클립: 고지대 농부들의 빈곤 탈출을 위한 OCOP 제품 구축
OCOP 제품, 농업 개발의 획기적인 발전
7월 초순, 폭우가 내려 고지대 사람들에게 풍작을 알리는 시기에 여러 차례 약속을 놓친 끝에, 우리는 손라성 투안차우구에 있는 3지역의 한 마을인 퐁랍 마을로 돌아갈 기회를 얻었습니다.
환영합니다. 썬라성 투안쩌우구 퐁랍사 당위원회 서기인 광반친 씨가 퐁랍사에서 막 일을 시작했는데, 사람들이 어려움을 덜 겪고 더 안정적이고 번영된 삶을 살기를 바라는 많은 걱정과 희망을 가지고 계십니다.
퐁랍사 당 서기는 다음과 같이 말했습니다. "퐁랍사는 투안쩌우 현 중심에서 19km 떨어져 있으며, 이 지역은 대부분 산악 지대이고 인구가 분산되어 있으며, 특히 우기에는 교통이 매우 어렵습니다. 퐁랍사에는 타이족, 캉족, 코무족 등 3개 민족이 거주하는 13개 마을이 있습니다. 마을 전체는 1,200여 가구에 600명 이상의 주민이 거주하고 있으며, 그중 빈곤 가구는 423가구로 전체의 34.42%를 차지하고, 준빈곤 가구는 195가구로 전체의 15.87%를 차지합니다. 주민들의 삶은 여전히 많은 어려움을 겪고 있습니다."
퐁랍은 손라성 투안쩌우현 3구역에서 가장 불우한 지역 중 하나입니다. 사진: 반 응옥
이러한 어려움 속에서 퐁랍(Phong Lap) 읍은 지역 강점에 기반한 농업 개발이 농민들의 경제 발전과 소득 증대를 위한 길이라고 판단했습니다. 방향을 결정한 퐁랍의 현재 과제는 설정된 목표를 달성하기 위해 이러한 과제들을 어떻게 이행할 것인가입니다.
"농업 개발 분야에서 확실한 성과를 거두려면 농업 및 농촌 개발에 있어 당의 지도적 역할을 공고히 하는 것이 매우 중요합니다. 중앙부터 지방까지 당위원회의 정책과 지침에 따라 농민, 정치 단체, 노조, 그리고 농민 출신 당원들과 함께 협력해야 합니다."라고 퐁랍(Phong Lap) 사당위원회 서기는 말했습니다.
퐁랍(Phong Lap) 마을 지도자들이 원자재 지역을 조사하고 OCOP 기준을 충족하는 막켄(mac khen) 과일 모형을 제작했습니다. 사진: 반 응옥(Van Ngoc)
2024년, 퐁랍(Phong Lap)시 당위원회는 "OCOP 표준 막켄 과일" 모델을 구축하기로 결정했습니다. 이는 호치민의 사상, 도덕, 그리고 스타일을 연구하고 따르는 데 있어 획기적인 성과 중 하나입니다. 퐁랍시 막켄 나무는 향기가 강하고 기후에 적합하며, 나무가 잘 자라고 열매도 많이 맺습니다. 따라서 퐁랍시는 OCOP 제품을 개발할 잠재력과 이점을 가지고 있습니다. 실제로 수확기가 되면 사람들은 이 막켄 과일을 매우 잘 먹습니다. 가격 또한 매우 안정적이며, 다른 지역과 읍의 많은 주민들도 이 막켄 과일을 구매합니다.
맥켄은 퐁랍 마을에 오랫동안 존재해 온 나무입니다. 수백 년 된 고목 맥켄도 있습니다. 하지만 맥켄은 자연수이기 때문에 심거나 비료를 줄 필요가 없고, 살충제나 식물 보호제를 써도 살아남지 못합니다. 따라서 다른 지역 작물보다 경제적 가치가 높음에도 불구하고, 맥켄은 많은 투자와 개발을 받지 못했습니다.
막켄은 북서부 산과 숲의 유명한 향신료 중 하나입니다. 후추처럼 강하지도 않고 칠리처럼 맵지도 않은 은은한 향이 나지만, 한 입 베어 물면 혀끝에 얼얼한 느낌을 줍니다. 사진: 반 응옥
OCOP 제품을 구축하는 방법 찾기
퐁랍(Phong Lap) 사당 위원회 서기에 따르면, 최근 몇 년 동안 이 나무의 잠재력과 장점을 발견한 퐁랍 사당 위원회는 투안쩌우(Thuan Chau) 구 당위원회의 지도와 지시에 따라 나무의 밀도, 수량, 면적을 적극적으로 조사하고 조사했습니다. 이를 통해 지역 사회경제 상황에 적합한 개발 모델을 구축했습니다. 특히 "막켄(Mac Khen) 과일의 OCOP 달성" 모델을 구현하여 막켄을 지역 농산물로 만들었습니다.
