설날 이후에 이 5개 그룹의 사람들이 튀긴 반충을 먹는 것은 마치 스스로에게 재앙을 초대하는 것과 같습니다.

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설 연휴가 끝나면 반총을 더 맛있게 만들기 위해 아직 반총을 가지고 있는 가족들이 종종 튀겨 먹습니다. 많은 사람들이 좋아하는 요리인데, 튀긴 반총은 겉은 바삭하고, 속은 부드럽고, 향긋하고, 기름기가 가득해서 거부할 수 없이 맛있습니다.

하지만 전문가에 따르면 튀긴 반충은 신체가 흡수하는 지방의 양을 늘려 건강에 해로울 수 있으므로 이 요리는 자제해야 합니다.

의학 전문가에 따르면, 튀긴 반충 한 조각에 식용유 1ml를 묻힌 채로 먹으면, 그것을 모두 태우려면 조깅을 33분 해야 한다고 합니다.

Sau Tết, 5 nhóm người này ăn bánh chưng rán chẳng khác nào rước họa vào thân - Ảnh 2. — 삽화

튀긴 반중을 먹으면 안 되는 5가지 그룹

고혈압 환자

고혈압 환자, 특히 노인은 지방, 소금, 설탕 등이 적은 식단을 항상 따라야 합니다. 따라서 지방이 많이 함유된 튀긴 반총은 위산 분비를 증가시켜 고혈압 위험을 높일 수 있습니다.

위장 질환이 있는 사람들

튀긴 반충을 많이 먹으면 소화불량, 복부 팽창, 불편한 복부 팽창이 발생할 수 있으므로 복통이 있는 사람은 증상이 재발하는 것을 막기 위해 섭취를 제한해야 합니다.

과체중, 비만인 사람들

비만인 경우 튀긴 반충을 먹지 마세요. 이 요리는 에너지와 지방 함량이 매우 높기 때문입니다. 이를 준수하지 않으면 체중 증가를 조절하기 어려워집니다.

여드름이 있는 사람들

여드름이 있는 사람은 튀긴 반청을 덜 먹어야 합니다. 이런 종류의 케이크는 체내 열을 발생시켜 여드름을 악화시킬 수 있습니다. 어떤 경우에는 튀긴 반청을 먹고 나서 여드름이 붓고, 궤양이 생기고, 심지어 고름이 생길 수도 있습니다.

신장 질환이 있는 사람들

신장 질환 환자, 특히 고혈압, 이상지혈증을 동반한 만성 신부전 환자, 고지혈증을 동반한 신증후군 환자는 튀긴 반중을 절대 먹어서는 안 됩니다. 왜냐하면 빵 속의 지방 성분이 질병을 악화시키기 때문입니다.

반충튀김을 먹을 때 주의해야 할 3가지

반총을 먹는 가장 안전한 방법은 전통적인 삶은 반총을 먹는 것입니다. 튀긴 반총을 여전히 즐기고 싶다면 다음 사항을 명심하세요.

Sau Tết, 5 nhóm người này ăn bánh chưng rán chẳng khác nào rước họa vào thân - Ảnh 3. — 삽화

밤에 튀긴 반충을 먹지 마세요.

많은 영양학자들은 소화불량과 불면증을 예방하기 위해 반청을 저녁 대신 아침이나 점심으로만 먹어야 한다고 말합니다. 게다가 저녁에 반청을 먹으면 체중이 걷잡을 수 없이 증가한다는 사실도 언급했습니다.

반청을 많이 드신다면, 지방 연소를 위해 운동도 더 많이 하셔야 합니다. 또한, 체중 조절을 위해서는 반청을 약 100g(반청 1회 제공량의 1/10)만 드시는 것이 좋습니다.

다른 전분과 함께 먹지 마세요

반청의 주재료는 찹쌀, 녹두, 돼지고기이므로 단백질과 전분이 풍부합니다. 따라서 반청을 먹을 때는 소량만 드시고, 반청을 드신 후에는 빵, 밥, 찹쌀, 죽 등 전분이 함유된 다른 음식을 드시면 안 됩니다. 매 끼니마다 전분을 너무 많이 섭취하면 소화 기관이 제대로 작동하지 않아 체중이 빠르게 증가할 수 있습니다.