차 애호가들을 위한 더욱 기분 좋은 сюрприз!

차의 잠재적인 건강 효능은 널리 알려져 있지만, 과학자들은 최근 이 사랑받는 음료의 또 다른 예상치 못한 효능을 발견했습니다.

미국 노스웨스턴 대학교의 연구진은 녹차, 홍차, 우롱차, 백차, 캐모마일차, 적차 등 다양한 종류의 차를 납과 크롬, 구리, 아연, 카드뮴 등의 금속이 함유된 물을 사용하여 일반적인 차 우리는 조건에서 테스트했습니다.

차 한 잔은 식수에서 납을 15% 제거할 수 있습니다.

사진: AI

납에 노출되면 만성적인 건강 문제가 발생할 수 있으며, 고농도에 노출될 경우 가장 심각한 경우 뇌와 신장 손상을 초래할 수 있습니다.

섭씨 85도에서 차를 우려낸 후, 연구진은 다양한 시간 간격으로 흡수된 금속의 양을 측정했습니다.

연구 결과는 차가 필터 역할을 하여 물에서 납과 같은 잠재적으로 유해한 중금속을 제거할 수 있음을 시사합니다.

구체적으로 말하자면, 유로뉴스에 따르면 일반 차 한 잔은 식수에서 납을 15% 제거할 수 있습니다.

매일 2km 걷기의 예상치 못한 이점.

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이번 연구의 주저자인 노스웨스턴 대학교의 전문가 벤자민 신델은 "찻잎은 활성 표면적이 넓어 흡착제 소재로서 유용하며, 차잎이 물에 향미 성분을 빠르게 방출하는 데 도움을 준다"고 말했다.

찻잎을 가공하는 과정은 특정 물질과 결합하는 능력을 향상시키며, 홍차가 다른 종류의 차보다 이러한 효과가 더 뛰어납니다.

찻잎을 갈면 금속을 포착할 수 있는 전체 표면적이 넓어져 이러한 효과가 증폭되는 것으로 보입니다.

홍차는 다른 종류의 차보다 효능이 더 뛰어납니다.

삽화: AI

우리는 시간과 티백 종류 또한 중요한 요소입니다.

연구 결과에 따르면 차를 우리는 시간이 길수록 납 함량이 더 많이 감소하는 것으로 나타났습니다.

신델 연구원은 차를 더 오래 우려내거나 표면적이 더 넓은 차를 사용하면 중금속 제거에 더 효과적이라고 밝혔습니다.

차를 더 오랜 시간, 심지어 하룻밤 동안 우려내면 물에서 대부분 또는 거의 모든 금속이 추출됩니다.

연구진은 티백이 이러한 과정에 영향을 미치는 요인 중 하나라는 사실도 관찰했습니다.

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목재 펄프로 만든 셀룰로오스 백은 금속 이온을 포집하는 데 가장 효과적인 종류의 백입니다.

전문가 신델은 면이나 나일론으로 만든 봉투는 물에서 중금속을 제거하는 데 거의 도움이 되지 않는다고 말했다.

나일론 티백은 미세 플라스틱 입자를 방출한다는 점에서 항상 문제가 되어 왔지만, 오늘날 사용되는 대부분의 티백은 셀룰로오스와 같은 천연 소재로 만들어집니다. 이러한 티백에서도 미세한 셀룰로오스 입자가 방출될 수 있지만, 셀룰로오스는 우리 몸이 처리할 수 있는 섬유입니다.

유로뉴스에 따르면, 전문가 신델리는 사람들이 하루에 차를 한 잔 더 마시면 장기적으로 중금속 노출과 관련된 질병이 감소할 수 있다고 말했다.

출처: https://thanhnien.vn/phat-hien-them-tin-vui-bat-ngo-cho-nguoi-thich-uong-tra-185250317164310515.htm