적합한 작물을 선택하여 브랜드를 구축하고 농가 소득을 점진적으로 증가시키는 것입니다. 이 정책은 마을과 마을 당 조직에 적용되어 사람들이 효과적으로 접근하고 실행할 수 있도록 했습니다. 그리고 불과 두 달 남짓 전인 4월 26일, 퐁랍 농업 협동조합도 설립되었습니다.
퐁랍(Phong Lap) 마을에서 농부들에게 막켄(mac khen) 씨앗을 수확하고 보관하는 방법을 안내합니다. 사진: 반 응옥(Van Ngoc)
손라성 투안쩌우구 퐁랍 농업협동조합 이사인 로 반 호안 씨는 "막켄 과일 제품을 시장에 출시하고 별도의 브랜드를 확보하기 위해, 지역의 OCOP 제품도 포함시켰습니다. 첫째, 시장에서 경쟁력 있는 가치를 지닌 자체 브랜드 제품을 개발하는 것입니다. 둘째, 지역 주민들에게 혜택을 제공하는 것입니다. 앞으로는 원자재 생산 구역이 필요합니다. 그런 다음 생산 공정과 제품 포장을 소개할 것입니다. 제품을 시장에 출시하여 시장과 연결하고, 퐁랍의 막켄 제품을 위한 별도의 브랜드를 만들 것입니다."라고 말했습니다.
자체 브랜드, 시장 경쟁력, 그리고 주민들에게 혜택을 제공하는 제품을 만들기로 결심한 퐁랍(Phong Lap) 지역 당위원회는 지역 신농촌개발지도위원회 각 위원에게 구체적인 업무를 할당했습니다. 이를 통해 "일촌일품(One Commune One Product, OCOP)" 프로그램을 홍보하고 널리 보급했습니다. 지방 당국은 지역 농업농촌개발부와 협력하여 막켄 과일용 OCOP 제품 개발을 위한 컨설팅 부서를 선정했습니다. 19개 지부 350명 이상의 당원들이 생산자들이 제품을 개발하고 완성할 수 있도록 홍보, 지도, 지원에 적극적으로 참여하여 생산 규모 확대, 제품 가치 향상, 주민 소득 증대를 위한 여건을 조성했습니다. 동시에 농민들이 상품 경제에 점차 익숙해지도록 도왔습니다.
말린 맥켄 과일. 사진: 반응옥(Van Ngoc)
OCOP 제품은 농부들의 소득 증대에 도움이 됩니다.
반렘 마을에는 약 10헥타르에 달하는 자연산 막켄 나무가 자라고 있습니다. 매년 10톤 이상의 신선한 막켄 열매가 수확되며, 가격은 kg당 35,000~60,000동입니다. 막켄 열매를 OCOP(농업생산자협의회) 상품으로 개발하기 위해, 마을 주민들은 각급 전문 인력과 당 조직위원회의 지도를 받아 실제 상황을 면밀히 살피고, 적절한 관리 및 수확 방법을 숙지하여 고품질의 막켄 열매를 소비자 건강에 안전하게 공급받을 수 있도록 하고 있습니다.
손라성 투안쩌우구 퐁랍사 반렘 마을 당 조직 서기 겸 마을장인 로 반 라 씨는 이렇게 말했습니다. "2015년부터 커피나무와 차나무를 재배하는 가구들은 막켄 나무를 간작으로 재배하기 시작했습니다. 막켄 나무는 지역 경제 발전에 도움이 되고, 좋은 가격에 판매되며, 상인들이 마을로 와서 구매하기 때문에 소비하기 쉽습니다. 막켄 나무는 차와 커피 생산보다 3배 더 많은 수입을 올립니다." 당위원회, 정부, 그리고 마을 인민위원회는 지난 몇 년간 OCOP(농산물 직거래) 생산품이 더 높은 가격과 더 높은 수입을 가져다줄 것이라고 주민들에게 홍보해 왔습니다.
반렘 마을 당 조직 서기 겸 마을장에 따르면, 퐁랍(Phong Lap) 마을 당위원회의 정책에 따라 맥켄 씨앗의 가치를 높이고 맥켄 씨앗 브랜드를 OCOP(농업생산자협회) 제품으로 발전시키기 위해 마을 당 조직은 야생에서 맥켄 나무를 재배할 때 관리, 활용, 보존에 집중하도록 주민들을 동원했습니다. 또한, 농부들은 이 작물의 새로운 재배지를 조성하도록 장려했습니다.
