생물안전성 지향 ST25쌀 생산

생물학적 안전성을 지향하는 ST25 벼 생산 모델은 적정 파종 밀도를 적용하고, 꼭 필요한 경우에만 생물학적 살충제를 사용하여 해충을 방제합니다. 동시에 유기 비료 사용량을 늘리고 화학 비료 사용량을 줄여 토양 환경에 대한 독성을 줄이고 친환경적으로 생산합니다. 이렇게 생산된 벼는 농업 발전 방향에 따라 안전하고 품질이 보장됩니다.

빈투언 농업종자센터에 따르면, 베트남은 세계 3위의 쌀 수출량을 자랑하지만 그 가치는 아직 미미합니다. 국제 경제 통합이라는 맥락에서 베트남 쌀의 대규모 시장 진출, 경쟁력 및 지속가능성 제고, 고품질 및 안전 쌀 생산으로의 전환, 안전한 쌀 원료 공급 지역 구축, 소비 기업과의 연계를 통한 안전한 쌀 생산은 올바른 방향입니다. 생산 가치 증대 및 농가 소득 증대를 목표로, 쌀 산업을 저가격 시장에서 고가격 시장으로 전환하고 점진적으로 쌀 브랜드를 구축하는 방향으로 재편해야 합니다.

빈투언성의 쌀 생산

한편, 식량 안보 목표가 해결되면서 우리나라에서 쌀의 역할은 크게 바뀌었고 사람들은 비타민이 풍부한 다른 식량원이 필요해졌습니다. 이로 인해 1인당 쌀 소비량이 감소했고 쌀 농가의 소득은 여전히 ​​낮습니다. 그러나 베트남의 1인당 평균 쌀 소비량은 여전히 ​​120-130kg/년으로 높아서 쌀의 역할은 여전히 ​​전국적으로 중요합니다. 빈투안에서는 최근 빈투안 농업 종자 센터에서 육종한 TH6, TH41, ML4, ML49, ML107, ML48, ML214, ML202...와 같은 쌀 품종은 주로 식량 안보 문제를 해결하고 생장 기간이 짧으며 자연 조건에 적응합니다. 이러한 쌀 품종은 현재 남중부 해안과 중부 고원 지방에서 널리 사용되고 강력하게 개발되었습니다. 그러나 기상 조건과 농업 체제로 인해 이러한 품종의 생산 기간이 비교적 길어 일부 생산 벼 품종은 변질되고 생산성과 품질이 떨어지며 질병에 취약해집니다.

이러한 맥락에서 최근 빈투언성 농업종자센터는 2헥타르 규모의 바이오안전성 기반 ST25 벼 생산 모델을 도입했습니다. 센터 평가에 따르면, ST25 벼 품종은 생장 기간이 105일이고, 분얼 능력이 중간 수준이며, 벼알이 길고 흰 편이며, 찰기가 있고 단단하며, 광합성에 유리한 잎이 가늘고 해충 및 질병에 대한 저항성이 우수합니다. 수확량은 헥타르당 5.2톤, 판매가는 킬로그램당 9,000동, 총수입은 헥타르당 4,680만 동입니다. 비용을 공제한 후 순수익은 헥타르당 1,170만 동입니다.

모델 밭과 농가 관행에 따라 ST25 벼 품종을 생산하는 밭의 경제적 효율성을 비교한 결과, 모델 밭의 벼 수확량은 농가 관행보다 높지 않고, 판매 가격도 높지만 수익은 동일했습니다. 그 이유는 모델 밭에서 고품질 ST25 벼 품종을 구매하고, 잡초를 제거하고 죽은 벼를 손으로 제거해야 하기 때문에 모델 밭에서 판매되는 벼의 가격이 대량 생산된 ST25 벼보다 높지 않기 때문입니다. 그러나 초기 결과에 따르면 생물학적 안전을 지향하는 벼 재배 모델은 인간 건강에 유익한 안전한 농산물을 생산할 뿐만 아니라 인식을 높이고, 농경 방식을 변화시키고, 환경과 밭 생태계 보호에 기여하는 등 많은 이점을 가져왔습니다.

최근 ST25 쌀은 끈적임, 향, 그리고 소비자의 기호에 맞는 "세계 최고의 쌀"로 평가받으며 높은 판매가를 기록하며 큰 인기를 누리고 있습니다. 따라서 ST25 쌀 생산을 생물안전성 확보 방향으로 확대하고, 지속가능하고 안전한 고품질 쌀 제품을 개발하여 쌀 산업을 세계 경제에 더욱 깊이 편입시키기 위해, 도농종자센터는 생산 체계 재편, 집중 생산, 대규모 경작지 조성, 그리고 농가 연계를 최우선 과제로 생각합니다. 또한, 생산 협력 모델을 구축하는 것이 쌀 재배 농가에 최고의 소득을 가져다줍니다. 특히 과학기술은 기후 변화 적응 및 신시장 개척을 위한 생산 체계 구축의 핵심 솔루션 중 하나입니다.

출처: https://baobinhthuan.com.vn/san-xuat-lua-st25-theo-huong-an-toan-sinh-hoc-119725.html