기술을 적용하여 100그루의 고대 산투옛 차나무 식별

이는 추적 프로세스를 완료하고 각 제품에 대한 "디지털 여권"을 발급하기 위한 기초입니다.

'베트남 위조 방지 기술 주식회사(ACTIV)는 Nui Den Pharmaceutical Tea Joint Stock Company와 TrueData 솔루션 제공에 관한 협력 계약을 체결했습니다. 이 솔루션은 RFID 전자 칩 스탬프를 사용하여 제품 및 상품의 원산지를 추적하고 200~500년 된 고대 샨 투옛 차나무 100그루에 태그를 지정하는 솔루션입니다.

이에 따라 단 2일(10월 27~28일) 만에 하장성 비쑤옌성 트엉손읍 단카오촌(옛 명칭), 현재 투옌꽝성 트엉손읍 단카오촌의 덴산 일대에서 수령 200년 된 산투옛 차나무 10그루, 수령 300년 된 산투옛 차나무 50그루, 수령 400년 된 산투옛 차나무 25그루, 수령 500년 된 산투옛 차나무 15그루가 고목으로 지정되었습니다.

RFID, AI, 블록체인이라는 3가지 핵심 기술을 통합한 TrueData 솔루션을 통해 프로젝트 실행 부서는 추적성 측면에서 획기적인 진전을 이루었으며, 베트남 농업 의 디지털 전환 과정에 동참하겠다는 의지를 확인했습니다.

샨뚜옛(Shan Tuyet) 지역의 고대 차나무 100그루를 식별하고 차 제품의 원산지를 추적하는 이 프로젝트는 북서부 차 지역의 귀중한 유전자원을 보존하는 동시에 베트남 차 산업의 디지털 전환 기반을 마련하는 것을 목표로 합니다. 각 차나무에 "디지털 여권"을 부착하면 투명성 확보, 생산자 권리 보호, 브랜드 가치 제고에 도움이 되며, 일본, 유럽연합(EU), 미국 등 높은 기준을 충족하는 시장을 공략할 수 있는 기회를 열어줍니다.

이 프로젝트는 첨단 기술을 적용하여 토착 자원을 보존하고 개발하는 전형적인 모델이 되고, 북서부 산림의 자랑인 고대 샨투옛차에 대한 지속 가능한 가치 사슬을 만들고, 문화적 가치 확산에 기여하며 "유산 디지털화 - 베트남 농산물 가치 향상"이라는 목표를 지향합니다.

샨뚜엣(Shan Tuyet)의 고대 차 재배지는 1,000헥타르가 넘는 면적에 해발 800~2,000m의 고도에 위치해 있으며, 일 년 내내 안개가 자욱하고 혹독한 기후와 심한 추위, 때로는 얼음과 눈이 내리는 혹독한 환경을 자랑합니다. 100년 된 차나무는 여전히 푸른 잎을 돋우며, 북서부 산과 숲의 풍부한 풍미를 지닌 고급 샨뚜엣 차 품종의 귀중한 원료를 제공합니다. 20년 이상 베트남 차 문화의 가치를 연구하고 보존해 온 이 브랜드는 차 애호가들의 마음속에 깊은 인상을 남겼으며, 전문가들로부터 그 품질에 대한 높은 평가를 받고 있습니다.

북서쪽의 높은 산봉우리에 있는 고대 산투엣 차싹에서 엄선된 차잎은 수백 년 된 고대 차나무에서 손으로 따낸 후, 전통적인 정수와 현대 기술을 결합한 가공 과정을 거칩니다. 잎을 시들게 하고 부드럽게 구겨서 모양을 만드는 것과 같은 꼼꼼한 수작업 작업부터 발효 및 건조 과정에서의 고급 온도 및 습도 조절 단계까지 거쳐 각 차싹에 있는 정수를 완벽하게 보존합니다.

Tra Duoc Thien Son Van Long이라는 브랜드명을 가진 Tra Duoc Nui Den은 수많은 국내외 주요 행사의 명망 있는 티파티 주최자로 선정되었습니다. Tra Duoc Thien Son Van Long의 베트남 차 공간은 무역과 발전을 위한 훌륭한 기회를 열어주는 에너지와 소통의 중심지입니다. 또한, Tra Duoc Thien Son Van Long 브랜드는 베트남 아세안 문화경제연구소(Vietnam ASEAN Institute of Culture and Economics) 에서 차 애호가들을 위한 차 예술 강좌를 진행하는 곳으로 선정되어 다양한 차의 종류를 배우고, 차를 만들고 즐기는 방법을 배우도록 돕고 있습니다.

비치 리엔

출처: https://nhandan.vn/ung-dung-cong-nghe-dinh-danh-100-cay-che-shan-tuyet-co-thu-post918894.html