퐁랍 마을은 농민들에게 막켄 나무를 가꾸는 방법을 홍보하고 지도하고 있습니다. 사진: 반 응옥
손라성 투안쩌우군 퐁랍사 반렘 마을에 사는 꽝반리엔 씨 가족은 지역 다른 가정들처럼 차와 커피를 재배했습니다. 하지만 지역 관리들과 당 위원회가 막켄나무의 경제적 가치를 분석한 이후, 그와 그의 가족은 이 나무에 더욱 관심을 갖게 되었습니다. 그 이후로 그의 가족은 또 다른 수입원을 얻게 되었습니다.
리엔 씨는 이렇게 말했습니다. "현재 저희 가족은 맥켄 나무를 30~35그루 정도 키우고 있습니다. 다른 작물에 비해 맥켄 나무는 자연 그대로 자라기 때문에 관리가 필요 없습니다. 차나무나 커피나무에 비해 맥켄 나무는 수익을 내기도 쉽고 재배하기도 쉽습니다. 비료나 농약을 치지 않고, 제철에 수확하여 판매하기 때문에 다른 나무보다 가치가 높습니다. 저희 가족은 앞으로 맥켄 나무를 더 키워서 더 안정적인 수입과 생산량을 확보하기를 바랍니다."
맥켄 과일을 활용한 OCOP 제품을 개발하는 것은 농산물 브랜드 구축과 농가 소득 증대에 기여합니다. 사진: 반 응옥
손라성 투안쩌우현 퐁랍사 당위원회 서기인 꽝 반 찐 씨에 따르면, 현재 맥켄 나무의 총 면적은 30헥타르가 넘고 5,000그루가 넘습니다. 많은 가구가 점차 작물 구조를 변경하여 가치가 낮은 나무의 면적을 줄이고 맥켄 나무를 포함한 경제적 가치가 높은 나무로 점차 대체하고 있습니다. 일부 지역에서는 맥켄 나무 재배 실험을 시작하여 맥켄 제품의 생산, 보존, 가공 및 소비에 과학 기술을 적용하고 있습니다.
당위원회와 위원회는 또한 맥켄 나무를 더 많이 번식시키고 심도록 선전 활동을 펼치고 사람들을 동원해야 합니다. 맥켄 나무가 꽃을 피우고 열매를 맺을 때 수확량이 더 많고 좋아지도록 연구해야 합니다. OCOP(농업용 작물) 생산 시 재배자에게 안정적인 수입을 제공하고, 기아 퇴치 및 빈곤 감소 효과를 높여 퐁랍 마을 주민들의 소득을 증대시킬 것입니다.
퐁랍(Phong Lap) 공산당 위원회의 현실은 호찌민의 이념, 도덕, 그리고 스타일을 연구하고 따르는 데 적합한 모델을 선택하고 재현함으로써 국민들 사이에 공감대와 신뢰를 형성했다는 것을 보여줍니다. 그 덕분에 국민들의 삶의 질이 점진적으로 향상되었을 뿐만 아니라, 지역 사회경제 발전과 새로운 농촌 건설에도 기여했습니다.
맥켄은 북서부 산과 숲의 유명한 향신료 중 하나입니다. "북서부 최고의 향신료"로 여겨지며, 참 체오, 버팔로 저키 등 북서부 지역의 수많은 맛있는 요리의 핵심입니다.
맥켄은 후추처럼 강하지도 않고 칠리처럼 맵지도 않은 은은한 향을 지녔지만, 혀끝에 살짝 스치는 듯한 맛을 선사합니다. 맥켄은 고지대 사람들의 요리에 널리 사용되며, 북서부 사람들의 식사에 없어서는 안 될 풍부한 향신료입니다. 생선 구이, 닭고기 구이, 고기 구이 등 구운 요리에 양념하여 비린내를 가리고 요리의 풍미를 더하는 데 사용됩니다.
맥켄은 튀김, 스튜, 건육, 훈제육 재우기, 소스에 찍어 먹는 등 다양한 요리에 사용됩니다. 찹쌀밥을 찍어 먹는 데도 사용됩니다. 특히 북서부 사람들의 특산품인 참처(Cham Cheo)의 필수 재료이기도 합니다.
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출처: https://danviet.vn/thu-cay-dac-san-ho-mot-ti-la-thom-nay-dang-giup-dan-mot-xa-o-son-la-tang-thu-nhap-thay-ro-20240708174916029.htm
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