동반읍, '요리의 정수 - 돌의 맛' 경연대회 개최 준비

2025~2030년 임기 1차 지방당대회를 환영하는 문화 활동을 조직하고, 동시에 지역 음식을 소개하고 홍보하기 위해 동반사는 2025년에 1차 요리 경연대회를 개최할 예정입니다.

동반 마을의 소수민족이 전통 케이크를 만드는 방법을 소개합니다.

조직위원회에 따르면, 이번 대회는 " 요리의 정수 - 돌의 맛"이라는 주제로 진행됩니다. 대회는 9월 18일 목요일 오후, 유명 관광지인 동반(Dong Van)의 고대 마을 마당에서 개최됩니다. 본 대회는 다음과 같은 활동으로 진행됩니다. 지역 식재료와 독특한 가공 방식을 활용한 전통 요리 경연대회, 동반 마을의 정체성을 담은 전통 케이크 만들기 경연대회, 지역 식재료를 활용한 아침 및 저녁 요리 경연대회.

이 대회에는 동반읍의 레스토랑, 요리 시설, 호텔, 마을, 촌락, 학교, 그리고 요리를 좋아하고 요리할 수 있는 개인이 참여합니다.

동반 마을의 지역 재료로 만든 전통 케이크.

랍쑤옹은 동반족이 자주 만드는 전통 요리입니다.

이 대회는 음식 관련 업체, 마을, 촌락, 그리고 지역 주민들이 음식 조리 경험을 교류하고 배우는 문화 공간입니다. 동시에, 소수 민족의 전통 음식 문화 가치를 보존하고 홍보하며, 관광객을 위한 체험 공간을 조성하고 지역관광 개발을 촉진합니다. 이 대회를 통해 동반읍은 관광 개발에 기여하기 위해 "동반읍 요리 가이드"를 연구하고 편찬할 예정입니다.

뉴스 및 사진: 황응옥

출처: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/