사과와 바나나 중 어느 것이 더 건강할까?

(댄 트리) - 사과와 바나나만큼 고전적인 과일은 없습니다. 이 두 가지 필수 식품은 모두 영양가가 높습니다. 하지만 사과와 바나나 중 하나만 먹을 수 있다면, 어떤 것이 더 나은 선택일까요?

영양사 사라 슐리히터는 TODAY.com 에 "사과는 항산화제, 섬유질, 비타민 C가 풍부하고 칼로리가 낮습니다."라고 말했습니다.

영양학자 로렌 해리스-핀커스에 따르면, 바나나는 칼륨과 마그네슘의 훌륭한 공급원입니다. 또한 비타민 C, 비타민 B6, 그리고 섬유질 함량으로도 잘 알려져 있습니다.

영양 성분 측면에서 보면 사과와 바나나는 꽤 비슷한 식품입니다. 칼로리는 거의 비슷하지만, 두 과일 모두 섬유질, 비타민, 그리고 장 건강에 좋은 에너지를 충분히 섭취할 수 있습니다.

하지만 그들은 동일하지 않습니다.

중간 크기 사과는 95칼로리, 단백질 0.5g, 탄수화물 25g, 당류 19g, 섬유질 4g을 제공합니다. 중간 크기 바나나는 105칼로리, 단백질 1g, 탄수화물 27g, 당류 14.4g, 섬유질 3g을 제공합니다.

바나나와 사과는 둘 다 매우 영양가 있는 음식입니다(사진: Shutterstock).

섬유

성인은 장 건강, 심장 건강, 그리고 혈당 조절을 위해 하루 최소 25g의 섬유질을 섭취해야 합니다. 하지만 많은 사람들이 이를 충분히 섭취하지 못하고 있습니다.

다행히도, 맛있는 사과나 바나나를 매일 식단에 추가하면 그 목표에 조금 더 가까워질 수 있습니다. 중간 크기 사과는 약 4g의 섬유질을, 중간 크기 바나나는 3g의 섬유질을 제공합니다.

그러니까 사과는 바나나보다 섬유질이 약간 더 많아요.

단백질

과일은 일반적으로 단백질이 풍부한 식품이 아니므로 사과나 바나나도 이 거대 영양소가 풍부하지 않다고 생각할 수도 있습니다.

바나나와 사과는 패션프루트나 잭프루트처럼 단백질이 풍부한 다른 과일에 비해 품질이 떨어집니다. 하지만 여전히 일정량의 단백질을 함유하고 있습니다.

사과에는 약 0.5g의 단백질이 들어 있고, 바나나에는 중간 크기의 과일 하나당 1g이 들어 있어 그 두 배에 달하는 단백질을 함유하고 있습니다.

탄수화물

과일은 일반적으로 탄수화물의 좋은 공급원입니다. 탄수화물은 우리의 적이 아닙니다. 뇌가 기능하려면 탄수화물이 필요하고, 운동할 때 탄수화물은 신체의 주요 에너지원입니다.

사과와 바나나는 다른 과일과 마찬가지로 설탕, 전분, 섬유질 등 탄수화물의 건강한 공급원입니다.

바나나, 특히 녹색 바나나에는 저항성 전분이라는 탄수화물이 함유되어 있습니다. 해리스-핀커스 박사는 이 전분은 다른 전분보다 소화 속도가 느리며 장 건강에 특별한 이점을 제공한다고 말합니다. 그렇기 때문에 덜 익은 바나나는 너무 익은 바나나보다 혈당 반응이 느릴 수 있습니다.

"반면에 사과에는 발효성 섬유질로 만들어진 탄수화물이 함유되어 있어 소화 문제를 일으킬 수 있습니다. 그래서 사과를 먹은 후 복부 팽만감이나 복통을 경험하는 사람들도 있습니다."라고 슐리히터 박사는 설명합니다.

탄수화물 섭취량을 조절하고 있다면, 이 두 음식의 탄수화물 함량이 거의 비슷하다는 점에 유의하세요. 사과 한 개에는 약 25g의 탄수화물(설탕 19g 포함)이 들어 있는 반면, 바나나 한 개에는 약 27g의 탄수화물(설탕 14g 포함)이 들어 있습니다.

기타 영양소

사과와 바나나는 둘 다 영양이 풍부한 음식이므로 필수 비타민, 미네랄, 항산화제가 가득 들어 있습니다.

두 과일 모두 비타민 C를 풍부하게 함유하고 있습니다. 사과 1개는 일일 권장량의 약 11%를 제공하고, 바나나 1개는 13%를 제공합니다.

사과는 특히 심장 건강에 대한 효능으로 인해 광범위한 의학 연구 대상이 되어 왔습니다. 또한 사과는 항염증 및 항종양 효과가 있는 것으로 나타났는데, 연구자들은 이러한 효과가 사과에 함유된 폴리페놀(식물성 화합물) 덕분이라고 주장합니다.

바나나는 심장 건강뿐만 아니라 기본적인 신경 및 근육 기능에도 중요한 역할을 하는 필수 미네랄인 칼륨이 특히 풍부합니다. 바나나 한 개에는 약 422mg의 칼륨이 함유되어 있으며, 이는 일일 권장량의 약 16%에 해당합니다.

사과를 먹어야 할까요, 바나나를 먹어야 할까요?

집을 나설 때 사과를 선택하든 바나나를 선택하든, 영양가가 높고 자연스럽게 단맛이 나며 색깔이 선명한 과일을 선택하게 됩니다.

사과와 바나나는 크기에 따라 약 100칼로리를 함유하고 있으며, 장 건강에 좋은 섬유질과 필수 비타민과 미네랄도 풍부하게 함유되어 있습니다. 또한 심장 건강, 혈압, 콜레스테롤 조절, 혈당 조절에도 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다.

사과는 섬유질을 약간 더 많이 함유하고, 바나나는 단백질 함량이 약간 더 높습니다. 두 가지 모두 건강한 탄수화물 공급원이지만, 녹색 바나나에는 특별한 건강상의 이점을 제공하는 탄수화물의 일종인 저항성 전분이 함유되어 있습니다.

가장 큰 차이점은 과일에 함유된 설탕과 전분의 종류에 있습니다.

사과에는 천연 과일당이 함유되어 있어 일부 사람들에게 소화기 증상을 악화시킬 수 있습니다. 하지만 바나나, 특히 푸르고 단단하며 덜 익은 바나나는 과민성 대장 증후군과 같은 소화기 질환이 있는 사람들에게 좋습니다.

출처: https://dantri.com.vn/suc-khoe/tao-hay-chuoi-tot-cho-suc-khoe-hon-20250803105733090.htm