담수 양식업의 새로운 전망

호아히엡 동은 347헥타르의 양식 면적을 보유하고 있으며, 연간 생산량은 440톤에 달합니다. 특히 반타치 강 하류 지역에 집중되어 있으며, 주로 흰다리새우 양식에 주력하고 있습니다. 2010년 이후, 이 양식업은 질병 발생, 수질 오염, 기후 변화, 종묘 품질 저하, 사료 가격 상승 등 여러 가지 문제에 직면해 왔습니다.

"이 문제를 해결하기 위해 2024년부터 현재까지 해당 지역에서는 응온강과 반탁강에 양식장을 조성하고 새우 양식에서 전복 양식, 능성어 및 단성틸라피아 양식, 게와 새우 혼작, 어류, 게, 전복 혼합 양식 등 다른 수산물 양식으로 전환하는 계획을 세웠습니다. 현재로서는 단성틸라피아 양식 모델이 가장 유망한데, 양식 기술이 간단하고 치어와 사료 공급이 보장되며, 특히 농가로부터 구매할 준비가 된 수출업체가 있기 때문입니다."라고 호아히엡 동 인민위원회 부위원장인 응우옌 꽁 중 씨는 말했습니다.

홍방(Hung Bang Co., Ltd.) 직원들이 수출 주문을 위해 틸라피아를 손질하고 있다. 사진: 제공.

호아히엡 산업단지에 위치한 훙방(Hung Bang Co., Ltd.)은 가공 틸라피아 제품을 유럽연합(EU), 러시아, 중동 지역으로 수출하고 있습니다. 안정적인 원료 공급을 위해 회사는 해당 지역 내 100가구와 협력하여 자체 기술 절차에 따라 틸라피아를 양식하고 있으며, 생산량 전량을 구매하고 있습니다. 팜 티 투 리우(Pham Thi Thu Lieu) 대표에 따르면 현재 하루 35~50톤의 원료를 가공할 수 있습니다. 가공 틸라피아 제품의 시장 반응이 좋아 회사는 2026년까지 하루 100~150톤으로 가공량을 늘릴 계획입니다. 현재 훙방은 더 많은 양식 가구와 협력하여 원료 공급 지역을 확대하고 생산량 전량을 구매하기 위해 노력하고 있습니다.

단성틸라피아 양식은 해안 및 강변 지역의 많은 가구에 새로운 방향을 제시하고 있다고 할 수 있습니다. 이러한 양식 모델의 변화는 양식장과 환경을 개선할 뿐만 아니라 새로운 생계 수단을 창출합니다. 호아쑤언 면의 응우옌 쫑 꼬 씨는 "회사에서 치어, 사료, 그리고 모든 생산물의 구매를 보장해 주는 등 많은 지원을 받고 있습니다. 기술 직원들이 양식 과정, 물고기 관리 방법, 양식장 청소, 적절한 사료 배합법 등을 지도해 줍니다. 덕분에 새로운 유형의 수산물 양식으로 전환하는 데 자신감을 가질 수 있습니다."라고 말했습니다. 호아히엡 동에 사는 쩐 반 퐁 씨는 최근 두 달 전에 생산성이 떨어지던 새우 양식장을 틸라피아 양식장으로 전환했다고 밝혔습니다. 물고기들은 잘 자라고 질병에도 덜 걸리며 먹이를 가리지 않는다고 합니다. 회사가 생산량의 100%를 구매하기로 약속했기 때문에 그는 매우 안심하고 있다고 덧붙였습니다.

많은 농부와 협동조합이 홍방 주식회사에 상업용 틸라피아를 공급하기 위한 협력 계약을 체결했습니다.

국내 및 세계 시장을 살펴보면, 틸라피아 시장은 강력한 성장세를 보이고 있습니다. 베트남 양식연구소(Institute of Aquaculture Research III)의 보 응옥 트람(Vo Ngoc Tram) 연구원에 따르면, 전 세계 틸라피아 생산량은 2024년에 약 680만 톤, 2025년에는 730만 톤에 이를 것으로 예상됩니다. 미국, 일본, 유럽, 남미는 전 세계 주요 수입 시장입니다. 베트남의 틸라피아 수출액은 7천만 달러를 넘어섰으며, 2025년 1분기에는 미국으로의 틸라피아 수출이 전년 동기 대비 5% 증가한 약 300만 달러에 달했습니다.

“흰다리새우 단일 양식의 부담을 줄이기 위해, 지역 기후와 수질 환경에 적합한 단성틸라피아 양식 모델 개발이 실현 가능한 해결책입니다. 이 모델은 기존의 용수 공급 수로, 양식장, 펌프 등의 기반 시설을 활용할 수 있습니다. 또한, 수위와 조수에 대한 양식업자들의 실질적인 경험과 기술 이전을 통해 시장 수요에 맞는 새로운 양식 모델을 개발할 수 있을 것입니다.”라고 트람 씨는 덧붙였습니다.

출처: https://baodaklak.vn/kinh-te/202510/trien-vong-moi-cho-thuy-san-nuoc-ngot-d650cc1/