호치민시, 12월 돼지고기 거래소 시범 운영

호치민시 산업통상부 부국장인 응우옌 응우옌 푸옹 씨에 따르면, 돼지 고기 거래소 운영 으로 가격 투명성, 안전성, 품질이 개선되어 소비자에게 안심을 줄 수 있을 것으로 기대되며, 농부들도 구매와 판매가 더욱 편리해질 것입니다.

호치민시 산업통상부는 늦어도 2026년 1분기 말까지 돼지고기 거래소가 공식적으로 운영되도록 이번 12월에 시범 운영을 시작할 예정입니다.

올해 12월, 호치민시에서 돼지고기 거래소가 시범 운영됩니다.

"산업통상부는 호치민시 국제금융센터 프로젝트의 일부 사업에 참여하도록 시로부터 위임받았으며, 여기에는 호치민시 상품거래소 건설도 포함됩니다. 산업통상부는 선례와 실무 경험이 부족하여 돼지고기를 첫 번째 시범 품목으로 선정하기로 제안했습니다." 라고 푸옹 씨는 말했습니다.

돼지고기를 현장 거래 시범 상품으로 선택한 이유에 대해 푸옹 씨는 산업통상부가 이전에 돼지고기 원산지 추적 프로그램을 시행하여 국제 관행에 따른 기준을 충족하는 상당히 완전한 데이터 시스템을 구축하여 이 상품을 중앙 집중식으로 거래할 수 있게 되었다고 말했습니다.

"이용 가능한 데이터 플랫폼을 기반으로, 저희는 과감하게 돼지고기 거래소 시범 모델을 제안했고, 시 당국은 이를 시행하기로 합의했습니다. 이를 통해 표준 거래소를 점진적으로 구축할 것입니다. 현재 호찌민시는 12월 예정대로 돼지고기 거래소를 시범 운영에 투입하는 데 집중하고 있습니다." 라고 푸옹 씨는 말했습니다.

산업통상부 장관은 플랫폼 운영을 위한 기술 인프라, 모니터링 프로세스, 가격 결정 메커니즘, 그리고 가축 사료, 농장, 도축, 유통 시스템 등 전체 체인 내 사업체 연결 등 작업 완료에 집중하고 있다고 밝혔습니다. 현재 축산, 도축, 유통 분야에서 탄탄한 자원을 보유한 유명 대기업들이 플랫폼 참여를 위해 등록했으며, 이를 통해 플랫폼 모델이 초기부터 운영 기반을 마련할 수 있도록 지원하고 있습니다.

돼지고기 거래소는 가격 투명성을 기대하며, 이를 통해 농부와 소비자 모두의 권리를 보장합니다.

거래소를 통한 거래의 가격 메커니즘은 더욱 엄격하게 설계될 것이며, 기업들이 투입 비용 증가를 입증할 수 있을 때만 가격이 조정될 것입니다. 또는 시장 가격이 하락할 경우, 기업들은 시장 수요를 충족하기 위해 자체적으로 프로모션을 진행하는 경향이 있습니다.

수요와 공급의 법칙에 따르면, 프로그램 내 가격이 외부 가격보다 높으면 판매될 수 없습니다. 따라서 플로어 가격은 항상 시장 상황을 반영합니다.

호치민시는 현재 국내 최대의 돼지 고기 소비시장으로 , 연간 25조 VND 이상의 규모를 자랑합니다.

호찌민시 산업통상부는 2019년부터 각 부처, 지사, 기업 및 베트남상품거래소(MXV)와 협력하여 돼지고기 거래 모델을 연구해 왔습니다. 이 모델의 목표는 추적성, 품질 관리, 식품 위생 및 안전을 갖춘 거래 방식을 구축하고 농가와 소비자 모두의 권리를 보장하는 것입니다.

호치민시 돼지고기 거래소가 운영되면 중개업체를 줄이고, 가격 투명성을 높이며, 원산지 관리를 강화하고, 투기와 조작을 제한할 것으로 예상됩니다. 또한 축산업과 돼지고기 소비를 현대화할 것입니다. 이는 호치민시 돼지고기 산업이 금융 및 상업 중심지의 요구에 맞춰 현대적인 거래 모델을 표준화하고 지속 가능한 발전을 이루는 데 중요한 단계이기도 합니다.

가격 안정화 프로그램과 관련하여, 푸옹 씨는 이전에는 호치민시에서 시행했지만, 현재 호치민시에는 빈즈엉성 과 바리아붕따우성이 포함되어 있으므로, 이 프로그램도 조만간 재계산하여 시행해야 하며, 이를 통해 이 지역의 사람들도 구 호치민시 지역 소비자처럼 안정적인 가격으로 물건을 구매할 수 있어야 한다고 말했습니다.
산업통상부는 올해 말까지 빈즈엉성과 구 바리아붕따우 지역의 근로자와 저소득층 밀집 지역을 대상으로 이동형 판매를 실시할 예정입니다. 또한, 해당 지역의 유통 시스템을 통해 상품을 공급할 예정입니다.
시장 안정화에 참여하는 기업들은 상품 공급 능력이 뛰어나기 때문에, 산업통상자원부는 이 두 지역의 시장 안정화를 장려합니다. 산업통상자원부는 4월에 발표한 2026년을 목표로 더 많은 참여 기업, 더 풍부한 상품, 더 큰 규모의 네트워크를 갖춘 새로운 시장 안정화 프로그램을 설계하여 호찌민시 전역으로 확대할 계획입니다.

광후이

출처: https://vtcnews.vn/tp-hcm-thi-diem-san-giao-dich-thit-heo-trong-thang-12-ar988299.html