쇠고기 육포를 정기적으로 먹는 것의 잠재적인 유해 효과

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복부 팽창과 체중 증가를 유발합니다

육포에는 나트륨 함량이 높아 체내 수분 잔류, 복부 팽창, 체중 증가를 유발할 수 있으며 심장병과 같은 특정 질병의 위험을 증가시킬 수 있습니다.

만성 질환 위험 증가

가공된 붉은 고기인 쇠고기 육포는 암, 2형 당뇨병, 심장병 위험을 증가시킬 수 있습니다. 일부 증거에 따르면 붉은 고기는 저밀도 지단백질(LDL) 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 증가시킬 수 있으며, 이를 식물성 단백질로 대체할 수 있다고 합니다.

육포는 많은 매운 향신료에 재운 음식으로, 소금 함량이 높고 콜레스테롤이 많이 함유되어 있습니다. 너무 많이 섭취하면 고혈압과 심각한 신장 손상의 위험이 커집니다. 따라서 고혈압, 심장 및 신장 질환이 있거나 혈중 지방 수치가 높은 사람은 건강에 해롭기 때문에 육포를 정기적으로 섭취해서는 안 됩니다.

중독의 위험이 있습니다

가공 과정에서 위생이 보장되지 않으면 쇠고기 육포에 리스테리아균이 많이 포함될 수 있으며, 이로 인해 사용자에게 설사와 장 질환이 쉽게 발생할 수 있습니다.

게다가 쇠고기 육포는 톡소플라스마증 감염에 매우 취약합니다. 이런 종류의 박테리아는 임산부에게 해로울 수 있으며, 특히 태아에게 위험할 수 있으며, 아기의 뇌와 눈 기능이 손상될 수도 있습니다. 따라서 임산부는 이 요리를 피해야 합니다.

육포를 먹을 때 주의해야 할 점은 무엇인가요?

이 고기는 단백질, 아연, 철분의 좋은 공급원이며 편리하지만 나트륨 함량이 높을 수도 있습니다. 과도한 나트륨 섭취는 복부 팽창과 체중 증가로 이어질 수 있습니다. 일반적으로 제조업체는 고기가 상하는 것을 방지하기 위해 건조 과정에서 소금을 첨가합니다. 일부 증거에 따르면 붉은 고기와 가공육을 과도하게 섭취하면 건강 합병증의 위험이 높아진다고 합니다. 쇠고기 육포 한 끼에는 성인에게 권장되는 일일 나트륨 섭취량의 약 20%가 들어 있습니다.

육포에는 아질산나트륨 등의 방부제가 들어 있는 경우가 많은데, 이를 대량으로 섭취하면 심혈관 질환의 위험이 높아질 수 있습니다. 시간이 지남에 따라 나트륨을 너무 많이 섭취하면 심장병, 혈압, 골다공증, 신장 결석 등의 건강 문제에 대한 위험이 높아질 수 있습니다.

가공된 붉은 고기 섭취와 2형 당뇨병, 암, 심혈관 질환 위험 사이의 연관성. 따라서 쇠고기 육포를 적당히 섭취하고 건강하고 균형 잡히고 영양가 있는 식단을 따라야 합니다.

일부 증거에 따르면 붉은 고기를 식물성 단백질로 대체하면 LDL(나쁜) 콜레스테롤과 기타 심장병 위험 요소가 감소하는 것으로 나타났습니다. 붉은 고기를 덜 먹고 싶다면 식물성 쇠고기 육포 대체 식품이 많이 있습니다. 예를 들어, 말린 버섯은 비슷한 질감과 우마미 맛을 가지고 있습니다.

제품 포장 라벨의 성분 목록을 주의 깊게 살펴보세요. 일부 쇠고기 육포 브랜드는 대두 맥아 추출물이나 보리(글루텐 공급원)와 같은 일반적인 알레르기 유발 성분을 사용할 수 있습니다.

육포는 서늘하고 밀폐된 용기에 담아 보관하세요. 유통기한이 지나지 않고 상태가 좋으며 곰팡이가 없고 눈에 띄는 오염 흔적이 없는 쇠고기 육포만 드십시오. 이상한 냄새도 없고 색깔도 변하지 않습니다.

하루에 육포를 얼마나 먹어야 하나요?

육포는 적당히(하루 약 28g) 섭취하는 것이 좋습니다. 각 제공량에는 약 100칼로리가 들어 있습니다. 이 간식은 영양가가 높아 건강에 유익할 수 있지만, 쇠고기 육포도 적당히 섭취해야 합니다.

단백질, 아연, 철분 및 기타 필수 영양소에 대한 영양 요구 사항을 충족하려면 가공되지 않은 통째 음식을 섭취해야 합니다.

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출처: https://kinhtedothi.vn/tac-hai-tiem-an-cua-viec-an-thit-bo-kho-thuong-xuyen.html