갑상선기능항진증 환자를 위한 식이 권장 사항.

SKĐS - 적절한 식단은 갑상선 기능 항진증 환자의 갑상선 자극을 줄이고 에너지 손실을 보충하는 데 도움이 될 수 있습니다.

갑상선기능항진증은 갑상선에서 티록신(T4)과 트리요오드티로닌(T3) 호르몬이 과다하게 생성될 때 발생하며, 이로 인해 신진대사가 20~30% 증가하여 식욕 증가에도 불구하고 체중 감소, 빠른 심박수, 떨림, 불안, 피로, 생리 불순, 골다공증 위험 증가 등의 증상이 나타납니다. 적절한 식단은 갑상선기능항진증 개선에 도움이 될 수 있습니다.

1. 갑상선기능항진증 환자를 위한 식단 원칙

- 충분한 에너지: 갑상선기능항진증은 신진대사를 증가시켜 신체가 더 많은 칼로리를 소모하게 하므로 체중 감소를 유발할 수 있지만, 적절한 치료를 통해 조절할 수 있습니다. 따라서 갑상선기능항진증 환자의 에너지 필요량은 개인마다 다르지만, 질환이 잘 관리될 경우 정상인과 거의 비슷한 수준입니다. 그러므로 필요한 에너지량에 대한 단일한 권장 사항은 없습니다.

환자는 자신의 신체 상태에 따라 음식 섭취량을 조절해야 하며, 체중 감소를 방지하고 질병이 잘 관리됨에 따라 점진적으로 체중을 늘려 이상적인 체중(BMI 21~22 사이)을 달성해야 합니다. 예를 들어, 키가 1.6m인 경우 이상적인 체중은 (1.6 x 1.6) x 21 = 54kg에서 (1.6 x 1.6) x 22 = 56kg(54~56kg) 사이입니다.

갑상선기능항진증 환자는 닭고기와 같은 단백질 공급원을 섭취해야 합니다.

- 단백질 공급원 선택: 신체가 충분한 에너지를 공급받지 못하면 에너지를 생산하기 위해 근육량을 소모하게 됩니다. 따라서 체중이 감소했거나 감소 중인 경우, 손실된 단백질을 보충하기 위해 더 많은 단백질을 섭취해야 합니다. 체중이 잘 조절되고 있는 경우(체중 감소가 없는 경우), 필요한 단백질 양은 정상 체중과 비슷해야 합니다.

올바른 종류의 단백질을 선택하는 것이 중요합니다. 갑상선기능항진증의 경우, 닭고기, 생선, 새우, 계란, 육류, 우유, 콩, 각종 콩류와 같이 신체가 즉시 활용할 수 있는 단백질을 공급해야 합니다.

지방이 많은 단백질 공급원(예: 지방이 많은 동물성 육류)의 섭취를 제한하고, 요오드 함량이 높은 단백질 공급원(예: 해조류 및 해산물)의 섭취도 제한하십시오. 갑상선 기능 항진증의 경우, 요오드가 풍부한 식품은 갑상선을 더욱 활성화시켜 갑상선 건강을 해칠 수 있습니다.

하지만 환자들은 요오드 섭취를 제한해야 하는지 의사에게 문의해야 합니다. 왜냐하면 질병이 조절되면 더 이상 식단에서 요오드 수치에 대해 걱정할 필요가 없을 수도 있기 때문입니다.

- 충분한 칼슘과 비타민 D 섭취: 갑상선 호르몬 과다 분비는 골밀도를 감소시키므로, 식단을 통해 하루 1000~1200mg의 칼슘을 섭취해야 합니다. 칼슘이 풍부한 식품으로는 새우/작은 생선, 게, 참깨, 브로콜리 등이 있습니다. 또한, 음식에서 칼슘을 흡수하기 위해서는 충분한 비타민 D가 필요합니다. 비타민 D는 생선 기름, 지방이 많은 생선, 달걀, 버섯 등에 함유되어 있으며, 햇빛에 노출될 때 피부에서 합성됩니다.

기름진 생선에는 비타민 D가 풍부하여 갑상선 기능 항진증 환자가 음식에서 칼슘을 흡수하는 데 도움이 됩니다.

- 항산화제, 아연, 셀레늄, 오메가-3가 풍부한 식품 섭취를 늘리세요. 이러한 영양소는 호르몬 대사를 돕고 염증을 줄여줍니다. 셀레늄은 캐슈넛, 현미, 버섯에서, 아연은 살코기 소고기와 참깨에서, 오메가-3는 기름진 생선과 호두에서 얻을 수 있습니다.

- 충분한 물을 마시세요: 몸에 수분이 충분히 공급되도록 하루 2~2.5리터의 물을 섭취하세요.

- 의사의 지시에 따라 요오드 섭취량을 제한하십시오.

- 자극적인 음식 섭취 줄이기/피하기: 커피와 진한 차에 들어있는 카페인, 알코올, 매운 음식, 초콜릿은 피하여 심장 박동 증가와 불안감을 줄이세요. 갑상선 기능 항진증 환자는 약간의 향이 있는 음료를 원한다면 허브차나 레몬물을 마실 수 있지만, 이는 생수를 완전히 대체할 수는 없습니다.

- 식사를 여러 번으로 나누어 섭취하세요: 세 끼 식사로 배가 너무 부르다면, 하루에 5~6번으로 나누어 소량씩 섭취하여 충분한 에너지를 공급할 수 있습니다. 이러한 소량 식사에는 과일 스무디, 죽, 계란 샌드위치, 삶은 옥수수/감자 등이 포함될 수 있습니다. 환자들은 일상생활이나 업무에 지장을 주지 않도록 필요할 때 바로 섭취할 수 있도록 이러한 소량 식사를 미리 준비해 두는 것이 좋습니다.

2. 갑상선기능항진증 환자를 위한 권장 식단.

이 메뉴는 세 끼 식사로 1600kcal, 간식으로 500~600kcal를 제공하며, 환자는 개인의 필요에 따라 유연하게 추가하거나 뺄 수 있습니다. 이상적으로는 영양사와 상담하여 개인 맞춤형 식단을 설계하는 것이 좋습니다.

식사	접시	에너지
아침	저렴한 닭고기 쌀국수: - 쌀국수 180g - 닭고기 50g - 파, 고수, 라임 잎	450kcal
간식 1	- 바나나: 작은 바나나 1개 - 무가당 요구르트: 100ml	150kcal
점심	밥: 1그릇 삶은 돼지족발: 50g 양파를 넣은 닭고기 볶음: 닭고기 50g + 양파 50g 모닝글로리 볶음: 모닝글로리 100g 고기를 넣은 애호박 수프: 애호박 50g + 고기 5g 볶은 땅콩: 10~12알	650kcal
간식 2	삶은 옥수수: 옥수수 1개	250kcal
저녁	밥: 1그릇 볶은 말린 새우: 1큰술 토마토 소스 두부: 작은 두부 1모 삶은 물시금치: 150g	550kcal
간식 3	무가당 신선한 우유: 200ml 작은 토란 1개	200kcal

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출처: https://suckhoedoisong.vn/thuc-don-cho-nguoi-benh-cuong-giap-169260601172411274.htm