세계에서 가장 비싼 붉은 악마 새우가 설날 시장에 1kg당 470만 동(VND)에 출시되었습니다.

지중해산 붉은 악마새우가 설날 시장에 상륙했습니다. 이 새우는 세계 에서 가장 비싼 새우로, kg당 최대 470만 동(VND)에 달하지만 크기는 베트남산 큰 타이거 새우와 비슷합니다.

고급 해산물 시장은 올해 가장 바쁜 시기를 맞이하고 있습니다. 텟 앳 티 근처. 이번 쇼핑 시즌에 증가하는 쇼핑 수요를 충족하기 위해, 랍스터, 킹크랩, 전복, 대구 등 전통 수산물 외에도 상점에서는 고가의 다양한 독특한 수산물 수입을 늘립니다.

하노이 의 고급 식료품점 주인인 까오티미 씨는 고객들에게 인기 있는 해산물 중 하나에 대해 "이번에는 붉은 악마 새우가 대량으로 도착해 설 연휴를 맞아 고객들의 쇼핑 요구를 충족시켜 주었습니다."라고 말했습니다.

미 씨에 따르면, 베트남 해산물 시장에서 붉은 악마새우는 비교적 새로운 상품입니다. 이 새우는 카라비네이로스 새우 또는 지중해 붉은 새우라고도 합니다. 스페인, 포르투갈 등 지중해 연안 국가의 해안 지역에서 자연적으로 어획됩니다.

하지만 수입산 붉은 악마새우는 알래스카 랍스터처럼 신선하지 않고 모두 냉동 상태입니다. 또한, 미 씨는 붉은 악마새우의 크기가 베트남산 큰 타이거 새우와 비슷하여 1kg당 10~20마리 정도라고 강조했습니다.

하지만 붉은 악마 새우는 껍질이 선명한 붉은색이라는 점이 특별합니다. 이 붉은색은 새우가 익어도 그대로 유지됩니다. 분홍색 살은 부드럽고 쫄깃하며 풍부한 단맛이 어우러져 있고, 새우알은 기름기가 많습니다.

많은 사람들이 1kg의 붉은 악마 새우를 즐기기 위해 450만 동을 기꺼이 쓰는 이유도 바로 이 때문이라고 My 씨는 말했습니다.

최근 시장에는 카라비네이로(carabineiros) 붉은 새우, "죽어가는" 해산물 가게, 그리고 온라인 마켓 등 붉은 새우가 급증하고 있습니다. 특히 이 새우는 무게 단위가 아닌 1.5kg 상자에 담겨 판매됩니다.

따라서 새우 가격은 10~20마리/kg 기준으로 350만 동에서 470만 동/kg에 이릅니다. 이 가격으로 레드 데빌 새우는 모든 종류의 랍스터를 제치고 현재 베트남 시장에서 가장 비싼 품목이 되었습니다.

하노이 하이바쯩에 있는 고급 식료품점의 컨설턴트 겸 영업사원인 팜 반 뚜옌 씨는 붉은 악마새우가 시중에서 가장 고급 해산물 중 하나라고 말했습니다. 현재 이 매장에서는 1kg당 10~15마리 크기의 붉은새우를 470만 동/kg에 판매하고 있습니다.

"보통 수입산 붉은 새우는 고객에 대한 기준이 매우 까다로워 주로 부유층만 대상으로 판매합니다."라고 투옌 씨는 시인했습니다. 하지만 설 연휴가 다가오면서 붉은 새우를 주문하는 손님이 평소보다 열 배나 늘었습니다.

예를 들어, 지난주 매장에서는 하루 평균 50~70kg의 붉은새우를 판매했습니다. 그중 식용으로 구매하는 고객은 대부분 1.5kg짜리 한 상자만 주문합니다. 선물용으로 구매하는 고객에게는 최대 2~5상자까지 판매되는 양이 상당히 많습니다.

까오티미 씨는 또한 이번 설 연휴를 맞아 매장에서 판매할 붉은 악마새우 1,800상자를 확보했다고 밝혔습니다. 현재 판매된 새우 수량(사전 주문과 설 연휴 직전 주문 포함)은 설 연휴까지 거의 한 달이 남았음에도 불구하고 절반 이상이 매진되었습니다.

"이 새우는 호주산 초록입 전복보다 훨씬 더 인기가 많고, 스페인산 햄만큼이나 인기가 많습니다. 굽거나 찜으로 먹거나 마늘 버터 소스를 곁들여 먹는 것 외에도, 사람들은 붉은 악마 새우로 사시미를 만들어 먹는 것을 좋아하기 때문입니다."라고 마이 씨는 덧붙였습니다.

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