있습니다. 규정에 따라 유효한 사업자등록증과 식품안전인증서를 보유하고 있습니다. 식품 취급자는 매년 건강 검진을 받습니다. 시설 소유자와 식품을 직접 가공하는 사람은 모두 식품 안전 지식에 대한 교육 자격증을 가지고 있습니다... 두 시설에서 여러 도구에 대한 신속한 테스트 결과는 모두 만족스러웠습니다.

칸호아 살랑가네스 네스트 음료 주식회사의 집단주방 검사팀.

이 계획에 따르면, 대표단은 지금부터 5월 15일까지 이 지방의 10개 단위, 기업, 생산 및 사업소를 시찰할 예정입니다. 도 단위의 학제간 검사팀과 함께 식품안전위생국, 공업통상국, 농업 환경국, 그리고 각 구·읍·시 인민위원회도 관리업무를 맡은 시설 및 단위의 식품안전 업무를 감독하기 위한 검사팀을 설립했습니다.

씨.댄

출처: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202504/ra-quan-kiem-tra-an-toan-thuc-pham-tai-cac-bep-an-tap-the-45b424e/