동반읍, '요리의 정수 - 돌의 맛' 경연대회 개최 준비

2025~2030년 임기 1차 지방당대회를 환영하는 문화 활동을 조직하고, 동시에 지역 음식을 소개하고 홍보하기 위해 동반사에서는 2025년에 1차 요리 경연대회를 개최할 예정입니다.

동반면의 소수민족 주민들이 전통 떡 만드는 법을 소개합니다.

조직위원회에 따르면 이번 대회의 주제는 " 요리의 정수 - 돌의 맛"입니다. 대회는 9월 18일 목요일 오후, 유명 관광지인 동반(Dong Van)의 옛 마을 광장에서 개최됩니다. 대회는 다음과 같은 활동으로 구성됩니다. 지역 특산물을 활용한 독특한 조리법의 대표 요리 경연, 동반 면의 정체성을 담은 전통 떡 만들기 경연, 지역 특산물을 사용한 아침 및 저녁 식사 요리 만들기 경연.

이번 대회에는 동반 면의 식당, 음식점, 호텔, 마을, 촌락, 학교, 그리고 요리를 좋아하고 요리할 능력을 갖춘 개인들이 참가합니다.

동반면의 지역 재료로 만든 전통 케이크.

라프쑤엉은 동반 사람들이 자주 만들어 먹는 전통 음식입니다.

본 대회는 요식업체, 마을, 촌락, 그리고 주민들이 음식 조리 경험을 교류하고 배울 수 있는 문화 공간을 제공합니다. 동시에 소수민족의 전통 음식 문화 가치를 보존하고 홍보하며, 관광객을 위한 체험 공간을 조성하고 지역관광 발전을 촉진합니다. 동반면은 본 대회를 통해 관광 개발에 기여할 "동반면 음식 안내서"를 발간할 예정입니다.

뉴스 및 사진: 호앙 응옥

출처: https://baotuyenquang.com.vn/van-hoa/202509/xa-dong-van-chuan-bi-to-chuc-hoi-thi-tinh-hoa-am-thuc-huong-vi-cua-da-7ab1c87/