세계에서 가장 비싼 붉은 악마 새우가 설날 시장에 1kg당 470만 VND로 출시

지중해에서 온 붉은 악마 새우가 텟앳티 시장에 상륙합니다. 이 새우는 세계에서 가장 비싼 새우로, 1kg당 470만 동에 달하지만 크기는 베트남 호랑이 새우와 비슷합니다.

고급 해산물 시장은 올해 가장 바쁜 시기를 맞이하고 있습니다. 텟 앳 티 주변 이번 기간 동안 쇼핑 수요 증가에 대응하여 랍스터, 킹크랩, 전복, 대구 등의 전통 제품 외에도 상점에서는 비싼 가격으로 다양한 독특한 해산물 제품을 수입하기도 합니다.

하노이의 타이호에 있는 고급 식료품점 주인인 까오티미 씨는 고객들이 좋아하는 해산물 중 하나에 대해 "이번에는 붉은 악마 새우가 대량으로 도착해 고객들의 설 연휴 쇼핑 수요를 충족시켜 주었습니다."라고 말했습니다.

미 씨에 따르면, 베트남 해산물 시장에서 붉은 악마 새우는 비교적 새로운 제품입니다. 이 새우는 카라비네이로스 새우 또는 지중해 붉은 새우로도 알려져 있습니다. 이들은 스페인, 포르투갈 및 기타 지중해 국가의 해안 지역에서 야생으로 잡힙니다.

하지만 수입된 붉은 악마 새우는 모두 냉동된 것이지 알래스카 랍스터처럼 신선한 것이 아닙니다. 또한, 미 여사는 붉은 악마 새우의 크기가 베트남 호랑이 새우의 크기와 비슷하여 1kg당 10~20마리 정도라고 강조했습니다.

하지만 붉은 악마 새우는 껍질이 밝은 빨간색이라는 점에서 특별합니다. 새우를 요리한 후에도 이 붉은색은 그대로 유지됩니다. 분홍색 살은 부드럽고 쫄깃하며 단맛이 나는 반면, 새우알은 진하고 지방이 많습니다.

많은 사람들이 1kg의 붉은 악마 새우를 즐기기 위해 450만 동을 기꺼이 쓰는 이유도 바로 이 때문이라고 My 씨는 말했습니다.

최근 들어 붉은 카라비네이루 새우가 곳곳에서 '붉게 물든' 해산물 매장과 온라인 마켓에서 판매되고 있습니다. 주목할 점은 이 새우는 무게 단위로 판매되지 않고 1.5kg 상자에 담겨 판매된다는 것입니다.

따라서 새우 가격은 10~20마리/kg 기준으로 350만~470만 VND/kg 범위입니다. 이 가격으로 보면, 붉은 악마새우는 다른 모든 종류의 랍스터를 능가하여 현재 베트남 시장에서 가장 비싼 품목이 되었습니다.

하이바중(하노이)의 고급 식품점에서 컨설턴트 겸 세일즈맨으로 일하는 팜 반 투옌 씨는 붉은 악마 새우가 시중에서 판매되는 최고급 해산물 중 하나라고 말했습니다. 현재 이 매장에서는 1kg당 10~15마리 크기의 붉은 새우를 1kg당 470만 동에 판매하고 있습니다.

"보통 이런 종류의 수입 붉은 새우는 고객에 대한 기준이 매우 까다로워서 주로 부유층의 수요에만 맞춰 판매됩니다."라고 투옌 씨는 시인했습니다. 하지만 설날이 다가오면서 붉은 새우를 주문하는 손님이 평소보다 10배나 늘어났다.

예를 들어, 지난주에 이 매장에서는 하루 평균 50~70kg의 붉은 새우가 판매되었습니다. 먹기 위해 구매하는 고객은 대부분 1.5kg 무게의 상자 1개만 주문합니다. 선물로 구매하는 고객에게는 2~5상자 정도면 꽤 많은 양입니다.

카오티미 씨는 또한 이번 설 연휴에 매장에서 판매할 붉은 악마 새우 상자 1,800개를 준비했다고 밝혔습니다. 현재 판매된 새우 수량(사전 주문과 설날 직전 주문 포함)은 설날까지 한 달 가까이 남았음에도 불구하고 절반 이상이 매진되었습니다.

"이 새우는 호주산 초록입 전복보다 훨씬 더 인기가 많고, 스페인산 햄만큼이나 인기가 많습니다. 굽거나 쪄서 마늘 버터 소스를 곁들여 먹는 것 외에도, 사람들은 사시미를 즐겨 먹기 때문입니다."라고 마이 씨는 덧붙였습니다.

커뮤니티 관광이 탐장 석호의 새로운 삶의 리듬이 될 때

놓칠 수 없는 닌빈 관광 명소

달랏의 구름 속을 헤매다

Truong Son 산맥의 마을