거대한 킹크랩 한 마리에 수백만 동

2kg짜리 킹크랩 한 마리의 가격은 400만 동에 달하지만, 수량이 한정되어 있어 매장에서는 미리 주문한 고객에게만 우선적으로 판매합니다.

호찌민시 해산물 매장 조사에 따르면, 1~2kg짜리 왕게의 현재 가격은 kg당 170만~180만 동으로 작년 대비 20~25% 상승했습니다. 이는 그린 랍스터보다 비싸며, 맛있고 값비싼 고급 해산물인 꽃게와 비슷한 가격입니다. 작은 게(개당 500g)는 kg당 80만~110만 동입니다.

"대형" 킹크랩은 수량이 매우 한정되어 있어 부유한 고객이라도 쉽게 구매할 수 없습니다. 5군에 사는 후에 씨는 2kg짜리 킹크랩을 개당 거의 400만 동(VND)에 주문했는데, 상품이 도착하기까지 두 달을 기다려야 했다고 말했습니다.

그녀에 따르면, 몇 년 전에는 구하기 쉽고 가격도 저렴했지만, 지금은 점점 희귀해지면서 가격이 오르고 있다고 합니다. "게가 크고 살이 탱탱하며 알은 기름지고 맛있어요. 그래서 가격이 비싸지만 매년 제철이 시작될 때부터 주문해서 즐겨요."라고 후에 씨는 말했습니다.

판반찌 거리의 해산물 가게에서 무게가 거의 2kg에 달하는 킹크랩. 사진: 람즈엉

응우옌 반 린 거리(7군)에 있는 해산물 가게 직원은 매 시즌마다 2kg짜리 생선을 3~5마리만 수입하는데, 가격은 생선 한 마리당 350~400만 동이며, 미리 예약한 고객에게 우선권을 준다고 말했습니다.

판반찌 거리(빈탄)에 있는 한 해산물 가게에서도 대형 킹크랩은 항상 1~2일 안에 매진됩니다. 이 가게 주인인 램 씨는 지난 2년 동안 3kg짜리 킹크랩은 거의 사라졌고, 가장 큰 게는 약 2kg 정도밖에 되지 않지만 그 양은 매우 적다고 말했습니다.

램 씨는 "수입 게 10kg 중에 2kg 크기의 게는 1~2마리 정도밖에 없고, 큰 게가 하나도 없는 경우도 있다"고 말했다.

빈디엔 도매시장 상인들은 올해 시장에 들어오는 상품이 예년에 비해 적고 대부분 작은 크기(250~500g)라고 말했습니다. 큰 게의 가격은 작은 게보다 두 배나 비싼 경우가 많습니다.

램 씨는 공급 부족의 원인을 과도한 어획 때문이라고 설명했습니다. 특히 무게가 150~300g에 달하는 참치들은 바다나 강에 다시 놓아주는 대신, 어부들은 여전히 잡아서 싼값에 판매하고 있습니다.

킹크랩은 해안에서 멀리 떨어진 곳에 서식하는 바다 게의 일종입니다. 베트남에서는 푸꾸이 섬( 빈투언성 )과 리썬 섬(꽝응아이성)에 많이 서식합니다. 킹크랩은 바닷가재처럼 맛있고, 단단하며, 향긋하고 기름진 알을 곁들여 영양분이 풍부합니다.

킹크랩의 가장 좋은 시즌은 매년 4월에서 7월 사이이며, 이때가 어부들이 '거대' 크기의 킹크랩을 쉽게 잡을 수 있는 시기이기도 합니다.

홍차우

소스 링크: https://vnexpress.net/vai-trieu-dong-mot-con-cua-huynh-de-khung-4606425.html