협동조합 제품의 생산 및 마무리는 식품 위생 및 안전 기준을 충족하는 폐쇄형 공정으로 이루어집니다.
리엔 호아 치 생산·상업 협동조합은 농업 생산 모델의 상업화 및 농산물 부가가치 향상을 위한 지역적 노력의 일환으로 2022년에 설립되었습니다. 지역 기후와 토양 조건에 적합한 전통 작물인 연꽃의 잠재력을 인식한 협동조합은 연꽃을 주 작물로 선택하여 원료 재배지를 조성하고, 국가의 풍부한 문화적 정체성을 반영한 한방 건강 제품을 생산하고자 합니다.
제품에 라벨을 붙이세요.
협동조합은 설립 초기부터 깨끗하고 유기농 원료를 생산하는 데 주력해 왔으며, 생산 공정이 베트남 유기농 인증 기준(VietGAP)을 충족하도록 노력해 왔습니다. 현재 협동조합은 5헥타르 규모의 연꽃 재배지를 조성하여 토지 준비, 종자 선별, 관리, 수확 및 가공에 이르기까지 선진 기술을 적용하고 있습니다. 재배되는 연꽃 품종은 잎, 꽃, 종자의 품질이 균일하여 허브차 생산에 적합한 품종으로 선별됩니다. 협동조합 조합원들은 유기질 비료와 생물학적 살충제를 관련 규정에 따라 사용하여 환경을 보호하면서 연꽃을 밀집 재배하고 있으며, 이를 통해 연꽃의 안정적인 생육, 병해충 발생 최소화, 높은 수확량을 달성하고 있습니다.
제품 포장 공정을 수행합니다.
협동조합은 원료 공급처를 선제적으로 확보하는 것 외에도 차 가공 및 준비 시스템을 현대적인 기준으로 업그레이드하는 데 투자해 왔습니다. 냉건조 시설과 태양열 건조 시설을 결합하여 운영함으로써 차의 약효와 풍미를 보존하고 있습니다. 한 번의 건조 배치로 120~180kg의 원료를 처리하여 시장에 안정적인 공급을 보장합니다. 가공 및 포장 구역은 과학적으로 배치되어 식품 안전 및 위생 기준을 준수하며, 생산 설비와 폐기물은 적절한 절차에 따라 처리하여 안전하고 청결한 작업 환경을 유지하고 있습니다.
리엔 호아치 생산상업협동조합의 한반통 이사장 겸 이사에 따르면, 협동조합은 원자재 확보에 적극적으로 나서 현재 10명 이상의 지역 주민들에게 안정적인 일자리를 제공하고 있으며, 이들은 1인당 월평균 500만~1,000만 동(VND)의 소득을 올리고 있습니다. 협동조합 참여는 안전한 생산 방식에 대한 인식을 높이고 소규모 생산에서 가치 사슬 생산으로 점진적으로 전환하는 데 도움이 됩니다. 협동조합의 연잎·인삼차 제품은 OCOP 3성급 인증을 획득했으며, 생산부터 소비까지 투명한 추적성을 보장하기 위해 QR 코드가 부착되어 있습니다.
제품을 시장에 출시하기 전에 검사하십시오.
비엣찌 동에 거주하는 레 마이 호아 씨는 오랫동안 수입 의약품을 애용해 왔습니다. 그러나 최근 리엔 호아 치 생산 및 상업 협동조합에서 생산하는 홍삼 연잎차로 갈아탔습니다. 호아 씨의 이러한 소비 습관 변화는 국내산 제품, 특히 비엣GAP 기준에 따라 생산된 제품의 품질에 대한 신뢰를 반영합니다. 호아 씨는 "홍삼 연잎차는 혈중 지방 감소, 해독, 신경 안정, 수면의 질 개선 등 여러 가지 실질적인 효능이 있습니다. 저희 가족뿐만 아니라 많은 동료들도 이 제품을 믿고 자연적이고 안전한 건강 관리 방법으로 꾸준히 섭취하고 있습니다."라고 말했습니다.
협동조합의 홍삼 연잎차는 전국 여러 성 및 도시에서 판매되고 있으며, 중국, 그리스, 미국 등 해외 시장으로도 수출을 시작하여 연간 약 6만 상자를 생산하고 있습니다. 홍삼 연잎차 외에도 금화 연잎차, 들깨차, 병풀차, 셀러리차, 어성초차 등 다양한 허브차 제품군을 개발하여 유기농 인증(OCOP)을 획득하고 더욱 다양해지는 소비자 요구에 부응하고자 합니다. 리엔화치 생산상업협동조합의 초기 성공은 생산, 가공, 소비를 연계한 유기농업 발전 방향이 올바르다는 것을 입증하며, 농산물 부가가치 증대와 소득 향상에 기여하고 있습니다.
탄 응아
출처: https://baophutho.vn/tang-gia-tri-nong-san-theo-tieu-chuan-vietgap-237959.htm
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