태국 총리, 영국에서 요리 외교 추진

파에통탄 시나와트라 총리 가 5월 22일 영국 내 20개 태국 레스토랑을 대상으로 한 태국 SELECT 인증식에서 연설하고 있다. (출처: 태국 총리실)

파에통탄 시나와트라 총리가 런던을 방문한 것은 방콕이 안개의 땅인 태국과 강화된 무역 및 투자 파트너십을 추진하고자 하는 희망을 보여줍니다. 또한 이번 방문의 하이라이트는 상무부 차관보 에카찻 시타보라랏과 국제무역진흥부 차관보 폰빗 실라온이 이끄는 "팀 태국"이 주최한 행사에서 태국 SELECT 로고 출시를 주관한 정부 수반의 모습이다.

프론트라인 메신저

행사에서 파에통탄 시나와트라 총리는 20개 레스토랑에 태국 SELECT 인증서를 수여했습니다. 이는 태국 정부의 소프트 파워 이니셔티브의 일환으로, 정통 태국 요리 의 세계적 확산을 목표로 합니다.

행사에서 파에통탄 시나와트라 여사는 태국 요리를 중심으로 소프트 파워 전략을 개발하려는 정부의 의지를 재확인했습니다. 태국 요리는 독특한 맛, 품질, 꼼꼼한 조리 기준으로 전 세계적으로 인정받는 문화 홍보대사입니다.

"해외 태국 레스토랑은 태국 정체성을 홍보하는 최전선 홍보대사 역할을 하는 동시에 상당한 경제적 가치를 창출합니다."라고 지도자는 말하며 정통 태국 식당의 국제적 네트워크를 구축하는 것이 중요하다고 강조했습니다.

파에통탄 시나와트라 총리가 새로운 태국 SELECT 인증 출시를 주재하고 영국에서 인기 있는 요리인 미앙캄을 소개합니다. (출처: 태국 총리실)

인증서 수여식 이후, ​​파에통탄 시나와트라 총리는 태국 SELECT 레스토랑의 셰프와 함께 인기 있는 태국 요리인 미앙캄의 요리 시연에 참여하여 20명 이상의 현지 인플루언서와 미디어 관계자에게 풍부한 태국 요리 문화를 소개했습니다.

미앙캄은 태국 허브, 과일, 향신료를 독특하게 조합한 요리로, 영국 요리사와 식당 손님에게 특히 매력적입니다.

기준을 높이다

상무부가 관리하는 태국 SELECT 인증은 높은 품질과 맛 기준을 충족하는 해외 태국 레스토랑과 가공식품에 수여됩니다. 새로운 버전의 인증에는 국제적인 품질, 정통 태국 풍미, 뛰어난 요리 경험을 상징하는 "황금 난초 별" 기호가 통합되었습니다.

현재 영국에는 태국 SELECT 인증을 받은 레스토랑이 115개 있습니다. (출처: Thai.news)

이 인증은 4가지 레벨로 유효합니다. 소규모 식당이나 이동식 음식 카트와 같은 캐주얼한 시설에 대한 Thai SELECT Casual, 고품질 캐주얼 레스토랑에 대한 Thai SELECT 1 star, 고급 시설에 대한 Thai SELECT 2 star, 고급 태국 레스토랑에 대한 최고 등급인 Thai SELECT 3 star입니다.

현재까지 런던, 맨체스터, 글래스고, 에든버러 등 영국 주요 도시에 있는 115개의 태국 레스토랑이 Thai SELECT 인증을 받았으며, 전 세계적으로는 총 1,779개의 인증 레스토랑이 있습니다. 이 이니셔티브는 태국의 요리 예술을 통해 문화적 강점을 보여주려는 의지를 강화하는 동시에 경제적, 관광적 혜택을 증진합니다.

파타야 메일 에 따르면 현재 전 세계적으로 약 18,850개의 태국 레스토랑이 있다고 합니다.

태국 SELECT 인증 프로그램은 음식을 도구로 사용하여 태국의 문화적, 경제적 영향력을 국제적으로 확대하는 것을 목표로 합니다. (출처: 파타야 메일)

태국 상무부에 따르면, 영국은 태국의 네 번째로 큰 유럽 무역 상대국이며, 작년 양국 간 무역 규모는 66억 6천만 달러에 달했습니다. 태국의 영국으로의 상위 5대 수출품은 가공된 닭고기, 기계 및 부품, 보석 및 액세서리, 오토바이 및 부품, 자동차 및 구성품입니다.

출처: https://baoquocte.vn/thu-tuong-thai-lan-quang-ba-ngoai-giao-am-thuc-o-anh-315391.html